泡出芽的眉豆还可以煮吗？

一、泡出芽的眉豆还可以煮吗？

泡出芽的眉豆虽然口感和营养价值会有所降低，但仍然可以煮食。以下是一些煮眉豆的方法：

1. 煮汤：将泡出芽的眉豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30-40分钟，直到眉豆变得软烂，然后加入适量的盐、胡椒粉、葱姜等调味料即可。

2. 煮粥：将泡出芽的眉豆放入粥中煮熟，同样需要煮30-40分钟，然后加入适量的糯米、红枣、桂圆等配料，煮至粥熟即可。

3. 炒菜：将泡出芽的眉豆切成块状，加入热锅中煸炒，加入适量的盐、鸡精、葱姜等调味料，翻炒均匀即可。

需要注意的是，泡出芽的眉豆在煮食时会比较容易烂，因此需要掌握好煮的时间，避免过度煮烂影响口感。另外，煮食前最好将眉豆泡发至少8小时，这样可以更好地软化豆子，提高口感。

二、益智果怎么吃最好？

益智果是阳东县山区。地方特有的野生品种。已有300多年的历史，后来被发现其可实性和药用价值，当地农民便对其进行采摘变卖成为了山区农民发展经济的收入渠道之一。

一粒益智子从树上摘下到成为人们口中的佐食佳品。要经过保鲜腌制—漂洗—晒胚—蒸制—消毒等10多道工序。阳江本土种植的益智果由于得天独厚的气候环境，结出的果实具有皮薄，肉厚，核小等特点，也颇受市场青睐。据相关古籍记载：益智本名不作益智， 而唤摧芋子，燕串子。

将其制成“九制益智，甜酸益智，糖沙益智，蜜饯益智”等系列的保健食品，风味很独特，美味可口，男女老少四季皆宜。营养价值颇高，能够益气安神，提神醒脑，增加智力。（这是我的回答，谢谢[呲牙]）

三、豆子粽子馅的做法和配料？

食材

糯米（500克）

红豆（30克）

红鲜粽叶（50张）

洗碗刷（一块）

粽绳（30条）

不锈钢汤匙（一只）

1.新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗，尽量不要弄破叶子中部，以防包扎粽子时不够严实。

2.糯米和红豆分别泡水三小时，然后沥干水份，包之前再用不锈钢汤匙混合拌匀。

3.在粽叶的三分之一处，叶子两边对折窝成一个漏斗形状，底部无缝隙。

4.漏斗中装满米约八分满。中间可以放一颗去核红枣，或者去核龙眼肉。

5.长出的叶子部分向下扣，顺势包住两个角，然后再顺着三角形装把剩余叶子全包住，刚开始也许不成形，熟练就好了。

6.再用力握紧一下粽子，拦腰用粽绳绕两圈后打一个活结，方便吃粽子时容易地解开绳子。

7.粽子整齐码放在锅中，倒入凉水，盖上盖子，用大火煮开后，再中火煮2小时。

8.煮好的粽子应尽快享用。如果吃不完，冷冻或者真空冷藏，尽量7天内吃完。