姜枣膏最佳比例？

一、姜枣膏最佳比例？

用料

生姜 125克

红糖 250克

红枣 250克

枸杞 100克

清水 适量

做法步骤

1、准备食材

2、枣放水里煮开去核

3、生姜和枸杞放入破壁机打成泥备用

4、红枣加800ml水打成枣泥

5、放入锅中小火熬半小时

6、熬好准备出锅，熬的过程一定要搅拌

7，完成

二、桂圆姜枣膏的正宗做法？

桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品，主要原料是桂圆、干姜和红枣，制作方法独特，具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下：

所需主材料：

- 桂圆肉 200克

- 姜片 10克

- 红枣 300克

- 冰糖 150克 

- 清水 1500毫升

所需烹工具：

- 砂锅或奶锅

- 榨汁机或搅拌器

制作步骤：

1. 将桂圆、干姜和红枣洗净，去核备用。

2. 在砂锅中倒入清水，加入桂圆肉、姜片、红枣，用中火煮沸。

3. 煮沸后用小火煮煮1小时，期间要多次搅拌，以免沉淀。

4. 过滤掉渣，将汤液倒回锅中，将火调至大火，加入冰糖，持续搅拌，待冰糖融化之后继续煮滚。

5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中，打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。

注意事项：

1. 制作过程中要注意火候，避免煮沸时间过长或过短，影响成品的口感与功效。

2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼，增加糖分浓度，令成品口感更好，同时具有一定的保藏效果。

3. 桂圆姜枣膏属于甜品，所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整，但不宜过多，以免影响健康。

三、红糖姜枣膏的最佳比例？

主料：红糖800克、老姜750克、红枣500克。

辅料：水750克、枸杞。

第一步：先把姜清洗干净，把不好的皮去掉。

第二步：用果汁机把姜，打碎成泥备用，打泥的过程中，可稍微加一点水。

第三步：枣去核，洗净，用果汁机打碎备用。

第四步：姜汁代替水的量，就不用再加水了。

第五步：最后把冰糖，枸杞，打好的枣泥姜泥全部一起放入锅中一起熬，熬的过程中需要一直搅拌着，以免糊锅，一直熬到没有水份即可。

第六步：趁热装瓶，瓶子需要倒扣，等放冷的时候再放冰箱保存即可。

四、姜枣膏的吃法？

姜枣膏要在中午之前食用，下午以后就不要再吃了。每次一至两小勺，冲水饮用，不要过量。

姜枣膏的做法

1、首先将买来的姜洗干净，可以选择柏山姜，这种姜是比较纯的，且姜的味道很浓，虽说柏山姜相比其他姜的个头小，但是却比其他的姜扎实很多；

2、姜洗好的姜去皮切成小块，这样的话方便入味；

3、然后将买来的大枣洗干净，将枣里变得核剃掉，这个步骤会有点麻烦；

4、食用破壁机将红枣打成粉取出备用；

5、将姜块放入破壁机中，加入适量的水，选择酱料功能把姜打成糊状，然后盛出来放入不锈钢锅中中火煮，将枣粉放入继续煮，待膏体变得稍微浓稠厚，转成小火继续熬，中间要不断的搅动，避免糊底。这样姜枣膏就制成了。

五、姜枣膏保存时间？

自制姜枣膏能存放1-2个月。红糖姜枣膏做好放置阴凉处保存，一般能够放置一两个月左右。做的时候要用小火慢慢熬制，用勺子一直在里面搅拌，不能停要不然会糊，熬好趁热装入无油无水可密封瓶中。

姜枣膏注意事项：

1、煮的时候火力不能大，小火即可。

2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖。

3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间，会更容易存放。

做法：

1、生姜清洗后切成小块。

2、红枣去掉内核。

3、将生姜榨成汁，用生姜汁。（姜渣不用）

4、红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎。

5、磨好的红枣姜泥。

6、然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中。

7、用小火慢慢地煮，煮至粘稠。

8、喝时用开水冲一杯即可。

六、如何制作姜枣膏？

　　自己在家做姜枣膏的制作方法　　姜枣膏　　用料　　主料姜1000克枣(干)500克　　调料红糖500克　　姜枣膏的做法　　1.生姜清洗后切成小块　　2.红枣去掉内核　　3.将生姜榨成汁，用生姜汁，（姜渣不用）如果觉得姜渣还有可利用，可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀，然后再用榨汁机再榨一遍，可以再多榨姜渣一半量的汁来　　4.红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎　　5.磨好的红枣姜泥　　6.然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中　　7.用小火慢慢地煮，煮至粘稠　　8.喝时用开水冲一杯即可　　烹饪技巧　　1、煮的时候火力不能大，小火即可；　　2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好；　　3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间，会更容易存放。

七、姜枣膏的做法？

主料：红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。

辅料：红枣姜糖膏。

具体步骤：

1. 红枣洗干净，放电压力锅调到煮饭位置蒸好。

2. 姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎，分2次用料理棒打碎，取汁，每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。

3. 蒸煮好的红枣去核，我用的是无核的红枣，切开备用。

4. 煮好的姜再次过虑出姜汁，与之前的姜汁一起放入锅内烧开。

5. 放入红糖（按自己喜欢的甜度来放）、红枣，煮软。

6. 用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。（注：这一步应该单独将红枣打成泥，过虑后再放到姜汁里面煮，这样可能会好处理些）

7. 要用小火慢慢熬制，用勺子一直在里面搅拌，不能停哦，要不然一个不小心的就会糊了，用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中，再倒立放凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取。

8. 每天上午或是早上挖2勺子，热水冲一杯即可

八、姜枣桑葚膏做法？

 1· 用料：桑葚果酱60克，大枣30克，姜粉30克，枸杞25克，玫瑰粉15克，红糖30克，水适量

2· 将枸杞用热水浸泡至涨发。

3· 红枣洗净去核切丁。

4· 将桑葚果酱，枸杞，红枣，连同浸泡枸杞的水一起倒入料理机，

5· 搅打成细腻糊状。

6· 倒入锅中，

7· 加入适量清水。

8· 倒入姜粉，玫瑰粉，红糖，

9· 搅拌均匀。

10· 置火上，中小火熬煮。

11· 沸腾后煮5-10分钟，并不断搅拌。

12· 待汤汁浓稠能留下划痕，熄火。

13· 冷却后装瓶，密封冷藏。

小贴士:

加水不宜太多，以免熬煮时间过长。

熬煮时需用小火，并不断搅拌，以防糊锅底及喷溅。

九、红枣桂圆姜母膏做法？

用料 老黄姜 一斤红糖 一斤桂圆 半斤大枣 一斤桂圆红糖姜枣膏的做法 老黄姜洗净，去皮，腐烂或有点状的都要去掉，我这里是都去皮了桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤1红枣洗净去壳桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤2桂圆我是用现剥的，比较卫生桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤3生姜去汁，然后跟红枣，桂圆打成泥，加红糖一起熬煮桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤4熬煮差不多一个小时成膏状就可以盛起来放凉桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤5放凉后装入无油无水的容器里，放冰箱，随时吃随时取

十、姜枣茶和姜枣膏的区别？

在于搭配方式和口感不同。姜枣茶是将生姜和红枣一起泡制而成的饮品，属于中医养生茶，具有暖胃、补血、助消化等功效，口感甘甜。而姜枣膏是将熟姜和熟枣煮熬而成的浓稠糊状物，味辣、甜、酸，也具有暖胃、补血、助消化等功效。可以根据个人口感和需求选择适合自己的食用方式。