响螺肉怎么煲汤？

一、响螺肉怎么煲汤？

响螺肉用鸡肉煲汤好，

材料

　　（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2个，鲜响螺肉200g，肉鸡1/2只（约400g），生姜1片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），干淀粉1茶匙（5g）

　　做法

　　鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。

　　哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。

　　锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约2.5小时。

　　最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。

二、新鲜响螺煲汤的做法？

1、准备响螺肉，排骨，蘑菇，姜葱蒜，老抽，白糖，香菜，食用油。

2、将买回来的蘑菇用清水浸泡，然后清洗干净。

3、响螺肉需要浸泡一个晚上。随后清洗干净，切成小块。可以在小螺肉上切上几刀，这样可以入味，放置在一旁备用。4、姜蒜清洗干净之后，切成片。葱和香菜清洗干净。

5、排骨清洗干净，放置在一旁备用。6、起锅加入适量清水，烧热，等到清水沸腾之后将排骨放进锅中。焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分，放置在一旁备用。

7、起锅，加入食用油烧热，随后加入姜片，蒜片和白糖，翻炒出香气。8、等到锅中有香气的时候，加入排骨响螺肉大火翻炒。

9、随后加入清水，再放入老抽，大火变为小火焖煮。

10、一直等到汤汁浓，便可关火。

11、取出放入盘中，再撒入葱和香菜即可。

三、响螺片煲汤的做法？

以下是响螺片煲汤的做法步骤：

材料：

- 响螺：适量

- 猪骨或鸡骨：适量

- 姜：适量，切片或拍碎

- 葱：适量，切段

- 清汤：适量

- 料酒：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将响螺洗净，去除杂质，备用。

2. 如果使用猪骨或鸡骨作为汤底，可以将其先煮一下，去除血水和浮沫，再捞出备用。

3. 在煲汤锅中加入足够的清汤，放入姜片和葱段，大火烧开后加入适量的料酒。

4. 煮沸后，将响螺放入锅中，小火炖煮20-30分钟，直到响螺肉质熟软。5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

6. 煮好的响螺片煲汤装盘，可选添加香菜作为装饰。

7. 可根据个人喜好加入其他调味料，如蚝油、生抽等，提升口感。

这样制作出的响螺片煲汤，鲜美可口，滋补营养。您可以根据个人的口味喜好调整配料和调料的使用量。

希望以上的步骤能帮助到您，祝您制作出美味的响螺片煲汤，享受美食！

四、干螺肉煲汤的做法？

主料

海螺干1-2片

瘦肉600g

木瓜半个

辅料

红枣5粒

南北杏适量

姜3片

调料

盐适量

木瓜炖海螺肉汤的做法步骤

1.瘦肉煮沸，飞水。

2.瘦肉洗干净浮沫/白沫。木瓜选半青半黄的，太熟的木瓜容易煮烂在汤里，我只放了半个木瓜，如果你家炖盅放得下，可放整个。

3.全部材料放进炖盅。海螺肉用开水烫一下就可以，不用泡软不用切块，炖完四小时，便很柔软

4.炖盅加入1.6L水，隔水炖四小时。

5.海螺自带盐分，先试味，再确定要不要撒盐。通常加两片海螺干就不需要额外加盐了。

五、螺肉煲汤的家常做法？

主料：

大海螺肉450g

辅料：玉米棒一根 绿叶菜适量 海苔一片 干平菇20g 西红柿一个 虾皮一小作 柴鱼片适量 白胡椒 出锅放 盐自家定 姜片四五片

烹饪步骤

步骤1/6

把大海螺洗干净，切薄片，做一锅水，先放入干平菇.姜片.

步骤2/6

煮的滚开以后放入切好的西红柿一个，平菇我们这边买不到新鲜的，也可以用干香菇代替.当时白蒸汽大浓了就没有照相.

步骤3/6

煮的西红柿进入汤的颜色放入海螺，开小火炖. 海螺很容易熟，但是为了汤的鲜美，可以多煮一下.

步骤4/6

海螺半小时后基本好了，这时放入新鲜玉米棒和海苔.

步骤5/6

玉米香味出来时放入青菜和虾皮，盐. 出锅的时候放入柴鱼片和白胡椒.

六、新鲜响螺肉可以怎样煲汤？

1、准备响螺肉，排骨，蘑菇，姜葱蒜，老抽，白糖，香菜，食用油。

2、将买回来的蘑菇用清水浸泡，然后清洗干净。

3、响螺肉需要浸泡一个晚上。随后清洗干净，切成小块。可以在小螺肉上切上几刀，这样可以入味，放置在一旁备用。4、姜蒜清洗干净之后，切成片。葱和香菜清洗干净。

5、排骨清洗干净，放置在一旁备用。6、起锅加入适量清水，烧热，等到清水沸腾之后将排骨放进锅中。焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分，放置在一旁备用。

7、起锅，加入食用油烧热，随后加入姜片，蒜片和白糖，翻炒出香气。8、等到锅中有香气的时候，加入排骨响螺肉大火翻炒。

9、随后加入清水，再放入老抽，大火变为小火焖煮。

10、一直等到汤汁浓，便可关火。11、取出放入盘中，再撒入葱和香菜即可。

七、干的响螺肉茶树菇煲汤的做法？

材料：

茶树菇 70克

响螺干 150克

猪瘦肉 600克

蜜枣 3个

姜片 2片

水 2500毫升（3一4人量）

处理材料：

茶树菇去根部，浸软。

响螺干热水清洗后，浸软切块

猪瘦肉切小块飞水

蜜枣去核

所有材料完成后，水煮沸腾后在加全部的材料用大火煲10分钟，转小火2小时就能上台了！

八、海星响螺片煲汤的做法？

海星响螺片可以煲鸡汤先把海星。响螺片清洗干净，放入砂锅鸡肉。焯好水。一起放入砂锅。放水。包两小时放入调味料，盐，鸡精。调味即可出锅。

九、干响螺片煲汤的做法？

1.

准备响螺片二片半

2.

两片半响螺片用水泡软后剪块

3.

准备2个木瓜、2根红萝卜

4.

2个木瓜，2根胡萝卜去皮洗干净切块

5.

汤煲放300ml水，水开后倒入所有材料（木瓜 2个 、 红萝 2根 、 响螺片 2片 、 姜 2片 ），大火煮10分钟

6.

盖上盖子转中小火45分钟即可

7.

出锅装碗即可

十、鱼头响螺片煲汤的做法？

　　材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，鱼头500克，生姜2片。　　烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；鱼头洗净、斩件。响螺、鸡脚、鱼头放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。