花胶乌鸡汤补气血的做法？

一、花胶乌鸡汤补气血的做法？

材料：1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、

黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒

方法：隔水炖2.5小时

Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻，可以放一个月，随取随用；

2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味；

3、黑豆提前2小时泡发

4、枸杞最后10分钟放进汤里

二、黄芪枸杞汤的做法？

做法：

一、猪心、黄芪、枸杞洗净，加入适量清水，放入锅中炖煮（猪心整个下锅），尽量煮烂一些，可有效减少腥味。

二、把炖煮透的猪心捞起，趁热切成薄片后，放入适量盐巴抓匀，摆盘再次入锅加热，蒸锅要用保鲜膜盖一下，防止蒸汽水掉入切好的猪心里。

三、盐巴是最好、最纯粹的调料，加热前的猪心不用再加其它调味料。重新加热猪心的目的是让猪心更入味，同时能减少腥味。用蒜末、香菜、香葱、生抽、陈醋调制酱料。

四、把加热好的猪心淋入调制好的酱料，再淋入些香香的芝麻油，最后撒上红椒点缀一下，热气腾腾、冒着香气的拌猪心出锅了。

五、黄芪枸杞猪心汤放点盐巴，就可以开喝了

三、炖乌鸡汤的家常做法？

1.首先准备半只乌鸡,去掉头、脖子和屁股,把鸡肉砍成块儿,炖汤其实半只鸡就够炖一份了,不需要太多,最主要的是要的鸡汤。

我们可以准备一点配料,红枣,枸杞,薏米少许,放在温水当中浸泡去尘。

2.净锅加水,冷水放入鸡块儿,在锅中烧开,焯水三至五分钟,尤其是做一些菜,焯水的,必须冷水下锅,开水下锅的话,瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧,导致里面的血液完全煮不出来,所以大家一定要记住冷水下锅。

3.准备一个砂锅加纯净水,放入之前焯好水的鸡块,这里需要记住一点,鸡块需要用清水清洗干净,血沫和骨头渣,再放入我们之前泡好的配料。

一般情况下,大家可以看鸡肉的老于嫩,在砂锅里面煲45分钟左右即可,煲好之后再放食用盐,不需要再放味精,鸡精和其他的调料

四、乌鸡汤可以放红皮花生吗？

可以啊，寒性体质可首选乌鸡汤，加上大枣、生姜，用锅就可以熬制成，可以加点盐，稍微调料一下，为了补气可在进行乌鸡汤熬制时放点黄芪。

用红枣、红皮花生、桂圆、山楂、枸杞一起熬水喝，一定要多加水，熬到量比较少时倒出来，还可以继续熬两遍，效果也比较显著，但需要经常喝。

五、请问大枣桂圆黄芪可以一起泡水喝吗？

可以，有以下三种功效：

一、促水消肿作用：黄芪具有促进机体新陈代谢的作用，能促进排尿，用于治疗排尿困难、红尿短、水肿、水肿等症状。

二、养血益气功效：大枣富含铁，有利于促进血红蛋白的再生，从而有效改善贫血，特别是缺铁性贫血，以及慢性体质不足的症状。

三、美容美肤效果：女性在水中饮用黄芪，有助于促进机体解毒，减少色素沉着，美白肌肤，使面部红润光泽。