怎样做绿豆燕麦粥?
一、怎样做绿豆燕麦粥?
绿豆可以和燕麦一起煮粥。
腊八粥
用料
主料:红豆30克、绿豆30克、薏苡50克、百合(干)10克、莲子10克、荞麦20克、紫米20克、糙米20克
辅料:黑芝麻10克、花生仁10克、燕麦片10克、小米10克、核桃仁10克、红糖10克
腊八粥的做法:
1、将红豆,绿豆,薏仁,百合,莲子浸泡一夜,再准备紫米,荞麦,核桃仁,糙米泡上30分钟
2、再准备黑芝麻,花生仁,小米,燕麦片,不需泡的食材
3、将所有食材淘洗后,一起加入电压力锅里,煮30分钟,再焖上1小时,这样腊八宝粥才会浓稠
4、再根据个人口味,适量加糖
5、腊八粥成品
二、桂圆和桂圆干区别?
1. 生产工艺和处理方法的不同
桂圆是桂圆树的果实,成熟后采摘下来,清洗干净即可食用。而桂圆干则需要经过脱水、晒干、蒸熟、再焙干等多个步骤进行加工,才能变成我们平时看到的干果。
2. 水分含量的不同
桂圆干在制作过程中已经将大部分水分脱去,所以它的水分含量较低,在干燥的情况下保存期限较长。而新鲜的桂圆则含有较高的水分,需要在短时间内食用或者冷藏保存,否则容易受到霉菌和细菌的污染。
3. 口感和用途的不同
桂圆和桂圆干在口感和用途上也有所不同。新鲜的桂圆汁水充足,果肉鲜甜可口,是制作甜品的好选择;而桂圆干则呈现出扎实的口感和独特的香味,可以作为小零食或者烘焙材料。
三、绿豆燕麦粥可以加盐吗?
不加盐, 1小米50克,燕麦片60克,糯米40克,绿豆100克。调料:冰糖15克。
2、绿豆洗净,用冷水浸泡2小时;
3、绿豆再连水蒸2小时,取出备用;
4、小米、糯米、麦片分别洗净,用冷水浸泡20分钟;
5、再置于旺火上烧沸,然后改用小火熬煮约45分钟;
6、加入蒸好的绿豆汤和冰糖;
7、将绿豆、小米、糯米、麦片拌匀煮沸,即可盛起食用。
四、绿豆红枣燕麦粥的做法?
材料
主料:绿豆20g、大米20g、燕麦20g;
辅料:红枣7个、枸杞子12粒、果仁10g、水250ml
绿豆红枣燕麦粥
1
所需食材:绿豆、大米、燕麦片、红枣、枸杞、果仁、水
2
将大米和绿豆放在一起用水洗净
3
将燕麦片用水泡10分钟
4
将红枣在水里泡一下洗净
5
锅里加入水
6
放入洗净的绿豆、大米和红枣
7
放入果仁和枸杞
8
放入刚泡好的燕麦片
9
开大火煮开后调小火煮45分钟,即可
五、泰国桂圆干和莆田桂圆干区别?
产量方面:泰国属于热带雨林气候,盛产水果,桂圆在泰国能产两季。加上泰国是水果出口大国,政府有很多鼓励政策,所以相比莆田桂圆,泰国每年的产量会多很多。并且80%的出口桂圆到达中国市场。福建莆田桂圆每年只能产一季。
品种方面:正如一方水土养一方人,不同区域产出的桂圆当然会有不一样的地方。泰国进口桂圆干皮薄肉厚核小,莆田桂圆干相比肉薄核大。
加工制作:泰国进口桂圆干用气蒸法制作,然后晒干而成,制作方法简单;莆田桂圆干使用古法碳烤技术,制作步骤复杂,使用很多的人力成本。
口味方面:泰国桂圆干闻起来的淡淡的干果芳香味道,莆田桂圆干因为通过碳烤制作,散发出碳烤焦味以及一股苦药味。品尝起来,泰国桂圆干甘醇甜蜜,莆田桂圆干甘甜中带着一股淡淡的苦涩味道。
市场价格:由于泰国桂圆干产量大,制作人工成本低,市面上销售的同等大小的泰国桂圆干价格是莆田桂圆干价格的一半左右。
营养价值:泰国桂圆与莆田桂圆都含有相对应的营养物质,没有那种科学依据表明两种桂圆孰高孰低,只是因为产地、制作方法、品种不同而已。
食用方法:泰国进口桂圆干可以当零食,佳节待客干货,煲汤等;莆田桂圆干适合煲汤,不适合当做零食,干吃口味有点重。
六、桂圆绿豆糖水的做法?
食材用料
生地50克,桂圆35克,去皮绿豆55克(也可用带皮绿豆),冰糖100克(可酌情减)陈皮1片,纯净水适量
做法步骤:
步骤 1
准备好所有材料;
步骤 2
这道糖水的灵魂--生地,去除荔枝火的主料
步骤 3
锅中放水,烧开后先放入冰糖(最好提前敲碎一些),略搅拌至冰糖基本融化,放入除绿豆之外的所有材料,沸腾后转中火。
步骤 4
沸腾翻滚几次之后倒入绿豆(如果想节约时间,可以提前浸泡绿豆)。
步骤 5
转小火慢慢炖,直至绿豆变软。
步骤 6
待桂圆已经煮至完全开花,绿豆也已煮得软软糯糯,美味的糖水就完成了!
七、常喝枸杞燕麦粥和绿豆燕麦粥有什么好处?
燕麦粥中含有大量纤维的食物能够帮助肝脏工作,有利于减肥,对于哪些体重超重的人来说,还能够起到控制体重的作用,同时经常喝枸杞燕麦粥和绿豆燕麦粥具有养颜,补肾,润肺,保肝的功效,而且,经常喝还能够起到养胃的作用,建议在平常的时候可以多喝。
八、桂圆干尺寸?
桂圆干指的是直径为27mm的桂圆。 兴化桂圆分为4级:三圆、四圆、五圆、中圆。尺寸为:三圆(果径为2.91~3.2厘米)、四圆(果径为2.16~2.75厘米)、五圆(果径为2.31~2.45厘米)、中圆(果径为2.16~2.3厘米)。
1、色泽纹路都很清晰,不脏手,干干净净的。
2、外壳很容易剥掉,薄薄的一层外壳,拨开的时候有渣黏在果肉上,不要担心,手指随便碰几下就掉了度,果肉并不粘手。
3、果壳超容易拨开,而且薄薄的一层,脆脆的开裂声音。
九、桂圆干泡茶?
桂圆干泡水主要有益气补血,安神定志以及美容养颜等功效,1.桂圆干中含有丰富的铁元素,可以起到补血益智的效果。
2.桂圆干中含有氨基酸以及各种矿物质,对皮肤有明显的改善效果,可以帮助提高皮肤抗氧化能力,延缓衰老。
十、桂圆干和桂圆的区别?
桂圆干是水分蒸发掉了吃起来有点像有红糖的味道,新鲜桂圆的水分足白色透明的果肉