大枣的蛋白质含量多少？

一、大枣的蛋白质含量多少？

红枣中粗蛋白质的含量为2.67%。 营养学分析显示,红枣富含维生素C,还有高浓度的天然抗氧化剂维生素E,平均每个红枣的热量仅为8千卡,还具有24种氨基酸中的18种,能帮助体内蛋白质形成和修复。

二、莲子的蛋白质含量多少？

莲子是一种营养价值很高的食品，它含有丰富的蛋白质，其中的蛋白质含量因品种、产地等因素而有所不同。一般来说，每100克鲜莲子的蛋白质含量在1.6克左右，而干莲子的蛋白质含量更高，大约在25%左右。莲子的蛋白质主要是含有多种必需氨基酸，可以提供人体所需的营养，具有增强身体免疫力、促进肌肉合成等作用。由于莲子蛋白质含量高、营养丰富，因此被广泛地应用于保健食品和食品加工中，受到了广泛的关注和欢迎。

三、对虾蛋白质含量多少？

20%

虾类有很高的食疗营养价值,每100克虾蛋白质16.4克,虾中还含有许多营养物质。虾类是生活在水中的一种节肢动物,种类很多,有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

四、排骨蛋白质含量多少？

每100g排骨约含有蛋白质18.3g,是优质的动物蛋白来源。一斤排骨蛋白质含量是61.5g。

排骨属于高蛋白食物，其中的蛋白质含量是比较高的。需要注意的是排骨汤的蛋白质并不高，从吸收营养的角度看，喝汤不如吃肉。

五、啤酒蛋白质含量多少？

1、啤酒的蛋白质含量通常比较高，啤酒大麦的蛋白质含量一般在9%~12%。蛋白质含量过高，淀粉含量会相应降低，影响原料的得率。

2、蛋白质含量高的大麦一般为硬大麦，发芽时呼吸作用过大，产品温度难以控制，发芽不均匀，溶解不良，不仅影响浸出物的得率，也成为早期啤酒浑浊的内在因素。

3、蛋白质含量太低，麦汁含氮量不够。不仅酵母缺乏营养导致发酵不良，而且啤酒的泡沫性能差，味道差。

六、腰果蛋白质含量多少？

           24克/100g。  高于80%的坚果类

营养分析

          腰果是一种高能量、高脂肪、高膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇、高磷、低钠的食物。

常见营养元素每100克

能量           615千卡

嘌呤      80毫克

脂肪       50.9克

升糖指数     25

蛋白质       24克

碳水化合物     20.4克

钙           19毫克

膳食纤维     10.4克

铁         7.4毫克

胆固醇    0毫克

其他营养元素每100克

赖氨酸: 1050毫克

钾: 680毫克

磷: 639毫克

镁: 595毫克

蛋氨酸: 410毫克

胡萝卜素: 49微克

钠: 35.7毫克

单不饱和脂肪酸: 28.1

叶酸: 26.9微克

生物素: 18.9微克

硒: 10.93微克

饱和脂肪酸: 10.6

多不饱和脂肪酸: 9.9

维生素E: 6.7毫克

锌: 5.3毫克

维生素A: 4微克

铜: 2.57毫克

烟酸: 1.28毫克

锰: 1.19毫克

硫胺素: 0.24毫克

核黄素: 0.13毫克

视黄醇: 0微克

七、豇豆蛋白质含量多少？

豇豆中的蛋白质含量为20.6克/100克，是豆类中蛋白质含量最高的豆类食物之一。豇豆中还含有植物性氨基酸，具有抗氧化，抗炎，抗寒，抗菌，抗病毒等功效，有助于健康。

八、乳清粉蛋白质含量多少？

乳清蛋白粉的蛋白质功效比一般在3.2左右，乳蛋白粉为3.1左右，酪蛋白粉为2.5左右，大豆蛋白粉在2.1左右。可见，乳清蛋白粉的蛋白质功效比是最高的。

　　需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份;另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。

九、菊苣蛋白质含量多少？

菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87％，初花期粗蛋白含量14.73％，平均17％。初花期含粗脂肪2.l％，粗纤维30.6％。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。

十、麸皮的蛋白质含量是多少？

小麦麸皮中含有的蛋白质。由于出粉率不同，麸皮中的粗蛋白含量也不同，多时可达18%，少则在12%左右，是一种含植物蛋白比较丰富的食物原料。