蒸甜饭的做法？

一、蒸甜饭的做法？

做法一：食材：糯米适量、油少许适量、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、淀粉适量1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健，跳到保温键闷几分钟即可；2.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净，碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型；3.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干，再放入适量米铺匀压实，压实后放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟；4.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里，锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入米饭当中就可以了。

做法二：食材：糯米适量、葡萄干适量、核桃仁适量、花生米适量、枸杞适量、豆沙适量、蜂蜜适量1.将米倒入碗中，加入温水浸泡两个小时；2.倒入锅中，中火煮，开三分钟，将葡萄干，花生米，核桃仁，枸杞放入碗中，剩余米倒入碗中；3.上锅蒸15分分钟，关火后闷上5分钟后起锅；4.将碗倒扣入盘中，淋上蜂蜜2勺即可。

做法三：食料：糯米、大枣、山药、葡萄干1.用锅把水烧开，倒入糯米，米煮沸不再僵硬之后再捞出来，把余水控出来；2.把大枣用开水烫一下，把山药削皮后切成段；3.大枣、葡萄干、山药放入碗底，糯米用白糖拌好后放入碗里，碗内点少许水，在火灶上蒸40分钟；4.把做好的米饭倒扣入其他碗内，在上面撒点白糖即可食用。

二、摇篮八宝饭的家常做法？

食材：

白糯米150g，血糯米100g，猪油10g，咸鸭蛋2个，红糖20g，红枣4个，桂圆3个 ，葡萄干8颗，巴旦木8颗，核桃8颗

制作步骤：

第一步：白糯米和血糯米用清水泡4个小时以上，最好提前一晚泡上，第二天直接做。第二步：泡好的糯米放入电饭锅，用煮饭程序煮熟。第三步：在煮糯米饭的时候，准备其他食材。红枣用剪刀煎成两半，桂圆剥出果肉。葡萄干，巴旦木，核桃也都提前备好。第四步：取一个大小适宜碗，碗的四壁用水湿润一下，然后沿着碗的四壁贴上一层保鲜膜。接着用手取一块猪油，涂抹在保鲜膜表面。然后将桂圆，红枣，葡萄干，巴旦木，核桃整齐的摆放入碗底和碗壁。第五步：煮好的糯米饭盛出，放入1小块猪油和红糖搅拌均匀，然后舀一大勺糯米饭，先贴着碗底和碗壁覆盖一圈，把食材全部都固定好，然后把准备好的咸蛋黄红豆馅儿放入中间，再盖上剩余的糯米饭，表面整理平整。第六步：糯米饭再放回电饭锅，选择蒸煮功能蒸好即可。如果电饭锅没有蒸煮功能，直接放入蒸锅蒸20分钟左右即可。

三、桂圆粽子的做法？

1. 将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上（期间最好换几次水），刷洗干净后待用（我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可）

2. 将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上（天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室，以免产生异味），捞出沥干；将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀

3. 将两片粽叶重叠，光面朝上

4. 将适量的馅料放在粽叶上

5. 将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料

6. 再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方

7. 然后将粽叶另外的一头也折起来

8. 将多余的粽叶再往下折（或者剪去也可以）

9. 然后用绳草将其绑起来

10. 将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可

四、紫米芋泥粽子的做法？

1、浸泡紫米,1量杯的紫米泡在2.5量杯的水中,至少浸泡3小时;

2、在泡紫米的时候,将粽叶洗干净,分别用凉水和开水泡1小时;

3、在泡紫米的时候,把芋泥蒸熟,加入1汤勺料酒和1汤勺汤,用叉子压成泥;

4、将紫米的水过滤出来,白糯米冲洗之后,和泡过的紫米一起倒入电饭锅,加入1.5杯泡紫米的水;

5、桂圆干切小丁;

6、煮熟的糯米饭加1汤勺料酒、2汤勺椰油、所有的桂圆丁,拌匀;

7、开始包粽子啦。先来分清楚粽叶的毛面和光面;

8、包粽子时毛面朝外,光面朝内,在粽叶中间偏左或偏右一些折出一个窝来;

9、填些糯米饭在窝的底部和周围,然后填入芋泥,压压紧,再填满糯米饭;

10...

五、桂圆莲子粥制作方法是怎样的？

米糯汤浓，圆肉饱满香甜，莲子粉面。桂圆补血养气，益智补脑。莲子有补五脏，利血脉，安神降压的功效。二者同煮为粥。香甜适口。

简单

45分钟

其他

煮

食材明细

主料

大米3小把

辅料

桂圆肉一把

莲子一把

桂圆莲子粥的做法步骤

1.

大米3小把。

2.

莲子一把。

3.

桂圆肉一把。

4.

洗净，放入电饭煲。

5.

选择粥，按煮饭键开始。

6.

四十分钟，香喷喷的桂圆莲子粥熬成。