怎样做百合莲子大枣粥？

一、怎样做百合莲子大枣粥？

合25克莲子40克方法/步骤准备食材1，百合冲洗干净泡发一晚上2， 莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃3，大枣冲洗，泡一会清洗干净4， 所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子，5，电高压锅内放水1000克，除枸杞子其余的全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟，鸣叫关掉开关6， 20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞7，趁热搅拌几下即可注意事项

二、桂圆和大枣怎样保存好？

桂圆和大枣只要放到阴凉通风处，保存即可

三、干大枣桂圆怎么存放？

1、用塑料袋包装放冰箱里面冷藏。怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑。

2、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

四、蒸大枣桂圆的方法？

蒸大枣桂圆是一道简单又美味的甜点，下面是一种常见的做法：

材料：

- 适量的大枣

- 适量的桂圆肉

- 适量的红糖（根据个人口味可调整）

步骤：

1. 准备大枣和桂圆肉。将大枣洗净并去核，桂圆肉可以直接购买现成的。

2. 在蒸锅中加入适量的水，加热至水开。

3. 准备蒸盘，底部可以放一层蒸笼纸防止粘连。

4. 把大枣和桂圆肉均匀地摆放在蒸盘中，可以将桂圆肉放入大枣的中心。

5. 若喜欢甜味浓郁的口感，可以在大枣洞中加入适量的红糖，这样蒸熟后甜味更加丰富。

6. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约15-20分钟，直到大枣变得软糯，桂圆肉变得香甜。

7. 注意蒸的时间，不要过度蒸煮，以免影响口感。

8. 蒸好后，将大枣桂圆用勺子小心地取出，装盘即可食用。

这道蒸大枣桂圆甜点适合作为下午茶时的点心或甜品，口感软糯，甜度适中，有着浓郁的桂圆香气。根据个人口味的喜好，可以根据需要调整红糖的用量。

五、桂圆大枣泡水正确方法？

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核，桂圆去壳去核。

2、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

3、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀，放入干净的玻璃瓶中封存。

5、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

六、枸杞大枣桂圆泡酒比例？

枸杞大枣桂圆泡酒的比例可以根据个人口味适量调整，以下是一个基本的参考配方：

- 红枣 100克

- 桂圆 50克

- 枸杞 50克

- 高度白酒 500毫升

泡酒的步骤：

1. 将红枣、桂圆和枸杞洗净，放入干净的玻璃瓶中。

2. 倒入高度白酒，将所有材料浸泡在酒中。

3. 将瓶口密封好，放置于阴凉干燥处，摇晃一下让酒和材料充分混合。

4. 建议浸泡时间在 1-2 个月，时间越长味道越浓郁。

注意事项：

1. 选用高度白酒泡制，因为其酒精含量高，可以更好地提取材料中的营养成分。

2. 瓶子要干净、无异味，以免影响酒的品质。

3. 酒的饮用要适量，不宜过量，过量饮酒对健康不利。

七、大枣桂圆汤是怎么做的？

用料 ：桂圆 20颗 红枣 10颗 冰糖 适量 红糖 适量 清水 500ml

做法

准备用料、洗净

桂圆红枣一起放入锅中，放入清水（清水多少不影响煮汤，我喜欢喝糖水，所以清水放得多一些）

大火煮开后关小火，小火煮30分钟，放入红糖、冰糖适量（红糖添色，冰糖添甜味，因此根据自己口味添加，也可以不放糖，桂圆红枣本身也有甜度）

八、桂圆大枣水

桂圆大枣水的功效与好处

桂圆大枣水是一种非常有益健康的饮品，它由桂圆和大枣这两种天然食材制成，经过独特的酿造工艺而成。桂圆大枣水在中医理论中被视为一种滋补补益的药膳，具有多种功效和好处。

首先，桂圆大枣水具有补气养血的作用。桂圆和大枣都是补血的良药，在中医药中有着悠久的历史。桂圆大枣水富含丰富的维生素、矿物质和氨基酸，可以促进血液循环，增强免疫力，改善贫血症状。长期饮用桂圆大枣水可以改善体质，增强体力，提高抵抗力。

其次，桂圆大枣水有助于调理肠胃。桂圆大枣水中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善便秘问题。对于经常肠胃不适、消化不良的人来说，喝一杯桂圆大枣水可以舒缓不适感，改善肠胃功能，增进食欲。此外，桂圆大枣水还有缓解胃酸、保护胃黏膜的作用，对于胃痛、胃炎等问题也有一定的调理效果。

第三，桂圆大枣水具有安神助眠的功效。桂圆和大枣都是传统的养心安神食材，具有镇静、安神的作用。研究发现，桂圆大枣水中所含的多种活性物质可以调节神经系统，改善睡眠质量，缓解焦虑和失眠问题。晚上饮用一杯桂圆大枣水，可以帮助放松身心，促进入眠，提高睡眠质量。

此外，桂圆大枣水还有抗衰老、美容养颜的效果。桂圆和大枣中含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞老化过程，保护皮肤，减少皱纹的出现。饮用桂圆大枣水可以改善肤色，增加皮肤的弹性和柔软度，让你拥有年轻健康的肌肤。

总而言之，桂圆大枣水是一种非常适合长期饮用的健康饮品。它具有多种功效和好处，可以补气养血、调理肠胃、安神助眠、抗衰老美容。无论是男性还是女性，无论是健康人还是身体虚弱的人，都可以适量饮用桂圆大枣水，以增强健康、延缓衰老。

那么，如何制作桂圆大枣水呢？制作桂圆大枣水非常简单。只需将适量的桂圆和大枣放入热水中，用小火煮制15-20分钟即可。煮制过程中可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜，增加其口感和甜度。制作好的桂圆大枣水可以温热或冷饮，根据季节和个人喜好选择适合的饮用方式。

总之，桂圆大枣水是一种健康养生的饮品，具有多种功效和好处。通过长期饮用桂圆大枣水，可以改善身体健康，提高生活质量。让我们从现在开始，享受桂圆大枣水带来的益处吧！

九、大枣桂圆麦冬

大枣、桂圆和麦冬，这三种传统中草药在中医学中被广泛使用，不仅具有丰富的营养价值，还具备许多药用特性。在中国，许多人将这些中草药作为食物或草药添加剂来增强健康。

大枣（Ziziphus jujuba）

大枣是千年传统中草药，也是一种常见的水果。它富含碳水化合物、纤维、维生素C、钾和铁等多种营养物质。同时，大枣也含有多种活性化合物，如多酚、类黄酮和三萜醇等。

在中医中，大枣被广泛认为有补中益气、养血安神的功效。它被用于治疗虚弱、疲劳、失眠、消化不良和缺血性心脏病等症状。此外，大枣还被用作某些处方药的辅助草药。

桂圆（Dimocarpus longan）

桂圆是一种受欢迎的水果，也是一种重要的中药材。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、铁和钾等营养成分。

中医学认为桂圆具有补脾益气、养血安神的功效。它被广泛用于治疗脾虚、心悸、失眠和贫血等问题。桂圆还被用于促进血液循环和改善消化系统功能。

麦冬（Ophiopogon japonicus）

麦冬是一种常见的中草药，也是一种传统的食用植物。它富含多种营养成分，如多糖、皂苷、氨基酸和微量元素。

在中药理论中，麦冬具有滋阴清热、润肺止咳的功效。它被广泛用于治疗热病、口干舌燥、咳嗽和糖尿病等症状。麦冬还被用于提高免疫力、保护心脑血管健康。

大枣桂圆麦冬的营养组合

大枣、桂圆和麦冬作为传统中草药的组合使用，具有相辅相成的营养特性和药理效应。

这三种中草药都具有补益气血、滋养脏腑、安抚神经系统的功效。大枣补益气血，桂圆养血安神，而麦冬则滋阴清热。它们共同作用，可以综合调节人体的阴阳平衡，增强体质，提高免疫力。

大枣桂圆麦冬的药用特性

大枣、桂圆和麦冬都具有许多药用特性，是许多中药方剂的重要成分。

大枣可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、血虚心悸等症状。桂圆可用于治疗脾胃虚弱、心悸失眠、贫血等症状。麦冬可用于治疗热病、肺热咳嗽、糖尿病等症状。

这三种中草药的药用特性在中医临床实践中得到广泛应用。它们可以单独使用，也可混合搭配使用，以达到更好的疗效。

饮食中的大枣桂圆麦冬

除了作为中药材外，大枣、桂圆和麦冬在中华美食中也有许多精彩的应用。

大枣可用于煲汤、煮粥、蒸糕点等各种烹饪方式。桂圆可作为水果生食，也可用于制作甜汤、糕点和饮品等。麦冬则常用来炖汤、煮粥或作为糕点的配料。

同时，将大枣、桂圆和麦冬搭配使用，可以制作出一系列具有美味和滋补功效的食品。

结论

大枣、桂圆和麦冬作为传统中草药，在营养价值和药用特性方面都具备重要的地位。

它们的组合使用，不仅可以增强身体健康，滋养脏腑，还可以改善中医治疗效果。

此外，大枣、桂圆和麦冬在饮食中也有丰富的应用，可以为人们带来美味和健康的享受。

总之，大枣桂圆麦冬是一种传统中药组合，其营养价值和药用特性使其在中医学和中华美食中都具有重要意义。

十、怎样做桂圆糕？

主料：

年糕400克

鸡蛋2个

辅料：

桂圆50克

枣(干)50克

江米酒1盒

白糖适量

步骤1

将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟；糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中

步骤2

汤烧沸后，打入整颗鸡蛋不要搅动，中小火烧至蛋液凝固至成熟，倒入适量甜酒酿，最后放糖调味再次煮沸即可