银耳可以炖雪梨吗？

一、银耳可以炖雪梨吗？

1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。

2、银耳提前浸泡4-5小时。

3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。

4、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。

5、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗。6、清清的甜，浓浓的香，酥酥的梨，润润的汤。

二、银耳雪梨桂圆汤做法？

步骤 1

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

步骤 2

银耳泡发撕小朵。

步骤 3

雪梨去皮洗净切小块。

步骤 4

枸杞浸泡5分钟。

步骤 5

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

步骤 6

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

步骤 7

最后盛入碗中即可

三、雪梨炖银耳的做法，冰糖雪梨炖银耳怎么做好？

冰糖雪梨炖银耳主料冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点. 冰糖雪梨炖银耳的做法步骤1. 银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.2. 雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.3. 放梨以后接着炖半小时.4. 然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.5. 晶莹剔透味道棒棒哒.6. 其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度

四、铁锅可以炖银耳冰糖雪梨吗？

不可以

不宜用金属锅(特别不能用铁锅),这样不利于营养的溶出,而且还会发黑.

建议用砂锅.银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系.浓甜润滑,美味可口.银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效.不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效.

银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中.红枣洗净去核,以放入碗中备用.锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可.

五、银耳雪梨要炖多久？

1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。

2、普通银耳，提前3小时泡发剪去银耳蒂头，撕碎，煮3小时左右，在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时，看到银耳出胶之后就可以了。

3、金燕耳本草银耳，不用洗不用泡，直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了（科普一下，金燕耳的银耳是使用了破壁技术，所以的话煮制短时间就可以出胶

六、银耳炖雪梨正确做法？

步骤/方式1

准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝

步骤/方式2

红枣去籽切片、雪梨去皮切块

步骤/方式3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时

步骤/方式4

加入红枣、雪梨继续炖煮

步骤/方式5

按照自己的口味加入冰糖

步骤/方式6

成品图

七、银耳桂圆炖苹果做法？

银耳桂圆炖苹果的做法如下：1. 准备材料：银耳、桂圆肉、苹果、冰糖适量。2. 银耳提前浸泡30分钟，洗净后撕成小朵备用。3. 桂圆肉洗净备用。4. 苹果去皮、去核，切成小块备用。5. 锅中加入适量清水，放入银耳煮1-2分钟，然后捞出备用。6. 换锅加入适量清水，放入桂圆肉和苹果块，煮开后改为小火炖煮15-20分钟。7. 最后加入煮熟的银耳，继续炖煮5分钟，加入冰糖调味即可。这样做的好处是，银耳具有美容养颜的功效，桂圆肉补气养血，苹果则具有清热解毒的作用。这道炖品不仅口感丰富，还有一定的保健功效。所以，银耳桂圆炖苹果是一道非常适合秋冬季节食用的养生炖品。

八、银耳炖雪梨怎么做好吃，冰糖银耳炖雪梨的家？

用料

主料

银耳1大朵

雪梨1个

红枣10颗

枸杞数颗

辅料

冰糖

50克

水

适量

冰糖银耳炖雪梨的做法

1.

银耳选用颜色微黄的比较好，很白的是被硫磺熏过的，我比较喜欢甜，冰糖放的比较多，可以根据自己喜欢添加。上镜的这些冰糖没都用上。

2.

银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发，不过个人认为久些更糯。

3.

泡好的银耳投洗干净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅，我觉得砂锅煲的味道格外好。加入足量水，大火煮开转小火。

4.

雪梨去皮去核切成小方块备用。

5.

我大约煲了40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。

6.

红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。

7.

最后放进冰糖、糖化即可关火。

九、怎样做银耳雪梨炖鹧鸪？

主料银耳25克鹧鸪蛋100克辅料红枣适量枸杞适量冰糖适量桂圆肉适量步骤1.银耳用水泡发2.将泡发的银耳撕成小朵3.红枣洗净备用4.锅中放适量水，将洗净的银耳和红枣放入锅内，盖好锅盖，中火烧煮5.趁着银耳煮的过程中，另起锅放冷水，下鹧鸪蛋煮熟6.煮熟的鹧鸪蛋用冷水泡一下，剥壳7.将桂圆肉和剥了壳的鹧鸪蛋放入银耳锅中再煮十分钟，加入冰糖即可

十、雪梨炖银耳好听的叫法？

雪梨炖银耳可以叫银装素裹汤，或者金银汤，冰糖、雪梨、银耳这三样东西结合后还可以叫清新去火银耳汤。把他三样的名字都加上，那就叫冰糖雪梨银耳汤很好很强大。常喝这个汤身心健康，冰糖银耳炖雪梨能清火止咳 防病降湿。这么多叫法看你喜欢哪个了😃