石斛花旗参鸡汤做法？

一、石斛花旗参鸡汤做法？

用料

老母鸡500克

瘦肉 300克

花胶 1只

花旗参 20克

石斛 20克

无花果干 3只

生姜 2片

盐 适量

花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤

步骤 1

备好各种食材，花旗参放在冰箱储存变得坚实，用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片；瘦肉和花胶（忘记拍照）的处理，老母鸡、瘦肉切大件焯水，花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水；

步骤 2

所有食材清洗干净处理后，连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水；

步骤 3

盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖（没有沙纸的这一步骤可忽略），这样炖出来的汤更存气存味好喝；

步骤 4

调校3小时开炖；

步骤 5

炖好后撕掉沙纸；

步骤 6

落盐调味，也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。

二、乌鸡石斛花旗参煲汤做法大全？

乌鸡冷水下锅焯水洗干净捞出来，把乌鸡、石斛、花旗参、姜放进放入炖锅里，水过炖锅的一半，然后调好时间炖2个小时就做好了

三、花旗参石斛煲鸡汤怎么做？

花旗参石斛炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

石斛、红枣、桂圆清洗干净，红枣剪开弃核。

步骤 2

净鸡去头去尾和料酒一起开水入锅汆烫10分钟。

步骤 3

冲洗干净鸡表面的浮沫后放进炖锅。

步骤 4

加入其它食材，加纯净水1.5L。加盖，开启鲜香老火汤2.5h的程序。

步骤 5

完成后可以撇去浮油，盛出汤，再适量添加盐调味，也可不加。

四、石斛根煲鸡汤的做法？

主料：鸡肉500克、石斛100克

辅料：红枣10克、姜10克、盐5克

步骤1

鸡肉洗净备用

步骤2

石斛洗净后切段

步骤3

准备几颗红枣

步骤4

砂锅中加水烧开，把鸡肉放入锅中。

步骤5

把石斛和红枣放入锅中，加入几片姜。

步骤6

盖上锅盖，小火煲40分钟

步骤7

关火加盐调味即可

五、石斛煲鸡汤的正确做法？

1、石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。

2、材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。

3、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

4、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开关跳起，取出，加入A料调味。

六、花旗参石斛煲瘦肉的做法？

花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过，当时是一个福建老板，在北京开的连锁店，我在其中一家投资的星级酒店做，当时没见过这个石斛，不知道叫什么？当时都是空运过来纯野生的，价格那可是一般人吃不起的，好像几千块一斤。

说下石斛： 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了，功效和大家基本都知道不做赘述了。

说下具体做法吧，准备食材：瘦肉500克，石斛50克，花旗参20片，姜，葱，料酒，胡椒粉，大枣，枸杞子！

第一步：把瘦肉切块可以切大点块，石斛切段，花旗参清洗一下

第二步：把瘦肉用水焯一下，去除血沫，然后用水清洗干净，备用，石斛清洗一下老皮，不然做出来会有像草一样的皮，看上去不美观！

第三步：用一个煲汤罐加上水，烧开后，放入瘦肉粒，花旗参片，石斛断，姜片，葱段，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，大火烧开，去除血沫；然后改小火，20分钟。

第四步：如果您想喝清汤的在小火煲10分钟，如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟，然后加入盐，鸡精，调味即可，美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了，清汤如图

制作方法很简单，关于石斛有的人可能不太了解，其实可以煲鸡汤，鸭汤，排骨汤都行，也可以榨汁喝，都有保健功效，以上是个人经验之谈，有不理解的地方可以留言！希望能帮到你！

七、花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃？

把鸡块洗净后,先用水焯一下,去掉血水 在砂锅里加几片生姜,和葱白,加水,放鸡块,可以加一点当归。大火煮开后,该小火慢慢煨,时间估计在1个半小小时左右, 最后加自己喜欢的菜,如香菇等在煮熟,就可以,最后加盐和调味料。

八、紫皮石斛煲鸡汤的做法？

1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。

2.紫皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。

3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。

4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。

九、无花果石斛煲鸡汤的做法？

用料

老母鸡500克

瘦肉 300克

花胶 1只

花旗参 20克

石斛 20克

无花果干 3只

生姜 2片

盐 适量

花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤

步骤 1

备好各种食材，花旗参放在冰箱储存变得坚实，用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片；瘦肉和花胶（忘记拍照）的处理，老母鸡、瘦肉切大件焯水，花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水；

步骤 2

所有食材清洗干净处理后，连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水；

步骤 3

盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖（没有沙纸的这一步骤可忽略），这样炖出来的汤更存气存味好喝；

步骤 4

调校3小时开炖；

步骤 5

炖好后撕掉沙纸；

步骤 6

落盐调味，也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。

十、石斛青榄煲鸡汤的做法？

先把鸡洗干净，切开几块，放两片姜，加点料酒一起飞水，青榄放刀拍拍，飞水搞好把鸡块青榄石斛杏仁密枣一起煲一个半小时后加盐喝汤