广东滋补羊肉汤放什么药材？

一、广东滋补羊肉汤放什么药材？

广东人煲羊肉汤放党参、黑豆、北芪、桂圆、罗汉果、当归药材。

广东人喜欢喝汤，而且煲汤很有一套，煲出来的汤不仅好喝，而且营养丰富，喜欢喝汤的朋友可以试试，天冷了，可以常点煲羊肉汤给家人喝，温补暖身。

二、煲猪脚汤用什么材料？

    煲猪脚汤是一道中华传统的养生汤品，既美味又有益于健康。它富含胶原蛋白和氨基酸，对皮肤、关节和骨骼有很好的滋补作用。要煲一锅美味的猪脚汤，选择优质的材料至关重要。

首先，我们需要准备新鲜的猪脚。新鲜的猪脚富含胶原蛋白，能够增加口感的浓郁度，并且具有更好的营养价值。选购时，要选择外观完整、色泽鲜亮、无异味的猪脚。

其次，配料也是煲猪脚汤的关键。一些传统的配料包括生姜、红枣、山药和黄耆。生姜能去腥增香，红枣可提高汤的甜度，山药和黄耆则在滋补方面具有独特的功效。此外，根据个人口味，还可以添加葱段、姜片等调味品。

接下来就是煲汤的步骤。首先，将猪脚切块，用热水焯水去血水和腥味。然后，将焯水后的猪脚放入清水中煮沸。在此过程中，可以添加一些姜片和葱段，以增加汤的香气。然后将火调小，慢慢炖煮，使猪脚肉变得酥烂。最后，加入红枣、山药和黄耆等配料，继续炖煮一段时间，直到所有材料都煮熟，香气四溢。

最后，根据个人口味可以适量加入适量的盐和胡椒调味。此外，对于女性朋友来说，煲猪脚汤时还可以选择添加一些女性所需的滋补食材，如黑豆或红枣，以进一步增加汤的营养价值。

总之，煲猪脚汤不仅美味可口，而且具有很多健康功效。通过选择新鲜优质的猪脚和合适的配料，并按照正确的烹饪方法进行煲制，我们可以享受到一碗滋补营养的猪脚汤。不仅能够增进身体健康，还能够帮助我们美容养颜，保持年轻活力。

三、兔仔汤怎么做法？

1.

首先我们需要准备好所需的材料,将兔肉清洗干净并放在一旁控水,将桂圆外皮清洗干净。

2.

接下来我们去泡发黑豆,将黑豆放入容器中,放入温水,大概浸泡两到三个小时左右即可。

3.

之后将清理的兔肉剁成小块,并放入开水中进行焯水,撇干净锅中浮沫后将焯好的兔肉捞出来备用。

4.

接着将党参切段,与红枣桂圆一起洗净,然后将兔肉和姜片下锅,加水约1600ml,烧开后再撇去浮沫。

5.

最后在锅中加入黑豆、党参、桂圆和红枣等食材,转至小火大概煲一个半小时,然后在出锅食用的时候撒上少许盐即可。

四、广东煲羊汤放什么药材？

当归、枸杞、姜。

一、用料:

当归、姜适量、羊肉750克、白萝卜1只、米酒小半碗、枸杞适量

二、做法步骤

步骤 1、羊肉浸泡两小时去血水，期间一小时换一次水。

步骤 2、萝卜切滚刀块，姜切片。

步骤 3、热锅炒干部分姜片（不要下油）

步骤 4、倒入沥干水分的羊肉（不要下油）。小火翻炒至羊肉变白

步骤 5、加入米酒继续翻炒至水干

步骤 6、倒入常温水没过羊肉。不要盖盖子，等水开后再焯水三分钟。这时候可以准备一锅开水备用。

步骤 7、撇去浮沫

步骤 8、焯完水后捞出羊肉用清水清洗干净

步骤 9、洗干净的羊肉和姜片当归片一起放入砂锅，倒入开水和两勺米酒

步骤 10、大火烧开后转中小火煮15分钟（不盖盖子等羊肉骚气蒸发）；之后再盖上盖子煲15分钟

步骤 11、倒入切好的萝卜，盖盖子小火煲20分钟

步骤 12、加入枸杞小火煲20分钟。最后吃的时候再加一小勺盐即可。

五、冰糖桂圆红枣蹄膀怎么烧？

原料：肘子一个（1500克）

配料：枸杞、桂圆各10克，冰糖50克，黑豆、莲子、红枣各50克，葱姜蒜各30克，醋75克，生抽100克，老抽3克，盐50克，大料10克，香叶5克。

制作：

1、肘子去干净猪毛，清洗干净，放入凉水锅中煮，将浮沫打干净继续煮大约10分钟捞出，刮洗干净，放入炖锅备用；

2、将枸杞、黑豆、红枣、莲子、桂圆清洗干净，放入碗中泡20分钟，连水一起倒入炖锅。

3、待炖锅烧开，下入大料、香叶、葱姜蒜、醋、生抽、冰糖、老抽大火烧开，改小火慢慢炖煮，大约2小时炖至骨肉酥烂即可。