生桃胶怎么煮来吃？

一、生桃胶怎么煮来吃？

1、材料：桃胶50克(可涨大8倍)、银耳(又名雪耳)1朵、红枣6颗、冰糖适量、枸杞一撮、桂圆肉适量。

2、桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反复清洗，除去黑色的杂质，备用。

3、雪耳用水浸 3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。 把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。

4、洗净红枣、枸杞和桂圆肉。 把雪耳、红枣、枸杞、桂圆肉、桃胶、冰糖和煮沸的水放进炖盅内。 把炖盅放进锅内。 炖三小时便可食用。

二、桃胶桂圆汤怎么做？

工具/原料 桂圆 (50克)、桃胶 (20克)、皂角米 (15克)、红枣 (80克)、红糖 15克、清水 100克

方法/步骤

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主要原材料准备

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桃胶，用冷水浸泡12小时以上

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皂角米浸泡4小时

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泡好的桃胶和皂角米，清干净杂质

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红枣洗净浮尘，桂圆去核

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清理好的4样食材，全部放入养生壶中

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加入纯净水，至最高水位线

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接通电源，选择煲汤键

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准备红糖

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煲汤程序结束的时候，加入红糖

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搅拌至红糖溶化后，即可美美的享用啦

注意事项

红枣，桂圆都带甜味，不太喜甜的可以不加入红糖的，味道也一样好喝

三、桃胶跟什么一起煮糖水好？

桃胶可以搭配以下材料煮糖水：

　　1. 红枣桂圆糖水：将桃胶、红枣、桂圆一起放入锅中，加入适量水煮沸，再加入冰糖调味即可。

　　2. 雪梨桃胶糖水：将桃胶、雪梨、冰糖一起放入锅中，加入适量水煮沸，煮至雪梨变软糯即可。

　　3. 薏米桃胶糖水：将桃胶、薏米、冰糖一起放入锅中，加入适量水煮沸，煮至薏米变软糯即可。

　　4. 银耳桃胶糖水：将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中，加入适量水煮沸，再加入冰糖调味即可。

　　5. 柠檬桃胶糖水：将桃胶、柠檬、冰糖一起放入锅中，加入适量水煮沸，煮至柠檬变软糯即可。

四、桃胶银耳羹摆摊做法？

用料

桃胶1把，新鲜银耳1朵，红枣3个，枸杞1撮，龙眼干1撮，老冰糖2块

步骤 1

在准备制作这个食谱的时候，首先要泡发“桃胶”并且在泡发后要检查一下桃胶的质感。如果说桃胶有黑色的杂质硬物，要挑除丢弃以免影响口感。

步骤 2

接着准备所需的辅料，红枣、枸杞根据喜好调整多少，至于龙眼干因为比较甜和上火视情况也调整一下。

步骤 3

银耳也叫白木耳，是一种极佳的天然食品。经常食用对身体健康极好，在早年的时候它可是皇家宫廷最喜欢的延年益寿之品。在现代也是众多小姐姐的最爱，因为能养颜美容、增强体质和身体免疫力等。

步骤 4

在现在的市场上银耳一般有两种，一种是干型的需要泡发再入烹饪。另一种是新鲜型的银耳，两种看着一样但据介绍干的营养会更好一些。

步骤 5

银耳需要经过处理才能入菜、把银耳翻转过来黑漆漆的一片就是它的“根蒂”我们需要用剪刀把这一片给剪除掉。然后撕成小片清洗干净晾干一会，再使用。

步骤 6

把处理好的银耳及辅料倒入养生壶，再倒入之前泡发好的桃胶然后加入少许的老冰糖并倒入适量的清水。接着启动养生壶的汤羹程序，煮上约30分钟即可。