红薯红枣山药糕做法大全?
一、红薯红枣山药糕做法大全?
用料:红薯 一个山药 一个胡萝卜 一个橄榄油 适量
做法步骤
步骤 1
先将红薯和山药放入锅内蒸熟,喜欢吃脆山药就不要蒸太软,蒸好的红薯用勺子压泥,山药切片。
步骤 2
用橄榄油炒熟胡萝卜细丝
步骤 3
将红薯泥放入小模具,成型后放在山药片上,再点缀些炒熟的胡萝卜细丝即可
二、红枣山药梅花糕做法大全?
原料:山药、红枣、鸡蛋、黑芝麻、白砂糖
做法步骤:
第1步、提前准备10g黑芝麻,将其放入料理机中,磨成粉末状。
第2步、将山药去皮,用刀切成短一点的小块状;红枣清洗干净后,用刀切开并去除中间的枣核。
第3步、将山药、红枣、黑芝麻粉、鸡蛋和白糖,梅花汁全部放入料理机制中。这里的白糖用量可以根据个人的口味进行调整下。
第4步、启动料理机,将所以材料搅拌成细腻粘稠的糊状。
第5步、准备一个长方形模具,在里面刷上一层油,方便脱模,然后将山药糊倒入模具中,接着用勺子将表面抹平。
第6步、在模具上盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,方便透气,然后放入蒸锅中,上气后蒸10分钟左右就可以关火了。
第7步、待其稍微晾凉后,将红枣山药糕倒扣出来,然后切成小块状就可以了。
【材料】上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克,红枣100个,山药适量
步骤:
1.取2公斤面粉放入桶内,加等量温水,用长柄铁勺搅拌均匀,静置5-6小时;山药去皮蒸熟
2.再加入2公斤面粉和温水3公斤,用劲搅拌至面浆均匀;
3.将食碱溶化后倒入桶内拌匀,灌入铜壶内待用;
4.另将豆油倒入容器,加清水50克调成水油;
5.把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫,用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍;
6.取铜壶将面浆依次注入模孔(只灌半孔),随即将模具举起,缓缓转动,使面浆均匀黏在孔壁;
7.放在炉上,将竹片插入孔中把面浆刮向孔的四壁;
8.接着在每个孔内加入豆沙35克、糖猪板油丁5克,再取白砂糖15克均匀撒在各孔内;
9.用面浆将孔填满,撒上红绿丝约15克,每个放一颗枣,加盖烧2分钟;上面放上山药泥
10.开盖再均匀撒上白砂糖15克,盖上铁盖再烧3分钟即熟;
11.打开盖子用铁铲将梅花糕与模具分离,挑起装盘即可。
三、长山药红枣馒头的做法大全?
第一步,原料:山药,去核红枣,面粉,发酵粉,纯牛奶。
第二,把铁棍山药去皮,蒸熟捣碎放破壁机里,倒入一盒纯牛奶。
第三,倒入面粉中,撒上适量发酵粉,搅成絮状。
第四,去核红枣洗一下,切成碎枣。
第五,把红枣碎放入发酵的山药面团上。
第六,把红枣碎均匀揉进山药面团里,揪成大小均匀的剂子,揉成窝窝头状,冷水上蒸锅,蒸20分钟左右即可!
四、麦冬红枣桂圆汤做法?
1.
食材:
桂圆、红枣各一把,麦冬二十粒左右
做法:1.红枣去核(枣核容易上火),和桂圆、麦冬一起放入锅中,加适量纯净水浸泡片刻;
2.
等红枣变软,桂圆、麦冬泡开,放煤气灶上开大火烧开;
3.
转小火再烧十分钟左右,关火!
4.
放凉继续浸泡过夜(这是最关键的一步不能省);
5.
第二天早上大火烧开,口感香甜,味道浓郁的红枣桂圆麦冬茶就好了!
五、银耳红枣桂圆汤的做法?
主料:银耳4朵,莲籽40g,红枣50g,桂圆50g
辅料:清水适量,冰糖适量
步骤一、准备好所有的食材。
步骤二、电压力锅内加入适量的清水,放入银耳煮制20分钟。
步骤三、20分钟后,加入洗净的莲子。
步骤四、加入洗净的桂圆。
步骤五、加入洗净的红枣。
步骤六、用电压力锅煮制一个小时。
步骤七、60分钟后起锅装碗,制作完成。
六、红枣银耳桂圆汤的做法?
主料:银耳4朵,莲籽40g,红枣50g,桂圆50g
辅料:清水适量,冰糖适量
步骤一、准备好所有的食材。
步骤二、电压力锅内加入适量的清水,放入银耳煮制20分钟。
步骤三、20分钟后,加入洗净的莲子。
步骤四、加入洗净的桂圆。
步骤五、加入洗净的红枣。
步骤六、用电压力锅煮制一个小时。
步骤七、60分钟后起锅装碗,制作完成。
七、桂圆汤做法大全?
主料 2种
红枣
100g
桂圆
100g
辅料 1种
冰糖50g
调料
无
烹饪步骤 4步
步骤1
桂圆干剥壳洗净,红枣冼净后备用
步骤2
将红枣桂圆肉倒入高压锅入,再倒适量的水
步骤3
放入适量的冰糖
步骤4
盖上盖子,大火煮沸后,中火煮20分钟后即可/
小贴士
桂圆 有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。 感冒的人也不能食用的。
八、银耳红枣枸杞桂圆汤的做法?
银耳红枣枸杞桂圆汤是一种集多种食材于一体的养生汤。其中的银耳与桂圆,十分珍贵,在古代时候银耳与桂圆干常常为一些贵族官宦家庭所用,十分滋补。而枸杞对于女性而言,也十分有好处,是补气血的最佳食材之一。1、首先,准备好银耳红枣枸杞桂圆汤所需的基本食材,银耳,红枣,枸杞,桂圆,冰糖等。
2、用温水将准备好的银耳泡散,然后将其撕成小块方便熬煮,清洗干净放好备用。
3、将准备好的红枣清洗干净,并去掉内核,放好备用。
4、将准备好的桂圆干去掉外壳,一般用桂圆干比较合适。
5、把准备好的枸杞,用水泡一下,然后过滤掉水,将枸杞放好备用。
6、在以上步骤都完成之后,准备好一个清洗干净的锅,将各种食材一起放入锅中,并加入适量的清水。开大火炖2个小时以上,等到各种食材基本成熟并变软之后,换成小火,并加入合适的冰糖,慢炖20分钟左右,等到冰糖基本融化之后,用勺子搅拌一下,冷却之后即可食用
九、山药红枣饼的做法,山药红枣饼怎么做法?
您好,山药红枣饼是一款营养丰富、口感绵软的甜点,制作方法如下:
材料:
- 山药200克
- 红枣150克
- 糯米粉200克
- 白糖50克
- 清水适量
步骤:
1. 将山药去皮,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
2. 将红枣去核,切成小碎片。
3. 取一个大碗,将糯米粉、白糖、山药泥、红枣碎片混合均匀。
4. 慢慢加入适量的清水,揉成柔软的面团。
5. 取一小块面团,搓成圆形,压扁成饼状。
6. 将饼放入蒸锅中,蒸15分钟至熟透即可。
小贴士:
1. 制作面团时,如果面团过于干燥,可适量加入少许清水。
2. 如果您喜欢口感更松软的山药红枣饼,可以将蒸熟的饼稍微揉搓一下,这样可以让饼更加柔软。
希望这个做法对您有帮助,祝您做出美味的山药红枣饼。
十、红枣山药汤的家常做法大全怎么做好?
红枣山药汤的做法
山药削皮,稍稍清水冲洗,切滚刀块或小块(不可太小)
红枣从中间切开,分为两半。(枣核可取出也可不取出,看个人喜好。我觉得去核稍稍有些麻烦,所以没有剔除。)
砂锅内放水,放入山药和红枣,放入适量冰糖。冰糖看个人口味。砂锅盖好盖子。大火烧开后转最小火熬煮。待山药软烂即可。中途若觉得汤水少可加适量开水。