为什么自己做的果冻没市场卖的好吃？

一、为什么自己做的果冻没市场卖的好吃？

自己做的是纯天然的！卖的加的色素甜蜜素

二、自己做鱼加面的方法，简单好吃的？

一、材料

900g武昌鱼，2个小红尖椒，1小勺盐，姜，30ml醋，15ml料酒，1/2小勺鸡精，白胡椒粉，10g姜末，10g蒜末，20g葱末，20ml蒸鱼鼓油，20ml麻油

二、鱼加面做法

1、取适量的面粉，加入适量的水，开始和面，不要让面太硬，多揉一下，这样可以让面有筋度。将和好的面放在温度适宜的地方，环境温度不能太低，否则在会影响发面。等面醒了后，摸着感觉很稀就代表可以了。锅里加色拉油，掺水中火，加入青菜、盐、香料，等青菜煮成五分熟的状态，加入适量的水，大火烧开。手中拿着面团，开始慢慢的往锅中扯面块，每次扯的面块不宜过大，等全部撤结束后，大火烧，五分钟后加一点香油，面鱼熟透口感才好。面鱼熟后就可以出锅了，一定要趁热吃，这样才不会影响口感，同时面鱼也不会糊。

2、土豆削皮， 用专门的工具搓成土豆泥， 这个工具淘宝上有卖， 您搜“水果泥土豆泥工具”就能看到， 很便宜。 土豆泥用纱布包住拧去水。再往干的土豆泥里加入面粉和面。 在面板上用手搓成两头尖的小面棍， 形似小鱼， 水平高的直接在手掌心里搓。 把鱼鱼放入开水里煮3分钟，煮好后， 凉水过一下，待用。 可以吃汤的。 可以放进大盘鸡里吃，注意快出锅时把鱼鱼放入， 稍稍炖一下就好，不宜久炖。 可以炒着吃，先炒菜， 菜好了把鱼鱼放进去翻炒几下就ok。

3、将面条鱼洗净，撒人适量的盐(用量依个人口味)，少许白酒，拌匀腌制片刻 在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀，加面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀(不易粘连) 起锅，倒入植物油，烧至七成热，逐条放入面条鱼，炸至变色捞出沥油，再次将油烧至八成热后，将鱼再复炸一遍，至金黄色捞出沥油，即可开吃。

4、鱼块洗干净切块，放入料酒，胡椒粉，盐，一半的姜片，抓均匀，然后放点油再抓一次，封味，腌二十到三十分钟准备好其他的小配料锅里放油，放几片姜片抹一遍大概要煎鱼的位置把鱼轻轻的放进去，中火先定型，然后中小火慢煎，这个时候靠锅的一边大概需要十五分钟才会剪的金黄，你可以想干嘛就干嘛去，不用看着，十五分钟回来把火关了，待鱼块凉下来再翻过去另一边，同样方式剪至金黄，然后再翻身煎其他面 煎好的鱼先装起，锅里留油，把所有配料倒进去炒香，再把鱼放回锅里，加半碗水，大火烧至干水即可出锅。

三、为什么汤圆自己做的好吃？

我觉得很多东西都是在外面买的比自己做的好吃很多，但小汤圆自己做起来也不是特别难，很难人都能做得很好吃的，现在其实很多资料或者资讯，都可以直接在网上查到详细下教程，你可以试试看，另外可以尝试一些煮绿豆沙小汤圆，也挺特别的。

四、为什么我买的芥末没外面的好吃？

人与人对芥末感觉不同。有很多很多人都喜欢芥末，尤其是在某些凉拌菜里，放入一些，很提味。有人煲汤也喜欢用它。芥末佐料很多：芥末酱，芥末油，等等。最好自己可以逐渐逐渐适应它。（就像白胡椒黑胡椒粉等等，也有人喜欢的不喜欢的）。

五、为什么山东饺子好吃自己做的不好吃？

面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。.和面要加入适量鸡蛋每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。比如饺子皮不是人工擀的，肉馅都是机器搅的，而且调馅放的材料也不一样。在家妈妈都是最了解你口味的人，能调制出最符合你口味的饺子馅。每一个饺子都是一份爱。这一点饭店里是永远也比不上的。

但并不是面粉就用的好一些，相反有些饺子馆用的面粉并不比家里的好，统一用机器擀好面皮后又担心粘连在一起了就和面比较干，时间稍放一下，面皮还易碎，所以不如现擀的饺子皮好吃饭店的饺子怎么做的我不清楚，但是我想分享一下我做饺子皮的心得，吃起来也很不错，就是在和面的时候，往里面加点盐进去，这样和出来的面特别有韧性，饺子皮也不容易破，吃起来口感也很好

好的饺子皮是要用高筋面粉和面，揉好面后盖上保鲜膜醒面20分钟左右再擀饺子皮。这样就能做出皮薄而不烂的饺子皮了，自己做的食材干净新鲜比饺子馆的还好吃哦！饺子馆的饺子皮是用饺子面粉做的 机器制作 制作中还用了添加剂 所以和家里弄的口感不同揉成光滑的面团饧发。这时候做馅料。韭菜肉全部洗净，韭菜切成小块，肉也是自己切，用老抽耗油腌制两个小时放进冰箱入味。用花椒榨油，凉油之后倒入韭菜。放入肉馅，再加五香粉，味精盐。从出生到成长，一直都是吃的妈妈做的饭，大部分时间都感觉不到，因为习以为常，当出去离家求学或者工作时，很难吃到妈妈的菜，就会不自觉怀念那个味道，会觉得妈妈做的菜更好吃

六、自己做的沙拉酱没外面买的好吃？

是的，可能配方不一样，操作方法不一样，所以有差距。

七、自己做的凉粉为什么不好吃？

小提示1、 往锅里倒淀粉糊的时候，一定要不停的搅动，这一步很关键，是凉粉好吃的关键。

2、 做好的凉粉不适合在冰箱长时间保存，会影响凉粉的口感。

3、 料汁可按自己的口味来做。第二道：凉粉鱼鱼这碗凉粉鱼鱼吃起来爽口滑溜、回味无穷。做法也不难，轻松几步就可以做好。原本漏凉粉鱼鱼，需要专门的漏勺。后来经过几次试验，我发现用家里最常见的蒸笼篦子就可以做，而且效果还不错，非常方便。

八、为什么自己做的冰激凌不好吃？

为什么自己做的冰淇淋不好吃？

自己在家做的冰淇淋，没有店里卖的好吃，最主要的原因 就是配方， 虽然做冰淇淋的材料都差不多，但是它的配比很重要 ，每种材料在配比中所占的比重非常的关键， 而厂家对冰淇淋材料的配比是严格保密的。 因为材料的配比不对，所以自制的冰淇淋不好吃 。

九、为什么买的咸菜好吃自己做的不好吃？

买的咸菜没有自已做的好吃，自己做的咸菜既卫生还可口。

我买回1500克芥菜疙瘩，清洗干净，切成小块，用清水泡12小时，然后晾半天，去掉芥菜本身的土辣味，放入压力锅（放十三香料包、东北黄豆酱50克、酱油50克、生姜大葱盐适量）加盖过芥菜的清水煮十分钟，即可食用，十分可口。

十、自己做的面包为什么没那么香？

因为自己做面包只放黄油、鸡蛋、糖、酵母、牛奶，没有其它增香的添加剂