蔓越莓小饼做法大全？

一、蔓越莓小饼做法大全？

主料：中筋面粉150g，细砂糖80g，鸡蛋24g

辅料：玉米油110g，小苏打1g，无铅泡打粉2g，盐1.5g在葵花籽60g，蔓越莓干80g

做法：

1.玉米油110g、细砂糖80g、盐1.5g、小苏打1g、无铅泡打粉2g、混合入容器内。

2.混合搅拌至乳化状态

3.这时烤箱预热180度上下火

4.加入奶粉11g搅拌均匀，至全部混合。

5.筛入中筋面粉150g。

6.利用橡皮刮刀切拌均匀，成为光滑的面团。放容器内覆盖保鲜膜松弛30分钟。松弛过后加入葵花籽拌均匀。

7.取出松弛好的面团，分割成每只20g的小面团，将面团滚圆，表面粘上蔓越莓，码入不粘烤盘内。

8.整形结束后即可送入预热好的烤箱烘焙

9.上下火180度十五分钟，表面金黄即可。

二、蔓越莓干做法大全？

蔓越莓干的做法还是比较简单的。

首先把蔓越莓用水清洗，在水里面加上小苏打清洗一遍，然后再加入面粉清洗一遍，这样是为了彻底清除上面的虫子。然后用白糖和柠檬汁腌制一下蔓越莓，在把腌制出来的水倒掉，接着就可以把蔓越莓放到烤箱烘烤了，最后拿出来的就是蔓越莓干了。

三、蔓越莓做法？

蔓越莓花生牛轧糖

准备食材如下∶棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克

具体做法如下∶花生米放入烤箱，180度烤20分钟，烤熟后取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉搅拌均匀，始终小火加入花生碎和蔓越莓碎，一边压一边搅匀，使花生蔓越莓与棉花糖均匀分布，即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再用放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住糖纸。

四、蔓越莓麻花做法？

用料

高筋面粉

250g

白糖

40g

鸡蛋

一个

蔓越莓

适量

黄油

15g

牛奶

130g

盐

2g

酵母

3g

步骤 1

将所有材料（除蔓越莓）放进面包机，用自定义和面功能，和面20分钟，静置发酵两倍大…

步骤 2

将面团评论分成六分

步骤 3

面团擀平，均匀撒上蔓越莓

步骤 4

卷起，同样步骤处理所有的面团，然后将三条一组，编成麻花辫

步骤 5

放入预热好的烤箱

步骤 6

留意颜色变化，不同烤箱温度不一样…出炉

步骤 7

可以切片

步骤 8

也可以切菱形

五、蔓越莓冰淇淋做法？

步骤 1

准备四个鸡蛋，蛋白不要，只留蛋黄，放入到无水无油干净的容器里，加入白砂糖1部分

步骤 2

用打蛋器低速打发

步骤 3

打到颜色发白，体积变大就可以了，放置一旁备用

步骤 4

把纯牛奶倒入锅里，加入盐

步骤 5

开小火加热到微微冒小泡时关火，倒入一半刚才的蛋黄液，搅拌均匀后再开火至冒小泡再关火，把刚才剩余的蛋黄液全部倒入拌均再开火(全程小火，一定不能把牛奶煮沸，要不然就成蛋花汤了)

步骤 6

全程一定要不停的搅拌，直至成糊状后关火，放到一旁晾凉

步骤 7

淡奶油里加入白砂糖2部分

步骤 8

用打蛋器打发到有纹路差不多七八分发

步骤 9

再加入刚才晾凉的蛋黄糊

步骤 10

用刮刀拌均

步骤 11

再用打蛋器打至顺滑，有纹路就可以了(千万不能打过头哦。要不然就油水分离了)

步骤 12

倒入到无水无油干净的容器里

步骤 13

撒上蔓越莓干(可以把蔓越莓干切碎一点撒上去，再翻拌一下会更加的均匀)放入冰箱冷冻至凝固即可。

六、蔓越莓茶饮配方大全？

美国蔓越莓果20颗，美国蔓越莓干10克，美国蔓越莓汁25克，草莓3个，柠檬半个，蜂蜜1勺，碧螺春花茶10克，花茶水300克

七、蔓越莓糖的做法？

用料 棉花糖 300g 奶粉 200g 黄油 75g 蔓越莓 150g 蔓越莓牛轧糖的做法 先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切用不粘锅开小火把黄油化开棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形待糖凉后就可以切了可以包上糯米纸、也可以省略包上糖纸就可以了小贴士1、不包糖纸可以炒熟一些糯米粉、洒在糖上、放进干净的密封罐子或盒子就可以了2、要注意火、很容易糊锅

八、麻山药蔓越莓做法？

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今天的主角之一：美国冷冻蔓越莓

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山药去皮是有点麻烦的过程，有人容易皮肤过敏，建议可以戴上手套，将山药洗净，去掉皮，冲洗干净。

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再切成宽1厘米，长5厘米的长条。

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在盘中摆出自己想要的造型。

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准备调制汤汁：冰糖，蜂蜜，美国蔓越莓果，美国蔓越莓汁，这个蔓越莓干超好吃。

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锅内倒入蔓越莓汁，倒入冰糖，蜂蜜，小火烧开，放入蔓越莓冻果（放在冰箱腌制2-3个小时），这样蔓越莓的果肉就不太酸了。

注意事项

很多人去山药皮时，皮肤对山药汁过敏，所以建议保护好手。如果沾到少许山药汁，建议在水笼头下反复冲洗。

九、蔓越莓面包烤箱做法？

配料：高筋面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，酵母3克，白砂糖30克，玉米油30克，蔓越莓和提子适量。

步骤：

1．面粉，牛奶，鸡蛋，酵母，糖全部混合搅拌成面团，再加入油拌匀，静置10分钟。

2．取出面团10分钟，比较粘，戴手套操作。

3．分三份，擀薄撒蔓越莓提子，卷起来放入面包机，发酵1个小时到2倍大，烤三十分钟，放凉切片。

营养健康又美味的一款土司，当早餐或零食都很不错。

十、蔓越莓奶油的做法

第1步、淡奶油蔓越莓冰激凌，冰凉解暑，奶味浓郁。

第2步、准备淡奶油400毫升，炼乳40-80克，蔓越莓干适量。

第3步、淡奶油倒入无油无水的深盆中，加入适量的炼乳。

第4步、打蛋器中速打发，打好的奶油很细腻顺滑，提起打蛋器，有小尖勾。

第5步、蔓越莓干切碎放在奶油里混合均匀。

第6步、准备一个保鲜盒，把奶油放进去，压平，盖上盖子，冰箱冷冻6个小时。

第7步、吃的时候提前拿出来放一会，就可以刮出来细腻的奶油冰激凌了。

第8步、干净卫生～真材实料哦。

第9步、蔓越莓奶油冰激凌制作完成。