红豆薏米大枣粥怎么做？

一、红豆薏米大枣粥怎么做？

步骤1

准备材料：大米2/3杯，红豆+薏米（约1杯半），红枣6颗

--如果目的是为了祛湿，就别加大米了，用红豆和薏米就行

步骤2

红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡。红枣去核，撕碎

--这些步骤都在头一天进行，使食材浸泡一夜，更易煮。以下都如此，不再重复说明了

步骤3

将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊

二、红豆薏米大枣粉怎么做？

主料

薏米 ：100

红豆 ：100

辅料

红枣 ：5-6颗

枸杞 ：10

具体步骤

第一步

1.准备好红豆和薏米各100g，用水淘干净，备用！

第二步

2.准备枸杞10g，红枣5-6颗洗净备用即可！喜欢吃甜的可以备用一点冰糖！

第三步

3.红豆和薏米小火炒制（无需加油），不断用铲刀翻转！

第四步

4.大约炒制25-30分钟，薏米变焦黄色即可出锅备用！

第五步

5.把炒制好的红豆和薏米，以及备用的红枣枸杞冰糖一起放入打粉机！，打成细粉，反复过滤即可！

第六步

6.取50g的炒制好的粉，用60度左右的温开水直接冲泡就可以享用佳肴了！

烹饪技巧

1、一定要用小火炒制，大火容易造成外熟里生。2、根据口感可以适当加入白糖或者蜂蜜，个人喜欢加蜂蜜，更有口感。3、红豆薏米红枣枸杞粉可以当早餐，夜宵，办公室快速冲饮最佳食品。

三、红豆加薏米加桂圆怎么煲汤？

　　红豆薏米桂圆三种食材的搭配做法并不难，但是很多人都想象不到应该怎么吃。加上三种食材的功效都不一样，这样混合真的好吗？表担心，下面为大家介绍两款好看又好吃，还营养100分的做法哦。　　红豆薏米桂圆汤的做法　　材料：红豆半碗，薏仁半碗，桂圆6颗，冰糖2大匙，红糖1大匙　　做法：　　1、红豆和薏米分开用清水浸泡4小时。　　2、准备煮锅，放入薏米和水按照1:3的比例煮熟。　　3、红豆因为很硬所以很难煮烂，所以一开始要用高压锅压20分钟，之后加入冰糖，趁热搅拌均匀。　　4、而桂圆就和红糖加入3大勺清水一起煮，煮到桂圆变软就可以了。　　5、将红豆、薏米和桂圆红糖水共同搅拌在一起就完成。　　红豆薏米桂圆粥的做法　　主料：薏米100g，大枣10颗，栗子200g，红小豆70g，桂圆肉30g，江米30g，大米20g　　辅料：油适量，盐适量　　做法：　　1、桂圆洗净备用；红豆提前浸泡5小时；薏米浸泡8小时。　　2、红枣洗净撕开去核备用；栗子去外壳取皮备用（去壳后放入煮开的水里面浸泡，去皮很快的哦）。　　3、江米和大米淘洗干净。　　4、全部材料一起下锅，加入2/3的水，煲1小时左右，打开盖子搅拌装碗即可。

四、如何用电饭锅做红豆薏米粥?

不是我装逼，大学四年就指着一口电饭锅活了！

学妹，首先你要知道，红豆薏米都好硬，特别不好煮！一定要提前用水泡！用水泡！泡！

我一般都是泡一天，24小时，为了省电我什么事都做的出来！

然后就是煮了，因为不知道你的锅是啥样的，也不好告诉你放多少水，水少了可以加，水多了记得下次少放点，其实也不难啦，调整两三次就行了！

红豆薏米粥主要是用来去湿气的，千万别放米！

五、红豆薏米比例？

1：1。

红豆薏米的比例为1:1是最好的选择，正常情况下煮粥食用，推荐红豆和薏米各30克左右，红豆薏米具有很好的功效与作用，可以起到很好的保健效果。

六、红豆薏米寓意？

红豆、薏米都是粮食，在人们眼中都有吉祥富贵、钱粮丰足的含义，而红豆表示生活红火，薏米则有如意幸福之意。

红豆薏米汤：红豆、薏米都是粗粮，在人们眼中都有吉祥富贵、钱粮丰足的含义，喝一碗热腾腾的红豆薏米汤，祝福来年风调雨顺，五谷丰登。

七、薏米红豆热量？

热量为350大卡

做法

1. 红豆薏米各取等量份就可以，其实不用称量，量多少看自己的烤盘大小随意，只要能把烤盘铺满2层就可以，太少了也会浪费能源

2. 把红豆薏米清洗干净后放到一个铺着纱布的笼屉之类的容器上，摊平，放到有阳光照射的地方晾干，随时拨动，阳光足有2小时就晾干了

3. 如果着急操作，可以用吹风机吹，同时在用干毛巾交替擦拭，也很快就会干

4. 晾好的红豆薏米放到烤盘上踏平

5. 放到烤箱中层，上下火130度，时间80分钟即可，烘焙的中间可以带上防烫手套拨动几次。

6. 烘焙好的红豆薏米用料理机打磨成细腻的粉状

7. 可以早晚随时取量用开水冲食

八、红豆薏米饭怎么做好吃红豆薏米？

食材与明细

红豆60克

薏米60克

大米200克

小米50克

水适量

难度简单

时间1天

口味原味

工艺煮

做法步骤

1.

准备所需材料。

2.

将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

3.

薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可；或者直接煮至豆子软烂也可以。

4.

此汤即为薏米红豆汤，是祛风除湿的佳品，每年从5月可以一直喝到10月份。

5.

将米淘洗干净提前泡一会。

6.

倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

7.

按煮饭键煮熟即可。

九、红豆薏米茶和红豆薏米粥哪个好？

红豆薏米粥是用红豆和薏米做食材，用破壁机做成的粥品，有祛湿排毒养颜补血的功效，是一款美容养颜粥，红豆薏米茶是将红豆和薏米经过加工炒制，再泡水喝，也有祛湿排毒养颜补血的功效，但是比较清淡，没有粥口感好。具体哪一款好还得根据个人的需求来选择！

十、红豆薏米粉真的能去除体内的湿气吗？

谢邀，我是中医老刘。

祛湿这个概念真正火起来的也就是四五年前，更早的时候我们并不知道祛湿，中国人挂在嘴边的是减肥。并不是人人都会肥胖，但人人都有湿气，于是商家联合养生专家一起制造了祛湿这个概念，同时制造的还有一款人人追逐的神仙水——红豆薏米汤。

红豆薏米这对组合一夜之间红遍大江南北。

老刘在朋友圈做了一个小调查，随便抓一个人出来问，你知道祛湿这个概念吗？答曰：知道啊。又问：你知道如何祛湿吗？答曰：红豆薏米呗。

又揪一个人出来问：你知道红豆薏米吗？答曰：知道啊，祛湿的。

是的，红豆薏米祛湿已经深入人心，祛湿就等于红豆薏米，红豆薏米就等于祛湿。

然而，红豆薏米并没有去掉中国人的湿气，反而让中国人的湿气越来越重，身体越来越差。红豆薏米肥了商家的腰包，正在坑害你，你却毫不知情。

我有个朋友，刚开始用红豆薏米祛湿还真有点效果，几天后大便变得清爽了，她不禁窃喜，终于找到一款祛湿神器了。可是，让她郁闷的是，十来天后她的大便又恢复如昨。

不过，她坚定她的选择没错，只认为时间不够，力度不够，于是加大红豆薏米的量，每天代茶饮。又十来天，她上厕所的次数多了，开始便溏了。以前是大便黏腻，一天一次厕所，现在是便溏，一天需要上两三次厕所。

她不以为然，以为是身体排湿的结果。又用了二十多天，食欲开始猛然下降，胃也开始不舒服起来，不能吃生冷的了，一吃生冷的就容易堵，容易胃胀甚至胃痛。以前吃两根香蕉没事，现在吃一根就受不了。

她继续用红豆薏米祛湿，更糟糕的事情出现了，月经前喝了一碗红豆薏米汤，竟然痛经了。

终于，她忍不住了，问老刘，为啥喝了两个月的红豆薏米汤，湿气一点没有去掉？反而感觉身体越来越虚了呢？

为何会出现这种情况？

老刘来为你揭开谜底，红豆薏米祛湿并不适合每一个人，红豆薏米祛湿主要是针对湿热体质的，就算你是湿热体质，红豆薏米也只能短时间服用，长时间服用必须加入其它的药材配伍，不然也适得其反。

红豆倒也罢了，性平，不会出乱子，问题出在薏米上！薏米可是大寒之物，历代医家是用来治病的。薏米的利下作用非常强，破血破气的作用也很强，孕妇、女子来月事时绝对不能用的！红豆虽然性平，但也是利下之物，红豆薏米都是利下之物，寒湿的人吃了会寒上加寒，雪上加霜。气虚的人会更加气虚，严重的会有一种虚脱的感觉。长期食用红豆薏米，先伤你的阳气，最后利水过度，连你的阴也伤了。

一个好的方子，要讲究阴阳平衡，寒热同调，有升有降，而不是一味的大寒利水之物，所以红豆薏米是一个并不怎么好的方子，只能用于急症。

但商家绝对不会告诉你，红豆薏米汤只能湿热的人才可以喝，更不会告诉你红豆薏米喝久了会大伤你的阳气，你的脾胃，因为告诉你，他们会失去三分之二的市场。

另外你在某宝上买的薏米百分之八十是假货，是一种叫做草珠子的东西来冒充薏米。他们制作成薏米粉后你根本看不出。

那么问题来了，如何判断自己是湿热还是寒湿呢？

最直观也最靠谱的区分就是学会看自己的舌头。

注意看舌头的时候不要一大早起来就看，不要吃完饭就看，不要喝完酒或者饮料就看，不要晚上在日光灯下看。湿热的舌头是怎么样的呢？湿热的舌头颜色是红的，舌苔黄黄的厚厚的。寒湿的舌头是什么样的呢？舌体胖大，有齿痕，这齿痕就像裙子的边一样。舌体的颜色是白的，舌苔也是白白的厚厚的，有的舌苔上面漂浮着一层水汽。

其次可以从小便来区分。

湿热体质的人小便会发黄，味道很重，寒湿体质的人小便清长没有什么味道，如水一样。大自然也是这样的，夏天的时候，喝水汹涌很黄很浑浊，冬天的时候喝水澄澈冷清。

还可以从大便来区分。

寒湿与湿热都会导致腹泻。湿热导致的腹泻又急又猛，所谓暴迫下注，里急后重，上完厕所肛门有灼热的感觉，拉出来的便便非常热。寒湿导致的腹泻程度缓慢，肛门并不灼热，吃点生冷油腻的食物就坏肚子，一天要上好几次厕所。每次都是一点点，不成形，很稀薄，中医叫便溏。小伙伴们记住哦，所有的慢性腹泻都是脾胃虚寒造成的。

如果你排气，感觉这个气很臭很热说明是湿热。

还可以从体味来区分。

湿热体质的人体味很重，什么狐臭啊，腋臭啊，脚臭的等等，一天洗好几个澡也挡不住他的重口味。西方人是典型的湿热体质，身上的味道真不敢恭维。寒湿体质的人不怎么出汗，身上基本上没有啥味道。

如果是妹子，还可以仔细观察你的白带，白带多色黄味重就是湿热下注，反之白带量少清淅如水就是寒湿。

最后小伙伴们还可以从自我的感觉来区分。

这个寒湿与湿热区别就在一个字上，寒与热。寒湿，寒湿，重点在寒，湿为阴邪，寒也是阴邪，寒湿则阴上加阴。所以，寒湿的人一定会阳虚，阴盛阳衰，会怕冷，怕吹风，怕吃凉东西。寒湿内阻，会阻碍气血的运行，导致淤血经络不通，不通就痛，所以寒湿体质的人会觉得全是哪都疼。

湿热呢，重点在热，因为湿所以运化不了，因为热所以吃一点滋补厚腻的东西就会上火，口臭啊，口疮啊，长痘痘啊等。

好了，弄明白了你是湿热还是寒湿，现在就跟老刘一起来学一学开方子吧。

首先我们要明白湿气重到底哪里出了问题？

是脾，是脾的运化出了问题，脾胃的升清降浊功能出了问题。所以要祛湿首先要健脾，要健脾必须让脾胃这个中心的轮子转起来。

怎么让脾胃这个轮子转起来？脾气往上升，胃气要往下降，一升一降脾胃就转起来了。

什么药能够让脾气往上升呢？

健脾祛湿，首推八珍粉，明朝御医陈实功发明，几百年来公认的第一食疗方。

八珍粉的原始配方是这样的：

党参、茯苓、白术、山药、薏米、芡实、扁豆、莲子

对中医比较熟悉的朋友可能已经发现了，这前面三味加上甘草不就是大名鼎鼎的四君子汤吗？对！四君子汤是千古第一健脾补气方，很多方子都用它打底，健脾养胃效果自不用说！

再来看看茯苓、薏仁这对组合，可能大家也不陌生，是非常经典的健脾祛湿组合。它们最大的本事就是能去除我们体内的湿浊之物。

中医有个常识，就是在滋补的时候，先要除掉身体的湿气，湿气不除，影响吸收，它们起的就是这个作用。

除此之外，莲子肉具有清心醒脾、安神明目的作用；芡实入脾、肾二经，具有固肾涩经、补脾止泻的作用；山药具有健脾补肺、固肾益经的作用。

这三位药有个共同的特点；就是补脾的同时，又具有收涩的作用。一般我们在滋补的时候，最担心的就是一边补一边漏，身体没有真正利用。而这三味的应用，就有效规避了这个问题，不得不赞叹，名方果然是名方。

最后是白扁豆，大家可能不那么熟悉了，它主要具有补脾和中、化湿消暑的作用，一般用来治疗腹泻。

因为这个方子是古人用的，那时候生活条件没现在好，所以滋补的有点多，尤其是加入党参、白术这两味，就不适合现代人了，本来大鱼大肉吃得多，用这个非常容易上火。

所以我们可以改进一下，去掉党参、白术，加入陈皮和麦芽，这样一来，这个方子就非常平和了，除了孕妇不宜之外，其他的所有人都可以放心使用。

同时，这个方子蕴含了中医的三大妙法：补法、泄法、藏法。

补法靠山药、白扁豆，直接补脾健脾；泻法靠陈皮、茯苓、薏米、炒麦芽，陈皮炒麦芽消食导滞、行气，现在积食的人很多，尤其是孩子，茯苓薏米祛湿；藏法，就是让补进去的精华物质藏得住，靠芡实与莲子的封藏收敛能力。

八珍粉的发明者——明朝御医陈实功说，一个脾胃虚弱的人，如果服用八珍粉百日之后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。

哪些人适合吃呢？

具体来说，脾虚湿气重的人要吃它，这个八珍粉面色萎黄的人要吃它，没胃口的人要吃它，容易胃胀腹胀的人要吃它，便溏的人慢性腹泻的人要吃它，四肢无力的人要吃它，水肿的人要吃它，月经量少的人要吃它，减肥的人要吃它…总之，健脾祛湿的人都要吃点八珍粉。

有时间的，可以按照我上述的配方，简易版，1：1进行打粉炒熟就行了。

预警，利益相关：

上面这个链接，是我推荐的至言八珍粉，自己没时间做的可以试试。

之所以给他推广，是因为我全程参与了他们公司的研制，并申请了相关专利。这个产品后来也获得了药食同源传承产品的金奖，算是跟着沾了点光。

再重复一下我的观点，祛湿的关键在于健脾。祛湿不健脾，那都是白搭!