桂圆银耳汤家常做法？

一、桂圆银耳汤家常做法？

以下是桂圆银耳汤的家常做法：

材料：

- 银耳 25 克

- 桂圆 25 克

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将银耳泡软，放置 20-30 分钟后洗净沥干备用。

2. 桂圆去籽，洗净备用。

3. 取一个小锅，加入清水，放入银耳和桂圆，大火煮开后转小火煮至桂圆熟软即可。

4. 最后加入适量的冰糖，煮至溶解即可关火，放凉即可食用。

小贴士：

1. 银耳比较耐煮，可以多煮一些时间，让其更加软糯。

2. 水的用量可以根据自己的口味和口感自由调整。水多了汤会比较清淡，水少了则汤会更加浓郁甜美。

3. 冰糖的用量也可自由调整，根据个人口味添加适量即可。这种汤的味道以清甜为主，过于甜腻会影响口感。

二、电饭煲煮银耳汤的详细过程？

食材清单:

银耳 1朵 、 桂圆 10颗（爱吃就多放点） 、 枸杞 15颗（爱吃就多放点） 、 冰糖 小汤勺一勺

烹饪步骤

步骤1/3

选择一颗到一颗半漂亮的银耳，放入洗菜盆中，倒入水，没过银耳在多加一点，泡二十分钟左右即可。准备桂圆、枸杞，洗净备用。二十分钟后，把银耳剪下来，剪稍微小一点，搓洗干净，洗两到三遍，放一旁备用。

步骤2/3

把银耳倒入电饭锅，放凉水没过银耳，再多一点，同时放入桂圆，枸杞待快起锅的时候放入（因为枸杞比较容易烂）。点电饭锅的煮粥按钮，我们家的锅的煮粥模式一般会进行两个小时。煮15分钟到半个小时时候，放入冰糖，用勺子搅动一两分钟。煮到快一个小时的时候，尝一下甜淡，淡的话可以再加一点冰糖，继续搅动一两分钟，关上锅盖。煮到一个半小时的时候放入枸杞，继续搅拌一两分钟，关上锅盖。过程中搅一搅是为了多出胶哦！

步骤3/3

待电饭锅跳掉，闷半个小时就可以吃啦，保证黏黏的，出胶☺️

三、银耳桂圆红枣枸杞的做法？

1、桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水

2、低功率的小电炖锅1.5L的，不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。

3、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净；

4、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好；

5、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核；

6、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉；

7、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气；

8、再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。

四、银耳红枣枸杞桂圆做法？

银耳红枣枸杞桂圆汤是一种集多种食材于一体的养生汤。其中的银耳与桂圆，十分珍贵，在古代时候银耳与桂圆干常常为一些贵族官宦家庭所用，十分滋补。而枸杞对于女性而言，也十分有好处，是补气血的最佳食材之一。1、首先，准备好银耳红枣枸杞桂圆汤所需的基本食材，银耳，红枣，枸杞，桂圆，冰糖等。

2、用温水将准备好的银耳泡散，然后将其撕成小块方便熬煮，清洗干净放好备用。

3、将准备好的红枣清洗干净，并去掉内核，放好备用。

4、将准备好的桂圆干去掉外壳，一般用桂圆干比较合适。

5、把准备好的枸杞，用水泡一下，然后过滤掉水，将枸杞放好备用。

6、在以上步骤都完成之后，准备好一个清洗干净的锅，将各种食材一起放入锅中，并加入适量的清水。开大火炖2个小时以上，等到各种食材基本成熟并变软之后，换成小火，并加入合适的冰糖，慢炖20分钟左右，等到冰糖基本融化之后，用勺子搅拌一下，冷却之后即可食用

五、银耳红枣龙眼肉做法？

1、首先我们要先把银耳用水泡上，半个小时到一个小时为好，如果是要作为晚上的饭后糖水，可以在做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。然后将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将龙眼肉，银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

六、桂圆红枣银耳羹的做法？

用料

银耳 两朵

桂圆 8颗

红枣 10颗

冰糖 适量

枸杞 适量粒

桂圆红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳两朵泡水，凉水就可以，多放些水，让银耳充分泡发。

步骤 2

泡好的银耳清洗干净，撕成小块。越小越好。块小更容易出胶。

步骤 3

然后放入锅中，加入足够的凉水，一定要一次放足，中途不要加水。有砂锅最好用砂锅煮。开大火，水开后转中小火

步骤 4

准备配料。红枣洗净去核，切小块（也可以不切，但我觉得切块能让红枣的味道释放的更彻底）。干桂圆剥肉去核（可放可不放）。枸杞洗净，再准备适量的冰糖。

步骤 5

银耳煮30到40分钟，至汤汁发黏，银耳出胶。

步骤 6

放入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。

步骤 7

搅匀，再煮10分钟左右。

七、红枣桂圆枸杞银耳汤做法？

主料：银耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g

辅料：清水适量，冰糖适量

步骤一、准备好所有的食材。

步骤二、电压力锅内加入适量的清水，放入银耳煮制20分钟。

步骤三、20分钟后，加入洗净的莲子。

步骤四、加入洗净的桂圆。

步骤五、加入洗净的红枣。

步骤六、用电压力锅煮制一个小时。

步骤七、60分钟后起锅装碗，制作完成。