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党参红枣煮水的做法?

2023-10-17 13:27:27  来源:网络   热度:

一、党参红枣煮水的做法?

所有食材:红枣、枸杞、党参、黄芪、龙眼干

先将红枣剪成小块,去掉红枣核,也可以买无核发红枣,煮红枣时,将红枣剪成小块,可以更好的煮出味道来。

将龙眼干干敲破,去掉外壳,龙眼干只需要加4到5个左右就可以了,多了容易上火,

将党参剪成小块备用。平时买党参时,有一种颜色比较白,看着好看的,那种不要买,是经过加工的。

这时,所有的食材都准备好了,清洗干净后,用清水浸泡10至20分钟左右。

浸泡后的食材,连水一起倒入养生壶, 按着茶键就可以了,如果第一次没有煮出味道来,可再煮一次。

煮好后红枣茶,可按保温键保温,或是装在保温杯里,随时想喝很方便,不过要注意的是,红枣茶不要等凉透了再喝。

二、桂圆瘦肉汤的做法有哪些?

食材挑选:选购一大块猪瘦肉(猪肉不管是怎么烹饪,猪瘦肉都需要新鲜,猪肉要色泽很红润,摸起来很有弹性,猪肉脂肪有光泽,纤维很细,不新鲜的猪肉是暗黄色和和灰色,新鲜猪肉按压后没有血水渗出,不新鲜的猪肉有暗红色和黑色的血水渗出),准备15克红枣(红枣要个头适中,色泽呈浅红色,果形为圆形,颗粒非常均匀,皮薄皱纹少,掰开后的枣肉为淡黄色,这样的红枣是优质红枣 ),准备12克枸杞子,准备桂圆25克左右,清水足量,食盐少许,胡椒粉少许,其他调味品。

烹饪诀窍:需要掌握红枣和瘦肉的挑选方法,需要掌握炖这款瘦肉汤的火候和技巧,难度适中。

步骤1:准备好上述一些全部食材,将新鲜的瘦肉全部洗净,瘦肉全部切成若干块待用(或者切成片)

步骤2:将桂圆去掉外壳,挖掉桂圆核备用,将红枣全部去核,枸杞子也要清洗干净,控干表面水分备用。

步骤3:炖锅煮一大锅清水,烧开后加上瘦肉块焯水,调入一勺半料酒,几块生姜片丢入锅中,焯水后捞出备用。

步骤4:一定清洗掉表面浮沫,炖锅分别加上红枣和桂圆,加上足量的清水,开大火将其炖煮,撇去一些白色浮沫,盖上锅盖继续炖煮。

步骤5:转小火熬50分钟左右,加上几粒枸杞子,加上食盐调味,用勺子搅拌一下,撒上若干胡椒粉。

步骤6:最后加上葱段,煮10分钟,出锅,这道非常滋补气血,调理睡眠的补血安神汤做好了。

烹饪小贴士:红枣枸杞桂圆瘦肉汤是一款滋补汤,红枣和桂圆都要去核,瘦肉需要反复洗净,瘦肉要切成若干块,记得先将瘦肉炒出处理,然后转炖锅炖煮。记得要撇去浮沫,加上其他食材,先大火炖一个小时,然后调小火继续煮,最后给这汤进行调味,等待肉质煮到软烂,几种食材的营养全部在汤里,出锅。

三、红枣加桂圆怎么来煮?

用料 :桂圆 20颗 红枣 10颗 冰糖 适量 红糖 适量 清水 500ml

做法

准备用料、洗净

桂圆红枣一起放入锅中,放入清水(清水多少不影响煮汤,我喜欢喝糖水,所以清水放得多一些)

大火煮开后关小火,小火煮30分钟,放入红糖、冰糖适量(红糖添色,冰糖添甜味,因此根据自己口味添加,也可以不放糖,桂圆红枣本身也有甜度)

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