桂圆红枣蛋怎么做？

一、桂圆红枣蛋怎么做？

桂圆红枣蛋是一道简单而营养的甜品，下面是一份常见的制作步骤：

【食材】：

- 鸡蛋：2个

- 桂圆干：适量

- 红枣：适量

- 冰糖：适量

- 清水：适量

【步骤】：

1. 准备工作：

- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

- 桂圆干和红枣洗净备用。

2. 煮鸡蛋：

- 在锅中加入足够的清水，水量要能够覆盖鸡蛋。

- 将鸡蛋放入锅中，大火煮沸后改为中小火继续煮8-10分钟。

- 煮好后用冷水冲洗一下，让鸡蛋更容易剥皮。

3. 糖水煮桂圆和红枣：

- 另起一锅，加入适量清水和冰糖。

- 将洗净的桂圆干和红枣放入锅中，开小火慢炖5分钟左右，直到桂圆和红枣变软烂。

4. 剥蛋皮：

- 将煮好的鸡蛋放入凉水中稍微浸泡片刻，然后轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开。

- 最后用手指轻轻剥去鸡蛋壳。

5. 装盘：

- 将剥好的鸡蛋放入糖水中，与桂圆干和红枣一同搅拌均匀。

- 关火，继续浸泡片刻，让鸡蛋充分吸收糖水的味道。

6. 上桌享用：

- 将糖水、桂圆干、红枣和鸡蛋一起装入碗中。

- 可以根据个人口味加入适量的糖水作为甜度调节。

至此，一道美味的桂圆红枣蛋就完成了！这道甜品既可口又营养，可以作为下午茶或甜点食用。祝您品尝愉快！

二、红枣荷包蛋做法？

准备鸡蛋、红糖、红枣、枸杞

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砂锅内加水，放入去核的红枣煮几分钟，这样红枣的味道和营养才会充分释放

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把火调至最小，待锅内的水不再沸腾时，倒入两个打好的鸡蛋（鸡蛋无需一个一个打，可以一起打入碗内，多少鸡蛋都没问题，倒入锅里后都会自动分离）

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刚开始倒入锅内的鸡蛋是这样的，不要着急，慢慢等待，此时仍旧保持在最小火

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可以看到鸡蛋慢慢包裹了

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待鸡蛋完全包裹之后可以稍微开大一点火，鸡蛋定型后轻轻铲一下锅底，防止鸡蛋粘底 放入红糖轻轻搅匀

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放入洗净的枸杞搅匀

三、枸杞红枣桂圆汤怎么做？

食材清单

红枣 一把 、 枸杞 一小把 、 桂圆干 一小把 、 红糖 半块 、 当归 少许 、 鸡蛋 三个

烹饪步骤

步骤1，红枣去核 然后将枸杞 当归 桂圆洗净 和鸡蛋洗净 （不需要剥壳） 一起放入适量水煮至二十分钟

步骤2，二十分钟后取出剥壳 和半块红糖一起放入继续煮至二十五分钟 （可以直接煮水波蛋）

四、什么时候做红糖鸡蛋？

红糖鸡蛋红糖煮鸡蛋是一道以红糖和鸡蛋作为主要食材制作而成的养生饮品，它可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。

红糖鸡蛋是女人在月子里的时候常常吃的食物之一，红糖是一种常见又经济适用的保健佳品，是女子在经期、坐月子，寒重的时候的良好保健品。

做法

黑糯米酒红糖煮鸡蛋原料黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。步骤将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐