回元汤配方?
一、回元汤配方?
食材:当归10克,红枣五粒,枸杞10克,桂圆2个,鸡蛋2枚,米酒1勺,白胡椒少许
做法步骤:
1⃣️将当归清洗干净后放入锅中,依次加入红枣,桂圆,枸杞炖煮30分钟
2⃣️鸡蛋煮熟后去壳,加入锅中,再次炖煮20分钟
出锅后放一勺米酒和适量白胡椒即可
二、枸杞红枣桂圆汤怎么做?
食材清单
红枣 一把 、 枸杞 一小把 、 桂圆干 一小把 、 红糖 半块 、 当归 少许 、 鸡蛋 三个
烹饪步骤
步骤1,红枣去核 然后将枸杞 当归 桂圆洗净 和鸡蛋洗净 (不需要剥壳) 一起放入适量水煮至二十分钟
步骤2,二十分钟后取出剥壳 和半块红糖一起放入继续煮至二十五分钟 (可以直接煮水波蛋)
三、桂圆红枣蛋怎么做?
桂圆红枣蛋是一道简单而营养的甜品,下面是一份常见的制作步骤:
【食材】:
- 鸡蛋:2个
- 桂圆干:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
【步骤】:
1. 准备工作:
- 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 桂圆干和红枣洗净备用。
2. 煮鸡蛋:
- 在锅中加入足够的清水,水量要能够覆盖鸡蛋。
- 将鸡蛋放入锅中,大火煮沸后改为中小火继续煮8-10分钟。
- 煮好后用冷水冲洗一下,让鸡蛋更容易剥皮。
3. 糖水煮桂圆和红枣:
- 另起一锅,加入适量清水和冰糖。
- 将洗净的桂圆干和红枣放入锅中,开小火慢炖5分钟左右,直到桂圆和红枣变软烂。
4. 剥蛋皮:
- 将煮好的鸡蛋放入凉水中稍微浸泡片刻,然后轻轻敲击鸡蛋壳,使其表面裂开。
- 最后用手指轻轻剥去鸡蛋壳。
5. 装盘:
- 将剥好的鸡蛋放入糖水中,与桂圆干和红枣一同搅拌均匀。
- 关火,继续浸泡片刻,让鸡蛋充分吸收糖水的味道。
6. 上桌享用:
- 将糖水、桂圆干、红枣和鸡蛋一起装入碗中。
- 可以根据个人口味加入适量的糖水作为甜度调节。
至此,一道美味的桂圆红枣蛋就完成了!这道甜品既可口又营养,可以作为下午茶或甜点食用。祝您品尝愉快!
四、红枣桂圆鸡蛋红糖水的做法?
主料
桂圆肉干适量,鸡蛋2个或3个,红枣适量,枸杞适量,红糖适量,米酒适量(酒酿)
1.准备好枸杞,桂圆肉干,红枣泡5分钟
2.用砂锅,放适量的水后再放泡好的红枣,枸杞,桂圆肉干大火煮5分钟
3.放红糖再煮5分钟
4.加入3个鸡蛋,鸡蛋不用打散,整只的更好吃
5.完成了,开吃
五、姨妈期红糖蛋的正确做法?
具体做法:
1.准备鸡蛋2个,姜适量,红糖适量,红枣适量,黑枸杞适量,冰糖适量,桑葚干适量,桂圆肉适量
2.小锅里加水,放入冰糖和红糖
3.糖水煮沸后打入鸡蛋,鸡蛋不要打散,等到蛋黄8成熟时,依次加入桂圆、桑葚干、红枣,姜
4.等鸡蛋全熟后,再加入黑枸杞,出锅
六、红枣荷包蛋做法?
准备鸡蛋、红糖、红枣、枸杞
2
砂锅内加水,放入去核的红枣煮几分钟,这样红枣的味道和营养才会充分释放
3
把火调至最小,待锅内的水不再沸腾时,倒入两个打好的鸡蛋(鸡蛋无需一个一个打,可以一起打入碗内,多少鸡蛋都没问题,倒入锅里后都会自动分离)
4
刚开始倒入锅内的鸡蛋是这样的,不要着急,慢慢等待,此时仍旧保持在最小火
5
可以看到鸡蛋慢慢包裹了
6
待鸡蛋完全包裹之后可以稍微开大一点火,鸡蛋定型后轻轻铲一下锅底,防止鸡蛋粘底 放入红糖轻轻搅匀
7
放入洗净的枸杞搅匀
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