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桂圆红枣核桃糕的做法步骤图,怎么做好吃?

2023-12-27 07:00:22  来源:网络   热度:

一、桂圆红枣核桃糕的做法步骤图,怎么做好吃?

红枣枸杞桂圆粥详细制作步骤红枣枸杞桂圆粥的做法,怎么做好吃呢?

1. 红豆先煮熟,红枣先泡软。

2. 将所有杂粮米洗净加水同煮至滚后,转小火煮 30 分钟。 . 放入红枣、枸杞、桂圆与煮好的红豆,用小火一起熬煮至熟烂。 4. 放入些许黑糖调味。

二、核桃糕做法?

原料:核桃 (适量)

红枣 (5个)

枸杞 (适量)

芝麻 (适量)

食用油 适量

做法:1.首先准备好核桃,将生核桃去壳,然后取出里面的核仁。

2.把红枣洗干净,然后去核枸杞,洗干净备用。

3.准备好熟的芝麻,用碗装好备用。

4.平底锅里面加入适量的食用油,加入麦芽糖和适量的水分。转小火慢慢熬,不停搅拌。

5.记住,一定要一直小火,然后迅速的加入核桃和红枣,枸杞将它们搅拌均匀,最后加入芝麻,大概搅拌十分钟左右就很容易凝固成型了。

6.山核桃和红枣凝固之后,将它放凉,利用一点余温把它切成块

7.芝麻核桃糕就完成了,非常好吃。

三、红核桃糕的做法?

1、首先,我们需要准备好一些红枣,核桃以及红糖,我们可以先将红枣的核去掉,然后将核桃剥出核桃仁,可以用小刀切成小块。

2、准备好了这些之后,我们就可以拿出适当的鸡蛋,将鸡蛋打发,等到鸡蛋有了泡沫之后,我们就可以加入我之前捏好的红糖,将他们充分的糅合在一起。

3、等到我们将糖和蛋溶在一起了之后,然后将玉米油放进去,搅拌混合之后,在放一些玉米油,这样搅拌融合。

4、这个时候就可以加入面粉了,同时还需要我们放进去一些泡打粉,这样可以使红枣核桃糕的味道更好,使蛋糕更为有弹性。

5、搅拌好了之后,倒入我们准备的盆或者模具之中,然后就可以放到冷藏室了,等到第二天的时候,取出来,就可以烧水来蒸,这样就可以一般20来分钟就可以了。

四、奶酪核桃糕的做法?

主料:土鸡蛋3颗, 奶酪135G ,低筋粉50G, 玉米淀粉15G ,核桃50G,细砂糖40G。

1.核桃肉放入粉碎机里粉碎备用

2.奶酪提前15分钟隔水融化

3、蛋黄与蛋白分离,蛋黄放入奶酪里;蛋白放入无油无水的打蛋盆里

4.用手动搅拌器将奶酪与蛋黄搅拌均匀

5.将低筋粉及玉米淀粉筛入搅拌好的蛋黄奶酪糊里

6.将粉类用刮刀翻拌均匀,此时筛入的粉类会有点颗粒装;只要多搅拌一会颗粒就会化开了

7、蛋白用电动打蛋器低速打至有点小泡泡后分3次加入细砂糖打拌

8、将蛋白打至硬性发泡,打蛋器提起时蛋白不滴落及成尖角形状即可

9、取1/4打发好的蛋白放入奶酪面糊里上下的翻拌均匀

10.最后把所有的奶酪面糊倒入蛋白里上下翻拌均匀即可

11.将一半的面糊倒入模具里

12.面糊上洒入核桃粉

13、继续倒入其余的面糊抹平便面,震几下去除气泡。烤箱里预热170度,使用水浴法。将模具底下裹上锡纸避免水分渗入蛋糕里,放入烤盘注入热水170度中层烤50分钟即可。

五、枣仁核桃糕的做法?

1、核桃仁烤箱上下火170℃,烘烤25分钟;

2、红枣去核,水淀粉(水+淀粉=1:1可先调制好);主锅内加入800克枣肉和500克水;

3、设置2分钟,速度10研磨(研磨时需要盖量杯盖);

4、研磨后的枣泥加上麦芽糖、玉米油、黄油,设置30分钟,120℃,速度1烹煮;(烹煮全程不盖量杯盖);加入水淀粉(100克淀粉+100克水),70分钟140℃,速度3烹煮(全程不用盖盖子),当音乐响起烹饪完成即可,枣泥纹路明显且不易消失(挂旗);

5、加入烘烤后的核桃仁,用刮刀棒稍加搅拌即可;搅拌好的枣泥核桃仁放入垫有油纸的烤盘(用了28*28cm烤盘正好一盘),上表面也盖一张油纸(避免表皮干裂);

6、待冰箱冷藏3小时后切块用糯米纸包装即可;

六、大枣核桃糕的做法?

准备红枣500克,取出一根吸管,把枣核都取出来,再把红枣放在水中洗干净,在锅里倒上水,把红枣放进去煮开,转到小火煮20分钟,准备核桃仁200克,放在无水无油的锅里翻炒,开小火慢炒,炒出香味出锅,再把黑芝麻100克,放在锅里炒出香味,和核桃仁放在一个碗中备用。

红枣核桃糕

把煮熟的红枣取出来,倒在破壁机中,打成细腻的枣泥(家里没有破壁机的话,用擀面杖捣成泥),将枣泥倒在不粘锅中,加上麦芽糖250克,先开中小火加热,边加热边搅拌,大约翻炒10分钟,红枣泥比较黏稠,加上玉米油50克,再翻炒20分钟左右,炒到都抱团,不粘锅不沾铲子关火。

红枣核桃糕

下面放上核桃仁、黑芝麻,再一次翻炒均匀,在模具里铺上一层油纸,把红枣团放进去,把表面按压平整,尽量按压紧实一点,将它自然晾凉,再切成小块,这样就可以开吃了。

七、枣泥核桃糕的做法?

用料

带核红枣 250克

麦芽糖 120克

熟核桃坚果仁 150克

黄油 40克

木薯淀粉 25克

糕粉(熟糯米粉) 50克

做法步骤

1、买回来的干枣锅里多放点水煮15分钟盖盖闷凉

2、带水倒入晚中盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚第二天拿出来剥皮(如果急用锅里多放水小火慢炖也可以的)

3、枣子吸满了水分好剥皮

4、包好皮去核就可以直接用了

5、加除核桃之外的材料用不粘锅小火炒炒制包团

6、加入核桃坚果

7、翻炒均匀

8、倒入不沾烤盘内用刮板压平

9、晾凉切成糖块一样小块装入密封袋冷藏保存一个月 枣糕Q弹香糯

八、广东核桃糕做法?

食材:熟核桃仁2两,红枣3两,葡萄干1两,低粉110g,鸡蛋3个,红糖60g,橄榄油60g,泡打粉5G,小苏打1g,水20G

做法:

1.红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥

2.鸡蛋3个,先低速后高速打发。

3.所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。

4.将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。

5.倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。

九、枣泥核桃糕做法?

红枣 180g

麦芽糖 150g

核桃 130克

水 45克

淀粉 22g

黄油 25克

枣泥核桃糕的做法步骤

1.核桃仁提前洗干净炒好。红枣洗干净去籽,加2倍的水用料理机打成泥,一定要加2倍的水,水量少了不好打。打出来的泥放不粘锅里,再放麦芽糖,用中火熬,要不断地搅,要不湖底。成品前的步骤没留照片。

2.熬一会儿冒泡的时候,把水淀粉(水和淀粉搅拌好)倒进去搅拌。

3.熬一会儿再把黄油放进去继续熬,直熬到水分蒸发掉,很粘稠的状态。需要很长的时间哦。

4.最后把炒好的核桃仁放进去,搅拌均匀。将做好的枣泥倒在铺了油纸的磨具里,整平,晾晾之后再切。包糯米纸。

十、山楂核桃糕做法?

山楂核桃糕是一道营养丰富、味道鲜美的点心。制作这道糕点不仅简单易行,而且还富含许多健康成分。下面是一个简单的山楂核桃糕制作方法,供参考。

【主要食材】

1.山楂干 100克

2.核桃仁 100克

3.糯米粉 200克

4.糖 50克

5.清水 300毫升

6.油 适量

【制作步骤】

1.将山楂干浸泡在温水中30分钟;

2.将泡软的山楂干用手压成泥状,加入50克糖拌匀;

3.将100克核桃仁捣成小块状备用;

4.将200克糯米粉用筛子过筛一次,放入大碗中,徐徐加入300毫升清水,边搅拌边加,在搅拌到糯米粉均匀混合后再停止;

5.将平底锅中放入适量的油,将锅烧至中火,放入搅拌好的糯米粉,期间边搅拌边加入糖,搅拌至浆料变稠;

6.倒入山楂泥和核桃仁,搅拌均匀至糕糊浓稠;

7.将糕糊倒入模具中,摊平表面,大火蒸20分钟左右;

8.蒸透后取出,倒扣至切成小块。

小贴士:

1. 入锅前一定要搅拌均匀,以免糊了。

2. 蒸制过程中也要注意火候,以防

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