红枣桂圆银耳羹怎么做？

一、红枣桂圆银耳羹怎么做？

1/12 因为没有小称所以自己估摸了一下用量。只是我们家没有小红枣了，只能用大红枣代替，小红枣更好。

2/12 银耳泡发后很大一朵如果把握不好量呢，所以建议一朵朵泡开噢！然后把银耳切散，尽量切得小块一些噢。

3/12 大火先烧开一锅清水，等水开了以后把桂圆、红枣放入，桂圆需要煮久一些这样味儿才出来，如果有小红枣的话就不需要放那么快了，可以在放银耳后放小红枣噢。

4/12 大火煮10分钟，记得加多一点水喔！桂圆煮开后好香啊！桂圆要煮得那么开才能放银耳噢。桂圆的作用相信大家都知道啦，我就不在这里罗嗦了~呵呵呵~·

5/12 把刚刚弄好的银耳慢慢放入滚翻的锅中。

6/12 用勺子搅动一下，然后用大火烧开后再盖上盖子。

7/12 用中火焖煮20分钟，注意看是不是有渗漏噢，如果容易渗漏可以用小火焖煮30分钟噢。

8/12 20分钟后加入冰糖，多晶冰糖比单晶的好，因为有点药性噢。

9/12 再放入适量的水，避免糊掉噢。

10/12 再用小火焖煮上30分钟，当银耳融了，汤比较粘稠了，成羹一样的就可以了。

11/12 关火后，不要倒出银耳留冷，让它在锅中焖自然冷却。

12/12 新出炉的红枣桂圆银耳羹就这样显现出炉了

二、红枣桂圆银耳羹热量？

银耳莲子红枣桂圆羹的热量相对较低，大约为100卡左右。这是因为银耳、莲子、红枣、桂圆等食材都属于低脂、低热量、高纤维的食材，而羹汤的热量主要来自于水和糖分的含量，而这种羹汤通常用清水加糖或者冰糖来熬制，热量相对较低。但需要注意的是，如果在烹制过程中加入更多的红糖、白糖等甜味剂，羹汤的热量也会增加。同时，烫银耳、莲子等食材时还需要注意烫熟八分，以免食材因未煮熟而产生不良反应。

三、桂圆红枣银耳羹的做法？

用料

银耳 两朵

桂圆 8颗

红枣 10颗

冰糖 适量

枸杞 适量粒

桂圆红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳两朵泡水，凉水就可以，多放些水，让银耳充分泡发。

步骤 2

泡好的银耳清洗干净，撕成小块。越小越好。块小更容易出胶。

步骤 3

然后放入锅中，加入足够的凉水，一定要一次放足，中途不要加水。有砂锅最好用砂锅煮。开大火，水开后转中小火

步骤 4

准备配料。红枣洗净去核，切小块（也可以不切，但我觉得切块能让红枣的味道释放的更彻底）。干桂圆剥肉去核（可放可不放）。枸杞洗净，再准备适量的冰糖。

步骤 5

银耳煮30到40分钟，至汤汁发黏，银耳出胶。

步骤 6

放入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。

步骤 7

搅匀，再煮10分钟左右。

四、银耳桂圆红枣羹属于甜品吗？

肯定是属于甜品啊，如果担心喝了长脂肪，也可以喝的时候不加糖。但是，银耳红枣桂圆羹属于养生养颜的补品，对人的身体健康有好处，特别是对老人和女性朋友们有养生美容的效果，但是要经常喝，一般情况下，一周喝三次以上，怕胖就加用黄冰糖最好了。

五、红枣银耳莲子羹怎么做好吃，红枣银耳莲子羹？

1、银耳用水洗净后，放置温水中浸泡40分钟，剪掉黄色硬耳根，切成小朵，放置备用。

2、红枣洗净，切半备用。比较容易入味。

3、莲子剔去莲芯用水浸泡（喜欢苦味可以留着）

4、水倒入锅中，水开以后先放入银耳。

5、大概半小时左右，放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）红枣。

6、煲至汤汁微稠，银耳透明出胶即可，盛出即可食用。想要冰镇口感，也可放入冰箱内，冰镇1小时。

六、银耳红枣羹怎么做？

1、准备好所需要的食材。把银耳撕成小朵，红枣洗净备用。

2、在电饭锅中放入银耳，加入适量清水。大火煮十分钟。

3、煮开后转成小火继续煮30分钟。记得拿勺子搅拌一下。

4、煮30分钟后，加入洗干净的红枣。再煮五分钟。

5、最后加入冰糖，盖上锅盖焖制十分钟。

6、做好啦！倒入碗中就可以享用啦！

七、红枣银耳羹怎么做？

用料

材料用量

银耳10-12克

红枣5颗（40克左右）

糖适量

1.银耳温水泡发。再去蒂撕成小块，再用刀切小一些；红枣去核切小块

2.丢入豆浆机，加水至高位线

3.按下“五谷”键，让它自己去运作，一会儿就可以了

八、银耳莲子红枣桂圆羹的热量是多少？

银耳莲子红枣桂圆羹的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，银耳莲子汤和桂圆红枣可以一起，但是纯牛奶不要高温炖煮，高温会破坏牛奶的营养成分。红枣桂圆莲子汤：桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗 银耳三朵红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）1）银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

九、怎么做银耳羹？

银耳粥口感爽滑、细嫩，有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用；具体做法为：将银耳泡发后，去杂洗净，撕成小片；将银耳、小米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

十、桂圆银耳羹做法？

桂圆银耳羹的步骤/方法

1

食材：银耳（已泡发）、桂圆肉、白糖

2

首先将已泡发好的银耳清洗一下。

3

随后，将清洗好的银耳下入高压锅中。

4

接着，合入桂圆肉，加入一些清水。

5

盖上盖烧煮15分钟关火。

6

焖至没气后开盖。

7

然后，搁入白糖。

8

最后搅拌均匀，即成。

END