桂圆荷包蛋做法？

一、桂圆荷包蛋做法？

桂圆荷包蛋是一道简单而美味的家常菜肴，以下是制作方法：

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 桂圆干 10-15个

- 清水 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 葱花 适量

- 姜丝 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将桂圆干用清水浸泡30分钟，然后捞出备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐、料酒、生抽、鸡精搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将姜丝和葱花爆香。

4. 加入桂圆干煸炒均匀，然后加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。

5. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌几下，让鸡蛋液均匀地裹在桂圆上。

6. 盖上锅盖，小火煮5分钟左右，直到鸡蛋凝固。

7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 桂圆干要提前浸泡，这样可以软化桂圆，便于煮熟。

2. 煮鸡蛋时要轻轻搅拌，避免鸡蛋煮散。

3. 煮的时间要掌握好，过长容易煮熟，过短又容易煮不熟。

4. 可以根据个人口味适量调整盐、鸡精的用量。

二、新鲜桂圆怎么做成桂圆膏？

果皮洗净，去除果面泥沙、脏物，剥开果皮取出果肉，剔除果核，再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。

预煮时，需加入约等于果肉重10%的清水，边搅拌边加热，约煮30min，使果肉软烂，便于压榨果汁。

煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁，并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度为50%时，加入原汁量20%的砂糖，继续浓缩至糖度达65%时，即可装罐。

容器应预先经过灭菌消毒，加满龙眼膏后，立即加盖密封，倒置7min后冷却至37℃，即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10～12kg。

三、怎么做荷包蛋？怎么做荷包蛋啊？

第一：锅烧热了之后倒入少量的食用油。

第二步：向锅里面加入适量的食用盐，再将鸡蛋倒入锅里面用大一点的火煎荷包蛋。

第三步：如果大家做双面煎蛋的话在一面煎到定型之后翻到另一面，如果大家喜欢吃太阳蛋等到一面煎熟了就可以吃了。

四、请问新鲜桂圆怎么做成桂圆干？

新鲜龙眼可通过日晒制成干龙眼。

这也是最简单、最实用的方法。把洗好的龙眼放在太阳下晒上一天，然后定期转动，日落时用袋子封住龙眼，回潮，储存一天，然后取出晾干，继续转动2-3次，直到果壳破裂。

五、桂圆桃胶的做法，桂圆桃胶怎么做好吃，桂圆桃胶？

主料

桃胶

15克

红枣

8粒

桂圆肉

10克

莲子

10粒

苟杞

8粒

红糖

适量

步骤

1.桃胶提前一晚浸泡。

2.第二天就泡发好了，比原来涨大好多啊。

3.换几次水轻轻拨动，把杂质挑出洗去，沥干水待用。

4.桂圆肉，红枣，莲子洗净。

5.一起倒入砂锅，盖上盖子大火烧开后转小火20分钟。

6.加入苟杞和红糖再煮几分钟待红糖完全溶化。

六、荷包蛋怎么做？

准备食材：鸡蛋2颗

1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。

3、打入一个鸡蛋，不要翻动。

4、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。

5、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

扩展资料：

放鸡蛋时油温不要太高

很多人喜欢将油煎到温度很高的时候放入荷包蛋，然后引起油光四溅、让自己手忙脚乱，这样很容易就将鸡蛋煎糊了。

所以为了避免这个问题，能够从从容容的煎出一个漂亮的荷包蛋，热锅冷油才是最好的办法。另外在油里放一点点的盐，也是可以避免油光四溅的哦。

通常使用平底锅煎荷包蛋时，蛋打入锅中后，蛋白会泾流扩散，煎出的蛋四周不规则，呈毛边状，很不美观。取一个直径适合的铁皮罐头筒，去掉下底，将上底剪开弯成一把手，当煎荷包蛋时，手持把手，将此筒套在平底锅上，将蛋打入罐筒中，一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成。

参考资料：

荷包蛋怎么煎好吃？ 央视美食网

七、桂圆生意怎么做？

桂圆生意可以到早上的菜市场边做促销，早上都是买菜的人会需要一些水果

八、糖水桂圆怎么做？

1.把材料准备好。

2.红枣洗干净，并去核。

3.桂圆肉干洗干净并沥干水份。

4.小锅中注入适量的清水。

5.倒入红枣。

6.盖上锅盖，中火煮开。

7.煮开后转中小火，煮至红枣出味。

8.倒入桂圆肉。

9.盖上锅盖，中火煮开后转小火煮8分钟左右，熄火，继续利用温热焖十分钟左右，即可开吃。

九、桂圆熬怎么做？

桂圆适合熬粥，煮水，对人身体非常，尤其是补气效果最佳

十、桂圆膏怎么做？

一，桂圆膏

1.材料：红枣40颗去核、桂圆50颗去核、枸杞30g、红糖250g2.步骤1)将红枣、桂圆、枸杞一起隔水蒸20分钟(为了后面比较好熬)

2)将蒸好的红枣、桂圆、枸杞，一起倒到锅里(最好是砂锅)，加开水(自己衡量，不要太多，差不多将近莫过材料的水量)，大火5分钟后，加入红糖开始熬，期间要时不时搅拌，以免粘锅糊了 ，等到比较稠了，差不多收汁了，就可以了 。

3)等冷却了，就可以装瓶子了 ，放冰箱，每天取适量冲泡饮用，这大概可以食用半月到一个月的量，看每人每天取的量。