三伏粥的正宗做法?
一、三伏粥的正宗做法?
三伏粥是夏季特色美食,传统上被认为可以消暑降火、滋补健康。其正宗做法如下:
材料:
- 糯米:200克
- 绿豆或薏仁:50克
- 红豆:50克
- 黄豆:50克
- 赤小豆:50克
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将绿豆或薏仁、红豆、黄豆、赤小豆洗净后,放入锅中加水浸泡3小时以上,以便更易煮烂。
2. 将浸泡好的绿豆或薏仁、红豆、黄豆、赤小豆倒入锅中,加入适量清水(约2倍于杂粮总重量),大火煮沸。
3. 沸水后,将火调至小火煮30分钟左右,直到各种杂粮煮烂且粥变得浓稠。
4. 同时,将糯米洗净后加入另一锅中,加入适量清水(约3倍于糯米重量),大火煮沸。
5. 沸水后,将火调至小火继续煮烂,大约15分钟左右。
6. 将煮烂的糯米和煮烂的杂粮混合在一起,加入适量的冰糖搅拌均匀。
7. 继续用小火煮10分钟左右,直到粥变得更加浓稠。
8. 关火后,闷5分钟即可。
二、固肾八宝粥是哪八样比例怎么调配?
煮粥配料:
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
粥的功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。
三、电饭煲预约早餐食谱?
红枣桂圆莲子粥,糯米银耳莲子粥。海参小米粥。
桂花牛奶炖蛋,红豆芡实莲子粥。
小米藜麦山药粥,红豆花生豆粥,蒸红薯,蒸玉米
四、小米山药芡实粥怎么做?
小米山药芡实粥用料 铁棍山药 一根 芡实 一把 小米 4把 桂圆莲子红枣 适量 小米山药芡实粥的做法 洗山药切片,我喜欢铁棍山药,适合煲粥煲汤。还好我的手对山药不过敏,但是由此无意碰到胳膊,那个刺痒啊!!所以妹子最好带手套!切好的山药泡水里防止氧化洗小米,洗芡实等其他你想加的东西一起扔锅里给炖锅定时,大概自动挡炖3-4个小时,小米比较吸水,所以水得稍微加的多一点
五、芡实薏米莲子家常做法?
芡实薏米莲子是一道以芡实、薏米和莲子为主要食材的家常汤品,具有滋阴养胃、清热利湿等功效。以下是芡实薏米莲子的家常做法:
食材:
1. 芡实:50克
2. 薏米:50克
3. 莲子:50克
4. 红枣:10颗(去核)
5. 冰糖:适量
6. 清水:适量
步骤:
1. 将芡实、薏米和莲子提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水膨胀。
2. 红枣洗净,去核备用。
3. 在锅中加入足够的清水,将浸泡过的芡实、薏米和莲子放入锅中,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 加入红枣和适量的冰糖,继续炖煮30分钟,直至莲子熟透。
5. 关火,稍等片刻,然后倒入碗中即可享用。
温馨提示:
1. 芡实、薏米和莲子在炖煮前需充分浸泡,以便更容易煮熟和消化。
2. 红枣和冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 如需增强口感,可以适量加入枸杞、桂圆等其他滋补食材。