木耳银耳鸡蛋汤怎么做？

一、木耳银耳鸡蛋汤怎么做？

1.

将鸡蛋打入碗中搅匀,银耳用开水泡发,淀粉用凉水调开,备用。

2.

将泡好的银耳用手撕成均匀的小块。不要用刀切,用刀切会太碎,口感不好。

3.

锅烧热,放少量油,待油热后放入葱花炒香。

4.

加水,待水煮开后打入鸡蛋迅速搅拌。

二、银耳桂圆红枣粥怎么做？

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

三、红枣桂圆银耳羹怎么做？

1/12 因为没有小称所以自己估摸了一下用量。只是我们家没有小红枣了，只能用大红枣代替，小红枣更好。

2/12 银耳泡发后很大一朵如果把握不好量呢，所以建议一朵朵泡开噢！然后把银耳切散，尽量切得小块一些噢。

3/12 大火先烧开一锅清水，等水开了以后把桂圆、红枣放入，桂圆需要煮久一些这样味儿才出来，如果有小红枣的话就不需要放那么快了，可以在放银耳后放小红枣噢。

4/12 大火煮10分钟，记得加多一点水喔！桂圆煮开后好香啊！桂圆要煮得那么开才能放银耳噢。桂圆的作用相信大家都知道啦，我就不在这里罗嗦了~呵呵呵~·

5/12 把刚刚弄好的银耳慢慢放入滚翻的锅中。

6/12 用勺子搅动一下，然后用大火烧开后再盖上盖子。

7/12 用中火焖煮20分钟，注意看是不是有渗漏噢，如果容易渗漏可以用小火焖煮30分钟噢。

8/12 20分钟后加入冰糖，多晶冰糖比单晶的好，因为有点药性噢。

9/12 再放入适量的水，避免糊掉噢。

10/12 再用小火焖煮上30分钟，当银耳融了，汤比较粘稠了，成羹一样的就可以了。

11/12 关火后，不要倒出银耳留冷，让它在锅中焖自然冷却。

12/12 新出炉的红枣桂圆银耳羹就这样显现出炉了

四、银耳鹑蛋汤是怎么做的？

1、银耳30克，鹌鹑蛋5个，冰糖适量。

2、将银耳用水泡12小时，去根蒂，洗净后放碗内，加冰糖，打入鹌鹑蛋，隔水炖40分钟。

五、木耳银耳虾米鸡蛋汤怎么做？

锅里加水下虾米，水开下银耳木耳，再开打鸡蛋花，加调料出锅

六、银耳红枣桂圆汤怎么做？

做法

1/5 银耳提前泡发、清洗干净、撕成小朵

2/5 桂圆去壳去核、红枣去核、清洗干净

3/5 把银耳、红枣、桂圆、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲30分钟、（我喜欢银耳爽口的、喜欢银耳软糯的话、就煲久一点）

4/5 放白糖、煮至白糖融化即可

5/5 开吃

七、红枣银耳桂圆汤怎么做？

用料

银耳 1/3朵

桂圆 9颗

大颗红枣 3颗（掰小块）

枸杞 20粒

姜片 6片

参片 6片

黄冰糖 8-10块

水 适量

红枣桂圆银耳汤的做法步骤

步骤 1

1、银耳充分泡发，洗净摘除根部，同时尽量将银耳撕成小块（指腹大小，小块好出胶）

步骤 2

2、小块银耳加四碗水，放入电压力锅里，盖上盖子，选煮饭即可

步骤 3

3、焖压好的银耳，倒入干净锅内加适量热水及其他所有食材（冰糖➕桂圆➕枸杞➕红枣➕姜片➕参片）——食材要稍稍清洗一下哦

步骤 4

4、大火煮沸后转小火，盖上盖子（错落的盖，留筷子大小缝隙），熬30-40分钟。

步骤 5

5、熬的时候一定记得经常看一看，如果水分大量减少，可适量加入热水

八、鸡茸银耳怎么做？

鸡茸银耳【主料】鸡脯肉100克，银耳200克，鸡蛋清50克。

【调料】火腿25克，小菜心12克，清汤100克，绍酒20克，盐5克，淀粉、葱油各30克。【制作过程】（1）鸡脯肉剁成泥。火腿切成茸。银耳洗干净用冷水浸泡。鸡蛋清打成蛋泡。（2）将鸡泥调入少许蛋清，加盐懈开，再加入蛋泡、淀粉搅拌均匀。银耳去净水分放在里面搅匀。（3）油锅上文火，将搅匀的银耳、鸡泥、蛋糊用小勺挖起，蘸上火腿茸，投入油锅，吊成鸡茸银耳。（4）炒勺放入汤、绍酒、盐，将吊制好的银耳过水出油后放在里面，小菜心洗净放在四周，汤沸后，勾入淀粉，翻勺，打入葱油即可。【特点】色泽洁白，咸鲜滑嫩。

九、桂圆银耳羹做法？

桂圆银耳羹的步骤/方法

1

食材：银耳（已泡发）、桂圆肉、白糖

2

首先将已泡发好的银耳清洗一下。

3

随后，将清洗好的银耳下入高压锅中。

4

接着，合入桂圆肉，加入一些清水。

5

盖上盖烧煮15分钟关火。

6

焖至没气后开盖。

7

然后，搁入白糖。

8

最后搅拌均匀，即成。

END

十、花生银耳桂圆甜汤怎么做好吃？

主料

银耳

20克

花生

100克

红枣

6颗

辅料

冰糖

50克

步骤

1.银耳用清水泡两小时。（不要选太白的银耳，带黄色的比较好。）

2.将泡发的银耳撕成小块。

3.锅里将水烧开，将银耳过水，冲凉水备用。

4.花生洗净，用清水泡4小时。

5.将泡透的花生，过水，冲凉水备用。

6.红枣洗净切对半备用。

7.将银耳花生倒入砂锅加上清水。

8.一小时后银耳浓稠时加入红枣。

9.半小时后，加入冰糖拌匀再煲十分钟即可。

10.一碗浓稠营养的银耳花生红枣糖水即可食用。（不喜欢甜的可以加盐）