做姜枣膏可以放菊花吗?
一、做姜枣膏可以放菊花吗?
可以的。
步骤 1
首先把姜洗干净,之后切小块,用料理机炸汁,姜渣不用。
步骤 2
红枣洗干净去核,可以放料理机打碎,或者把红枣切小块都可以。
步骤 3
这是云南的古方红糖,可以用红糖,也可以用黑糖来做姜枣膏
步骤 4
然后把姜汁+红枣+红糖一起放锅中熬制,要不停的搅拌,直到姜枣膏黏糊成这样就可以大功告成啦。
二、红糖姜枣膏做好能放多久?
自制红糖姜枣膏的保质期不太稳定,一般在1-3个月左右。
因为红糖、枣和姜都是天然食材,且在自制过程中无法保证完全无菌,所以保存时间受到温度和环境等多种因素的影响。
如果把制作过程中的卫生和保鲜措施做好,可以延长保质期,如在煮好后热水消毒瓶子,并倒入沸水冷却后的膏体,同时保持在干燥阴凉的地方,可以延长保存时间。
但建议最好尽快食用,避免长时间放置而导致变质。
三、红糖姜枣膏用刀切可以吗?
可以的,红糖姜枣膏可以用刀切的。
红糖姜枣膏可以自己做,用平底锅先把姜炒热至无水干燥状态,加入红糖阿胶水,再倒入红枣翻炒,然后倒入砂锅炖,大火烧开,转小火炖1.5小时,变成浓稠状态就可以了。
每天早上空腹服用效果最好。千万不要晚上喝,俗话说“早吃姜赛参汤,晚吃姜赛砒霜”,强调一点,生姜红枣都不要去皮。
四、姜枣膏的吃法?
姜枣膏要在中午之前食用,下午以后就不要再吃了。每次一至两小勺,冲水饮用,不要过量。
姜枣膏的做法
1、首先将买来的姜洗干净,可以选择柏山姜,这种姜是比较纯的,且姜的味道很浓,虽说柏山姜相比其他姜的个头小,但是却比其他的姜扎实很多;
2、姜洗好的姜去皮切成小块,这样的话方便入味;
3、然后将买来的大枣洗干净,将枣里变得核剃掉,这个步骤会有点麻烦;
4、食用破壁机将红枣打成粉取出备用;
5、将姜块放入破壁机中,加入适量的水,选择酱料功能把姜打成糊状,然后盛出来放入不锈钢锅中中火煮,将枣粉放入继续煮,待膏体变得稍微浓稠厚,转成小火继续熬,中间要不断的搅动,避免糊底。这样姜枣膏就制成了。
五、姜枣膏保存时间?
自制姜枣膏能存放1-2个月。红糖姜枣膏做好放置阴凉处保存,一般能够放置一两个月左右。做的时候要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停要不然会糊,熬好趁热装入无油无水可密封瓶中。
姜枣膏注意事项:
1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
做法:
1、生姜清洗后切成小块。
2、红枣去掉内核。
3、将生姜榨成汁,用生姜汁。(姜渣不用)
4、红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎。
5、磨好的红枣姜泥。
6、然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中。
7、用小火慢慢地煮,煮至粘稠。
8、喝时用开水冲一杯即可。
六、如何制作姜枣膏?
自己在家做姜枣膏的制作方法 姜枣膏 用料 主料姜1000克枣(干)500克 调料红糖500克 姜枣膏的做法 1.生姜清洗后切成小块 2.红枣去掉内核 3.将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来 4.红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎 5.磨好的红枣姜泥 6.然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中 7.用小火慢慢地煮,煮至粘稠 8.喝时用开水冲一杯即可 烹饪技巧 1、煮的时候火力不能大,小火即可; 2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好; 3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
七、姜枣膏最佳比例?
用料
生姜 125克
红糖 250克
红枣 250克
枸杞 100克
清水 适量
做法步骤
1、准备食材
2、枣放水里煮开去核
3、生姜和枸杞放入破壁机打成泥备用
4、红枣加800ml水打成枣泥
5、放入锅中小火熬半小时
6、熬好准备出锅,熬的过程一定要搅拌
7,完成
八、姜枣膏的做法?
主料:红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。
辅料:红枣姜糖膏。
具体步骤:
1. 红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2. 姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3. 蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4. 煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5. 放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6. 用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7. 要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
8. 每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可
九、姜枣桑葚膏做法?
1· 用料:桑葚果酱60克,大枣30克,姜粉30克,枸杞25克,玫瑰粉15克,红糖30克,水适量
2· 将枸杞用热水浸泡至涨发。
3· 红枣洗净去核切丁。
4· 将桑葚果酱,枸杞,红枣,连同浸泡枸杞的水一起倒入料理机,
5· 搅打成细腻糊状。
6· 倒入锅中,
7· 加入适量清水。
8· 倒入姜粉,玫瑰粉,红糖,
9· 搅拌均匀。
10· 置火上,中小火熬煮。
11· 沸腾后煮5-10分钟,并不断搅拌。
12· 待汤汁浓稠能留下划痕,熄火。
13· 冷却后装瓶,密封冷藏。
小贴士:
加水不宜太多,以免熬煮时间过长。
熬煮时需用小火,并不断搅拌,以防糊锅底及喷溅。
十、姜枣茶和姜枣膏的区别?
在于搭配方式和口感不同。姜枣茶是将生姜和红枣一起泡制而成的饮品,属于中医养生茶,具有暖胃、补血、助消化等功效,口感甘甜。而姜枣膏是将熟姜和熟枣煮熬而成的浓稠糊状物,味辣、甜、酸,也具有暖胃、补血、助消化等功效。可以根据个人口感和需求选择适合自己的食用方式。