红枣粽子是怎么做的？

一、红枣粽子是怎么做的？

红枣粽子怎么做

首先将糯米泡水，红枣去核备用，将三分之一折到里边，加米和红枣压实，最后系紧绳子，将粽子上锅蒸熟即可。

二、八宝粽子的简易包法？

八宝粽子的包法一般分三步走。

1、将粽子叶在凉水中浸泡约半小时后，晾干待用。

2、取一个粽子叶，在叶子中心交叉叠放两片相交的三角形，使叶叶呈半圆形，并将叶面朝外。

3、将粽子叶对折，用手捏住粽叶底端固定，将叶子向上翻出一个粽子底，形成一个粽子袋，再往粽子袋中间加入糯米和配料即可。

延伸：八宝粽子一般放入糯米、花生、枸杞、豆沙、龙眼肉、莲子、猪肉、咸鸭蛋黄等八种主要食材，营养丰富，是中国南方传统的粽子之一。

三、红枣粽子最正宗的做法？

主料

糯米1000克

辅料

红枣适量

白糖适量

1. 糯米提前泡好备用。

2. 红枣洗净备用。

3. 粽叶用水清洗干净，然后用开水煮4-5分钟。

4. 捞出后，控水备用。

5. 粽叶做成碗

6. 底部先放入一个枣，再放入泡好的糯米。

7. 再放入两个枣。

11. 按着形状包好，然后捆好即可。

12. 这是包好的粽子。

13. 把包好的粽子放入高压锅依次排好。

14. 加入水。

15. 上面先放上一个篦子。

16. 再放一个盘子压一下，盖上盖先大火烧开，再改小火煮40分钟左右即可。

17. 煮完后取出，剥开蘸着白糖，美味可口。

四、大米粽子做法？

1.

食材用料

江米三斤，红枣500克，粽叶50片，马莲一捆

方法/步骤分步阅读

江米淘洗三遍，放入水，水要高出江米50mm左右，因为泡的过程中江米会吸收水分，泡24小时左右，中间换3次水。

2.

红枣放入盆中洗净。

3.

粽叶和马莲洗净，放入锅中煮开锅即可，捞出放入凉水中。

4.

拿一片粽叶用手围成漏斗型

5.

放入一颗红枣，放入江米，用水冲洗江米，使江米上表面平整。

6.

左手握住粽叶，右手将粽叶两端折起盖住江米，顺势握住。

7.

左手拿马莲，将粽子绑好，打一个活结

8.

包好的粽子码放到蒸锅里，倒入开水，开水要沫过粽子20mm左右，粽子上压一块盘子，盖上盖大火烧开，中火煮1小时左右。

9.

煮好的粽子出锅了

五、桂圆粽子的做法？

1、糯米，桂圆，红枣，绿豆。

　　2、将桂圆和红枣去核。

　　3、将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。

　　4、鲜粽叶用清水清洗。

　　5、再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角。

　　6、取两片粽叶卷成锥角。

　　7、放满拌好的粽子料。

　　8、包成粽子形。

　　9、再用线扎紧。

　　10、包好的粽子。

　　11、放进煮锅里加满清水煮半天即可。

　　12、煮好的桂圆红枣粽子就可以开吃了。

六、红枣粽子馅的做法和配料？

您好，红枣粽子馅的配料：

1. 粳米 250克

2. 红枣 150克

3. 冰糖 50克

4. 花生油适量

红枣粽子馅的做法：

1. 先将粳米洗净浸泡4-6小时，糯米浸泡2小时左右。

2. 红枣去核后切成小块，与冰糖一起放入锅中，加入适量的水煮开，煮至红枣烂糊成馅。

3. 将泡好的粳米和糯米沥干水分，加入适量的花生油拌匀。

4. 准备好粽叶，将粽叶用开水焯一下，然后擦干备用。

5. 取一片粽叶，将粳米和糯米混合物放入粽叶中，压实后加入红枣馅，再加一层粳米和糯米混合物，压实后用粽叶包裹。

6. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后改小火慢慢煮，煮至粽子熟透即可。

七、大米红枣粽子怎么做？

步骤 1

大米提前一天泡上

步骤 2

红枣、紫米泡上

步骤 3

新鲜芦苇叶清洗干净锅里煮开约三分钟后捞出

步骤 4

煮好的芦苇叶放冷水里浸泡

步骤 5

新疆灰枣洗干净泡上

步骤 6

泡好的米清洗干净开始包粽子，我包的是三角粽，因为就我一个人在家无法拍视频

步骤 7

满满一大锅

步骤 8

锅里加足够的水，上面压重物开大火煮开转中小火，我煮了大约四小时，关火后再焖一小时

步骤 9

浓浓的粽味，非常软糯，女儿一口气吃三个

八、桂圆粽子馅的做法和配料教程？

用料

主料：糯米500克

辅料：粽叶适量

枣（干）150克 桂圆50克 莲子50克 核桃（鲜）100克

花生50克 葡萄干适中 南瓜子（炒）50克 枸杞子50克

可以根据自己喜好随意搭配！

调料：玫瑰酱2大勺 猪油（板油）1小勺

做法：1. 干粽叶用开水烫软，洗净备用

2.花生和莲子提前泡涨后煮熟备用

3. 糯米洗净后，加入适量清水，隔水蒸至七、八成熟(水不要太多，平时蒸米饭一般是水没过米一个指节，蒸这个糯米只要没过2/3指节即可;至于七、八分熟大约就是刚刚不夹生，这个米量我蒸了大约18分钟，与凉水锅一起加热，大火上汽后开始计时)

4. 其他配料：大枣洗净去核切成小粒;桂圆肉切成小粒;核桃仁用开水烫过后掰成小块，并适当去去内皮;葡萄干、枸杞子、瓜子仁用开水烫过

5. 蒸好的糯米趁热加入玫瑰酱和1小勺猪油，拌匀

6. 再加入其他所有配料

7. 拌匀成八宝馅

8. 取一片粽叶卷成三角筒;(大叶用一个，小叶可以两个或三个拼起来用)

9. 加入适量八宝馅，压实

10. 将两边粽叶包起，并捏出一个角

11. 将上面的粽叶压下来，包住馅

12. 用棉绳绑紧

13. 剪去多余的粽叶(不剪，裹在粽子外面与粽子绑在一起也行)

14. 包好的粽子，有四个角(不够完美，没关系，我们不是为了完美才来包粽子的)

15. 放进蒸盘，大火上汽后入锅，蒸40分钟左右即可

16. 快蒸好的时候，还可以打开锅盖，放进几个鸡蛋一起蒸，鸡蛋也会有淡淡的粽叶香