肉沫炖蛋怎么做好吃？

一、肉沫炖蛋怎么做好吃？

肉沫蒸蛋按我这个做饭保准你家男女老少都爱吃，只要水比例对了，蒸出来炒嫩滑，老少皆宜，入口即化都不夸张哦。

碗中打入三个鸡蛋

加一小勺盐

加1.5倍的温水，过一下筛然后撇去浮沫

用保鲜膜盖上然后扎几个小孔上锅蒸13分钟

锅里放少量的热油，把肉馅炒伞

放入两勺生抽

半勺盐

一勺蚝油

然后一起翻炒均匀

加入水淀粉，煮开以后关火

撒上葱花

鸡蛋蒸好撕开保鲜膜

再把肉沫浇上去就完成了，家里有小朋友和老人的一定要试一试呀！

二、肉炖蛋如何炖的好吃?

可以看一下 李子柒最近发的炖猪蹄的一个视频。上面就是猪蹄和煮蛋的一道菜。看起来很好吃。也有教程。

三、桂圆炖蛋炖多久？

我的回答是:15分钟

用大火将桂圆和红枣烧水煮开，然后调小火慢慢烧15分钟。15分钟后，桂圆和红枣已经泡开涨大了。将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖1分钟到3分钟不等。

四、桂圆炖蛋的做法？

材料：

鸡蛋4个、清汤3饭碗、去壳纯桂圆肉干2大匙

做法：

1、桂圆肉干用温水洗净

2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中

3、蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖

营养价值：

补气血，益心气，安神美容

五、冰糖炖蛋的做法，冰糖炖蛋怎么做好吃，冰糖炖蛋？

鸡蛋一个牛奶250克冰糖适量

冰糖牛奶炖蛋的做法

鸡蛋打散

牛奶加冰糖，微波加热三分钟，晾凉到温热即可

牛奶倒到鸡蛋里，搅拌，用滤网过滤气泡

密封之后，上锅蒸十分钟！用盘子盖上即可

取出就能吃了

小贴士

六、猪油炖蛋的做法，猪油炖蛋怎么做好吃，猪油炖蛋？

材料鸡蛋2只，牛奶250ml，糖15-20克做法1、把鲜奶和糖倒进锅里，用微火加热至糖完全溶解，熄火待凉。

2、把鸡蛋用筷子打散成蛋液，慢慢加入已经凉了的鲜奶，然后搅拌均匀。

3、把搅拌好的牛奶蛋液过筛一两次，把面上的泡沫过滤去掉。

4、等蒸锅的水烧开后，用保鲜膜把牛奶蛋液盖好放进锅里，大火蒸10分钟，即可。

七、咸肉炖蛋怎么做好吃？

答：加奶,奶的比例越高蛋越嫩要在炖蛋的碗上盖上盖子,一定要盖盖子蒸出来蛋羹才会嫩,这是关键的。其次要用冷开水打蛋,蒸出来的蛋羹才不会有孔洞。

八、牛奶炖蛋怎么做好吃？

【经验分享】 1．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀 的效果，影响视觉，但不影响口感。

2．要反复过筛，去掉杂质，气泡一定要挑干净。

3．蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行 把握。

4．糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。

5．如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。

6. 可以放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。

九、好吃的炖蛋怎么做？

蛤蜊炖蛋的制作材料：

主料：蛤蜊、鸡蛋、葱花 盐、湿淀粉、油（少许）、料酒

蛤蜊炖蛋的做法：

1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。

2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟（也就是说，最上面的蛋液还没凝结），这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。

十、开洋炖蛋的做法，开洋炖蛋怎么做好吃？

一个人◆开洋炖蛋的做法步骤1. 小碗打入一个鸡蛋，加入少许盐，油，料酒，打散搅匀，冲入热水，撒上虾米，大火蒸15分钟/或者跟烧饭一起蒸熟。撒上葱花即可