二十种营养粥的配方？

一、二十种营养粥的配方？

牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝贝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。

将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝贝吃。

青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。

做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

腊八粥

原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。

做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

海鲜粥

原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。

将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

猪肝泥粥

原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。

鱼粥

原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。

奶酪粥

原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。

鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

二、小米雪梨苹果粥的做法？

【步骤】1、小米清洗一遍，跟冷水一起入砂锅，大火开始煮。记住：小米清洗的时候，洗一遍就行了，不需要反复淘洗，否则营养都被洗去一半了。

2、梨和苹果去皮切块，山楂清洗干净。我就用了一个山楂，喜欢吃酸的，可以多放几个。

3、等锅中小米煮开，用勺子不断搅拌，继续大火煮五分钟，然后加入苹果、梨和山楂一起煮。煮开转小火慢熬。

4、等小米粥煮制粘稠，加入一块黄冰糖继续煮至冰糖融化。

5、这样煮出来的小米粥清甜开胃，清冷的冬日早晨，喝上这样一碗水果小米粥，既好喝又养胃，还担心孩子挑食吗？

爱美的我们还可以在小米粥中加入红糖、红枣、桂圆，或者南瓜、葡萄干等，美容养颜、健脾养胃两不误！

三、雪梨煲汤做法？

【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净

第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用

第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。

第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。

第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖

第六步：烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。

第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。

第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。

第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。

第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。

四、月子辅食餐做法？

1.产妈月子粥

用料：食材一人一餐吃不完，可减半；红枣20g；花生20g；红糖20g；山西小米100g；清水1000g

做法：

1、小米和花生清洗干净，最好能浸泡半小时。

2、把浸泡花生和小米的水倒入锅中（小米水不要到净，保留一些，否者小米会粉掉），在添加部分清水（清水总量1000g），放入浸泡好的花生，中火煮开煮10分钟。放入小米。

3、放入小米在煮开后小火10分钟，放入切碎去核的红枣，在煮5分钟即可。煮好的月子粥应该是花生软烂，粘稠适宜，红枣熟透却不散烂。吃的时候撒上红糖调匀即可（现吃现拌）。保证营养的同时，味道也是棒棒的，保证妈妈吃不腻哦~

2.鲫鱼丝瓜汤

用料：鲫鱼一条；丝瓜一根；姜丝适量；胡椒粉适量

做法：

1、鲫鱼清理干净后抹上适量的盐腌制片刻，然后就可以煎了。放入姜丝蒜瓣儿一起煎鱼可以去腥味。

2、煎鱼要注意火候，小火慢煎，煎至两面略金黄，加入适量热水，大火滚汤至奶白色，加入丝瓜，胡椒粉、鸡粉、盐做为调味（不加调料也可以）稍煮片刻即可关火。

3.猪蹄炖花生

用料：猪蹄500克；月子酒150克；花生100克；老姜适量

做法：

1、猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。

2、锅内加水烧开，放入猪蹄焯掉血水，捞起待用。

3、将猪蹄、花生放入高压锅中。

4、倒入月子酒、适量清水、食盐。

5、放入拍扁的老姜，合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟即可。

五、椰枣搭配什么煲汤最好？

1 椰枣煮汤可以跟桂圆一起搭配。

2 因为桂圆具有温暖身体、补血健脾的功效，与椰枣煮汤的甜味相得益彰，可以增加汤的口感和营养价值。

3 此外，椰枣煮汤还可以搭配红枣、山药、黄豆等食材，这些食材都有滋补身体、补充营养的作用，可以根据个人喜好和需要进行搭配。