蒸鸡蛋要放水吗？

一、蒸鸡蛋要放水吗？

蒸鸡蛋要放适量的水蒸出来的蛋比较嫩

二、蒸鸡蛋如何放水？

蒸鸡蛋羹鸡蛋打入碗中以后，不要加冷水，也不要去加开水，最佳的选择就是加温水，温度大概在40摄氏度左右，这个时候的水是最好的，而要让鸡蛋羹比较的嫩，那么温水的比例就要控制好，按照1：1的鸡蛋羹，稍微会便硬一些，而采用1:3的比例是刚好合适的，这是鸡蛋液和温水的比例。

三、10个宝宝吃的蒸鸡蛋要放水吗？

鸡蛋羹的营养是比较丰富的，而且口感比较好，特别适合宝宝吃。蒸鸡蛋羹也是有技巧的，一般蒸鸡蛋羹的时候，用一个干净的碗，把一个鸡蛋打破以后放在碗里头，加水的比例不能过多也不能过少，最好是鸡蛋的1.5倍。

蒸鸡蛋的时候用的水，最好是用凉开水，不要用自来水蒸，因为用自来水会出现气泡的情况。蒸鸡蛋羹的时候，要注意温度不要过高，高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状。把鸡蛋打在碗里以后，加入1.5倍的水，用一个筷子顺时针调匀，调五分钟以后，然后把鸡蛋羹放在开水中。一般的煮的时间是五分钟左右，蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润。

四、蒸鸡蛋糕需要放水吗？

蒸鸡蛋糕当然是要放水了，这随着时间非常非常肯定，毫无疑问的正常现象，嗯，这是非常肯定的，你不放水的话，怎么做挺高呀？所以这是非常可能不光放鸡蛋方便，还得放这个水，所以这是非常肯定好意外的正学校吧，再没有再不能正常过的，所以这是非常肯定的

五、蒸鸡蛋羹需要放水吗？

蒸鸡蛋羹需要放水 材料 　　鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml） 做法 　　1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 　　2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 　　3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。 　　4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

六、蒸鸡蛋闷子用放水吗？

要加水，但不宜加过多的水，适量就好。

鸡蛋焖子做法：

食材准备，鸡蛋2个，大酱一小勺，葱花少许，植物油，水少许。

鸡蛋打散备用，将打散的鸡蛋加入 大酱、少许植物油、葱花以及少量的水。

然后撒上葱花，记得是要用毛葱。

最后上锅蒸15分钟左右即可。

营养价值：

高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。

胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。

浸润性肺结核：鸡蛋壳5至6个研细，加入鸡蛋黄搅和，置搪瓷或陶器锅内，炒至焦黑色，取其褐色油备用，饭前l小时服13至5滴，一日3次。

头晕眼黑、腰痛无力：将孵化成鸡胚的蛋煮熟，饭前1个，蘸少许食盐服之，一日3次。

水火烫伤、冻疮溃烂久不收口、下肢溃疡：用蛋黄油涂患处，每日数次。

神经性皮炎：将3至5个新鲜鸡蛋放人大口瓶内，加质量上好的浓醋浸没鸡蛋，密封lO至14天后，取出鸡蛋打开，将蛋清与蛋黄搅和，涂患处，经3至5分钟，待稍干后再涂1次，一日2次。

7．减肥：将1个鸡蛋投入1斤上好的醋中，浸泡30天后，每天用醋蛋溶液10克加凉开水1杯，混匀后服用，可润肤美容。

七、蒸绿豆要放水吗？

： 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火.

八、蒸南瓜要放水吗？

只需要在电饭煲的蒸盘下放水。蒸南瓜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：南瓜 300g、食盐 少许、鸡精 少许、调和油 少许、豆豉 少许、剁椒 少许。

一、首先把需要蒸的南瓜去皮洗净，放一旁备用。

二、然后把洗好的南瓜切片，放入适量的盐拌匀。

三、锅内放油加热，放入豆豉，快速翻炒。

四、电饭煲里加适量的水，放上蒸盘，蒸盘里放入撒上豆豉的南瓜盘，按煮饭键蒸20分钟。

五、时间到后撒些剁椒和鸡精，盖上盖再煮2分钟。

六、2分钟后关火，把南瓜盘拿出，这样南瓜就已经蒸好了。

九、蒸梨子要放水吗？

冰糖蒸雪梨不要加水蒸。冰糖蒸雪梨：主料雪梨(一个)调料冰糖(适量步骤：

1、制作材料。

2、将雪梨洗净去皮及核，切小块。

3、将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。

4、放锅中蒸至冰糖融化，可以煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。

5、出锅，装入小碗中即可。

十、蒸银耳要放水吗？

不建议加水。

一般情况下银耳汤在煮的时候是不建议往里面加水的，因为往里面加水很容易导致银耳汤变稀，从而影响银耳汤的口感以及降低它的营养价值，所以一般不建议在银耳汤煮的时候加水的，除非银耳汤被煮干的情况下。