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阿胶桂圆雪参膏做法?

2023-12-13 15:53:28  来源:网络   热度:

一、阿胶桂圆雪参膏做法?

阿胶桂圆雪参膏是一款滋补养生的补品,其做法如下:

所需食材:

1. 阿胶 30 克

2. 桂圆肉 50 克

3. 雪莲果 30 克

4. 红枣 10 个

5. 冰糖 100 克

6. 水适量

制作步骤:

1. 把阿胶放入碗中,加入少量水,用勺子搅拌至阿胶完全融化。

2. 红枣去核,切成小块。

3. 把桂圆肉、雪莲果、红枣块放入炖盅中。

4. 在炖盅中加入适量水,把冰糖放入炖盅中,用中火煮至冰糖融化。

5. 把融化的阿胶倒入炖盅中,用小火煮至阿胶完全融化,搅拌均匀。

6. 继续用小火煮约 10 分钟,让阿胶与其他食材充分融合,直到膏体变得浓稠。

7. 关火后,稍微放凉后,盛入碗中即可食用。

注意事项:

1. 在煮制过程中,要不断搅拌,以免食材糊底或结块。

2. 为了避免烫伤,最好使用陶瓷炖盅或慢炖锅,避免使用金属或塑料容器。

3. 阿胶为滋阴补血的食材,但也有一定的滋润作用。因此,建议不要多次食用,以免引起体内湿气过重。

4. 此食谱适宜于女性食用,如果男性食用,建议适量减少阿胶的用量。

5. 孕妇、儿童、病人等特殊人群,建议在医生指导下食用。

二、自制阿胶桂圆膏的材料用量做法?

阿胶桂圆膏的制作方法步骤:

用料:阿胶 250克(半斤)

熟的黑芝麻 200克、 熟的核桃仁 200克

桂圆肉 150克、红枣肉 150克、冰糖 250克

将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎

1、用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软

2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)

3、加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎点,很难融化的。边搅拌边煮着,大概需要40-50分钟才能溶化干净

4、待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圆肉搅拌均匀,看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀边煮边搅拌,大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)

 5、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可取出来切片食用了。请适量食用,早晚各一次,每次10克左右(1片)

三、人参阿胶桂圆膏怎么做

人参阿胶桂圆膏怎么做

人参阿胶桂圆膏是传统中医药中非常受欢迎的一种滋补食品。它以人参、阿胶和桂圆为主要原料,具有补气补血、养颜美容的功效。接下来,我将为大家介绍一下如何制作这款美味营养的人参阿胶桂圆膏。

所需材料:

  • 人参:30克
  • 阿胶:20克
  • 桂圆肉:50克
  • 蜂蜜:适量

步骤一:准备材料

首先,准备好所需的材料。选择优质的人参、阿胶和桂圆,确保新鲜和纯正。

步骤二:制作药材汤剂

将人参、阿胶和桂圆分别洗净后,放入炖盅中加水煎煮。可以使用文火慢炖,以保留药材的有效成分。煮至水剩余一半时,即可关火。

步骤三:过滤药渣

将药材汤剂倒入细网滤网中,过滤掉药渣。这样可以确保膏状液体的顺滑和口感。

步骤四:添加蜂蜜

将过滤后的药材汤剂倒入锅中,加热至略微沸腾。然后,逐渐加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。蜂蜜不仅可以增加膏体的甜度,还具有润肺、养胃、美容等功效。

步骤五:炖制成膏

将加热后的药材汤剂放入膏制用的陶瓷罐中,然后放入蒸锅中蒸煮。建议使用蒸锅蒸煮2-3小时,这样可以使药材充分融合,并更好地释放出药效。

步骤六:冷却保存

待药材蒸煮后,将罐子取出,待其完全冷却后,即可盖上盖子保存。建议放入冰箱冷藏保存,以保持其新鲜度和口感。

服用方法和注意事项

人参阿胶桂圆膏属于滋补食品,一般每天可食用1-2次,每次20-30克即可。根据自身情况,可以适当调整服用量。

需要注意的是,怀孕期间以及月经期间女性应慎用。另外,对某些药材可能存在过敏的情况,建议在使用前咨询医生或中医师的建议。

总之,人参阿胶桂圆膏是一款非常适合女性的滋补食品,无论是补血养颜还是调理身体都有很好的效果。通过以上简单的步骤,你也可以在家制作出营养丰富的人参阿胶桂圆膏,给自己的身体做个好的呵护。

四、东阿阿胶膏有什么作用?

东阿阿胶膏属于补血,滋阴补血,血虚萎黄,眩晕心悸等作用,东阿阿胶膏属于中成药,如果贫血是可以吃东阿阿胶膏,贫血需要加强营养补血,多吃鸡蛋,红枣,花生,红豆,猪肝,鸡汤,鸡肝等补血,需要多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含钙食物比较好。

五、阿胶桂圆羹的做法?

所需食材

阿胶60g,莲子20g,桂圆35g

红枣60g、红糖50g

制作步骤

1、准备好桂圆、红枣、红糖和莲子

(莲子需要提前浸泡半小时以上)

2、阿胶研磨成粉末状

PS:粉末状比较好煮开,在买的时候可以让商家帮忙磨成粉状~

3、锅中加入阿胶粉

再倒入800ml左右的清水

4、加入泡好的莲子、桂圆和红枣

小火煲煮1小时左右

5、再加入适量的红糖

煮上半小时,即可

六、旗黄阿胶膏吃了有什么作用?

旗黄阿胶膏成分就是阿胶,阿胶主要是滋阴养血。滋阴润燥,补气养血,美容养颜,抗氧化,抗衰老的,功效比较多。特别适合于体弱多病,气血亏虚的女性吃。同时其具有补益强身,活血等功效,对患病者有辅助治疗作用,对健康人能增强体质,保持精力充沛,减少疾病的发生。

七、阿胶膏的做法?

自制阿胶糕

材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g

制作步骤:

1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。

2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。

3、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。

4、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。

5、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。

6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗(约1~2小时)关火开始加辅料。加辅料原则是从大到小比较好搅拌。

7、先加入核桃, 拌匀后加入红枣条, 拌匀后再加入枸杞, 再拌匀。

8、最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。

9、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。

10、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。

11、切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下,再装袋或装盒。

八、桂圆膏做法?

主料:红枣450克、桂圆(干)250克、冰糖30克

辅料:水若干

1、红枣洗净去核;

2、桂圆干洗净去核;

3、锅中倒入适量的水,材料需要冷水下锅;水量不易过多;大火烧开后,转小火炖二十分钟;

4、将锅中的材料和水都倒入料理机中,我是用豆浆机代替的,效果也蛮好;打碎后再倒入锅中,同时放入冰糖;

5、煮开后,转小火,不断的搅拌,防止粘锅;

6、熬至,红枣膏可以挂在锅铲上时,即可关火冷却了;

7、装入密封容器中,再放入冰箱,能保持2个星期。

九、阿胶燕窝桂圆粥的做法?

食材用料

阿胶适量,燕窝适量,桂圆适量,冰糖适量,枸杞适量,红枣适量,莲子适量

做法步骤:

1/5

处理阿胶:现将阿胶块打成粉,注意食用打磨机的时候要小心

2/5

泡发燕窝:燕窝要先用温水泡发7-8小时,其实具体时间可以自己调整,然后用镊子夹去燕毛

3/5

提前准备一个炖盅,然后将阿胶粉,泡发好的燕窝,放到炖盅里

4/5

再加入桂圆、红枣、枸杞、莲子、冰糖

5/5

炖盅隔水炖煮,炖煮半个小时即可。

注意事项

燕窝浸泡时间不宜过长

十、猪皮膏和阿胶膏的区别?

猪皮膏原材料是用猪皮熬制而成,用猪皮也可以熬出来胶,然后将所需要的东西粘粘在一起,但是营养价值相对于阿胶来说没有那么高,阿胶膏由驴皮黄酒制作而成,所以两个里面的成分是有很大的差别的,主要成分是不太相同的,营养价值也不太相同

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