姨妈汤的配料是什么？

一、姨妈汤的配料是什么？

红枣桂圆糖水汤  

材料：红枣60克、桂圆30克、水800克、鸡蛋一个  

做法：用红枣加桂圆肉煲糖水，等到枣烂桂圆绵的时候，打一只鸡蛋进去，继续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。 功效：红枣桂圆汤不但补气养心，而且红枣健脾补血，常吃能使面色红润，有美容功效。

二、新鲜龙眼糖水做法？

以下是制作新鲜龙眼糖水的简单方法：

材料：

- 新鲜龙眼：适量

- 冰糖或细砂糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 准备龙眼。取适量新鲜的龙眼，用刀轻轻割开果皮，取出果肉。龙眼果肉应该是透明的。

2. 清洗龙眼。用清水冲洗龙眼果肉，确保去除表面的杂质。

3. 烧水。在锅中烧开适量的清水。

4. 加入龙眼和糖。当水烧开后，加入龙眼果肉和适量的冰糖或细砂糖。糖的添加量可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢更甜的口味，可以多加一些糖。

5. 煮糖水。将龙眼果肉和糖放入开水中，用中小火煮熟。一般情况下，大约5-10分钟即可。糖水可以保持适中的温度，以确保龙眼果肉完全熟透。

6. 品尝和调整。煮好后，关火并让糖水稍微冷却一下。然后尝尝糖水的甜度，如果觉得不够甜可以再加一些糖。

7. 享用糖水。把新鲜龙眼糖水分配到碗或杯子中，可以冷藏一会儿，或者加入适量的冰块，让糖水变得更加凉爽。然后就可以享用新鲜龙眼糖水啦！

希望这个简单的制作方法能帮到你！享受美味的龙眼糖水吧！

三、家庭自制桂圆肉的做法？

剥壳，除核，把肉摊放在一个大的篮子、跛子等放在太阳下晒，就成生晒桂圆肉，放在烤箱烘就成桂圆肉。龙眼干也称桂圆干，可分全干型龙眼干和半干型龙眼干两类。全干型龙眼干的制作有日晒与烘焙两种方法。日晒方法简单，将果实摊放在阳光下连续暴晒，半个月后收拢存放数天以平衡内部水分，再晒数日使果核断面由白色转灰褐色，肉色淡黄透亮即成。龙眼焙干分为初焙和复焙。

①初焙。初焙温度控制在65～70℃。每烘焙6小时要翻焙1次，连续3次，使上、中、下层均匀焙干。经24小时烘焙后，果粒六成干即可起焙，起焙后散热收存，此时果壳坚硬，果肉黄褐色，富有光泽，呈细小皱纹，果核易脱落。

②复焙。把初焙经存放数天后的龙眼干，分级并拣去破壳果，再按大小果分开复焙。温度控制在60℃左右，复焙6小时，每隔2小时翻焙1次，至果蒂轻推即脱落、果核既干又脆为度。把经复焙的龙眼干12～14千克，倒入竹笼中边摇边喷清水，待果面均匀湿后加300～400克姜黄混合粉（70%姜黄粉加30%白土配制而成），再往复摇300～400次，使果面着色均匀，然后倒入40～50℃焙灶烘1～2小时。烘焙好的龙眼干，经分级后即行包装。