香酥肉饼店名？

一、香酥肉饼店名？

答：香酥肉饼店名叫宫廷酥饼店。

香酥肉饼的做法步：

用料：面粉 320克；盐 3克；温水 180克；

肉馅用料： 猪肉馅 300克；盐 4克；洋葱 1个；生抽 10克；老抽 3克；料酒 1勺；胡椒粉 1克；十三香 适量；葱姜大料水 适量；芝麻油 适量。

步骤 1

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面粉中放盐，加温开水把面粉调成棉絮状，用手揉成较软光滑面团。

步骤 2

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把揉好的面团均匀的分成8份，取一面团，把面团揉成长条状

步骤 3

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把做好的面条放在盘中，依次摆好，面条刷上油，用保鲜膜盖好盘子，醒面3小时。

步骤 4

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盆中放肉馅，加盐、老抽生抽等调料，顺着一个方向搅拌肉馅上劲，中途分两次倒入葱姜大料水，洋葱切丁，放在肉馅中，加芝麻油继续搅拌均匀

步骤 5

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取醒好的面条按压，左右拉长，再上下擀开

步骤 6

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将面皮一头擀大，放肉馅，把面皮交叉对折

步骤 7

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用手抓住覆盖好的肉馅拉长面条，再斜上斜下卷起，边卷边抻，收尾处压在面团下面

步骤 8

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这样一个生胚就做好了

步骤 9

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8个生胚做好后，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 10

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电饼铛预热放油，把生胚放在电饼铛中，用手按压成圆形的饼，盖上电饼铛，烙大约2分钟翻面，再烙再翻，大约烙5分钟即可出锅

步骤 11

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烙好的肉饼外酥里嫩，太香了！

二、南昌蒸肉饼汤的做法？

一、食材清单：猪肉 300克 、 生粉 2勺 、 盐 适量 、 鸡蛋 3个 、 开水 800ml

二、烹饪步骤：

1、先烧开水，边烧水边剁肉。

2、在市场就将肉先绞一下，除去肥肉哦，要不太油。

3、再用刀剁一下子不用太过，这步主要是加入少许水、生粉、盐，边剁边洒些水，让猪肉吃入少许水这样会让猪肉更嫩。

4、将剁好的肉饼铺平在碗底。

5、水开后放入锅里隔水蒸20分钟。

6、第一次蒸好后

7、再慢慢地加入开水，一定要浸过所有食材

8、打入鸡蛋，继续蒸20分钟即可

三、怎么做鸡蛋肉饼汤呢？

做法：

1. 瘦肉剁碎，建议用传统的刀剁，拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。

2. 拿出容器。如果是瓦罐，将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。如果是大开口的容器，比如大碗什么的，把碎肉压在碗底，然后展开，到自己能接受的厚度。如果是上下一样粗的砂钵，看喜好是肉球还是肉饼了。

3. 加适量的冷水。想吃桂圆肉饼或者是墨鱼肉饼的，这个时候可以加入桂圆干或墨鱼，个人建议不要放超过一种的配料。同时放桂圆和墨鱼，感觉会很奇怪……

4. 隔水蒸。如果要吃鸡蛋肉饼汤的话，在水开之后，打入鸡蛋。如果用的容器是瓦罐，鸡蛋可以在加水前后先打入。

5. 出锅，调味。

四、宝宝吃的肉饼汤怎么做？

材料：新鲜猪肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、木耳、猪油、开水、番茄、葱花

做法：

1、将新鲜猪肉搅拌成肉泥，调上盐和胡椒粉，把鸡蛋打成蛋液。

2、将材料分四份装入不锈钢小碟，分别淋上蛋液入开水蒸锅10分钟。

3、洗好木耳，少许猪油炒香，加开水，将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮5分钟，番茄剥皮切片，丢入锅里。

4、调盐味即可。

五、干桂圆肉饼的做法？

主料：

瘦肉200克

桂圆适量

鸡蛋一个

淀粉适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 准备好桂圆干

2. 去壳，清洗干净待用

3. 猪肉剁成末

4. 肉末中加一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀，再加适量的水顺一个方向搅拌上劲

5. 拍成一个大圆片

6. 碗中先盛一碗水

7. 肉饼放入碗中，加入桂圆干，放入电高压锅，压20分钟

8. 加盐和鸡精调味

六、椰子肉饼汤怎么做好吃？

做法1将椰子取出果肉取出椰子肉有很多办法。1可以直接用刀背敲打椰子，把椰子敲开，然后用勺子将果肉与果壳分离，最后再用削皮刀把果肉外面的一层膜刮掉就行。2可以先将椰子放到冰箱的冷冻柜速冻个把小时，接着呢，可以取一盆热水，把椰子放入，要小心一点，椰子会在水里自动裂开，然后呢，去除白色内皮就可以了。

2将取出的椰肉，用削皮刀削成薄片儿，然后放入清水，一勺盐，浸泡一个小时，之后清洗干净。3将洗净的椰片儿，倒入不粘锅，然后倒入适量冰糖和水，开中小火慢炒，当汁水变少，转小火，把椰子片儿继续炒干。4炒好了，就可以吃了，酥脆可口，好吃得不行。二椰子鸡。1准备半只鸡，适量椰子水，椰子肉，金针菇适量，一根玉米和一个红萝卜，几片生姜。

2鸡肉焯水，然后用清水冲洗干净，把金针菇洗净，玉米切块儿，红萝卜切块儿备用。3锅内烧油，放入生姜，然后放入鸡肉稍为翻炒，接着倒入准备好的椰子水，水没过鸡肉就行。煮开之后，放入椰子肉，玉米，金针菇和红萝卜，然后放一勺子盐调味就行了，焖煮个二十分钟左右就可以了。这道菜甜甜的，很美味，一点不油腻。如果口味重的朋友们，可以自己添加自己喜欢的调料，也是可以的。

ps哪些人不能吃椰子肉？椰子肉可以补充营养，补气益胃，养容美颜，利尿消肿等等诸多功效，但是以下这些人，要注意少吃，甚至不可以吃椰子肉！1体热的人。如果你长期口干舌燥，爱吃油炸食物，睡眠质量不好的，不可多吃椰子肉。要不然会加重体内的火气。2有肝炎，脂肪肝，糖尿病患者，高血压等患者也应禁食。3椰子有清泄的作用，所以呢，大便清泄的人切记不可食用椰子肉！好了，以上就是我对椰果肉食用的一些个人见解，希望能帮助到你。

椰子肉怎么吃？

椰子肉有很多的吃法，下面给大家介绍海南本土吃法1生吃椰肉喝椰子水要选在中午时间段，那会椰汁饱满，清香甘甜。吃椰肉要选用稍微嫩点的椰子，嫩椰子果肉香甜顺滑，不会有老椰子肉带硬带粉的口感。喝完椰汁后可以将椰子砍开两半，拿勺就可以将里面的椰肉捞起，滑滑嫩嫩的椰肉就可以享用了。2榨椰汁榨椰汁要选用不老不嫩的椰子，将椰肉放进果汁机加入牛奶榨汁，榨好后浓浓的椰奶就做好了，可以根据个人喜好加点糖，糖的甜度由个人决定。

除了椰奶，还可以和杂粮一起做海南特色美食清凉爽口，还可以做木瓜椰奶果冻，都有美容养颜的功效。3作为配菜，可以做椰子鸡汤，也可以炒肉。椰子鸡汤是海南人最喜欢的一道菜。椰子鸡汤是海南的特产之一，主要是用椰子水椰子肉和海南的文昌鸡做的一道菜。首先，将两个椰子的椰子汁倒入椰子水中。根据菜的数量，在锅中加入切碎的椰子肉。椰汁烧开后，将切好的鸡肉倒入锅中，炖五到十分钟。热椰子鸡汤就好了。烹饪时间不能太长，否则鸡肉不会这么嫩。要保持鸡汤的鲜美，不建议放任何调料。

七、桂圆几月份吃最好？

桂圆是一种夏季果品，一般在每年的8月至10月之间是桂圆丰收的季节。这段时间是桂圆最新鲜、口感最好的时候。

具体来说，桂圆的主要产地是中国南方地区，如广东、福建、广西等地。因此，在这些地区，桂圆的丰收季节通常不会提早于8月，而有时可能会延续至10月。在其他地区，桂圆可能会稍有不同的产季。

总之，如果您想品尝到既新鲜又甜美的桂圆，建议在8月至10月之间选择购买和食用。同时，为了确保食品安全，应选择新鲜、外皮完好、无霉变或虫蛀的桂圆。如果要保存桂圆，最好将其冷藏或冷冻，以延长其保鲜期。