炖桂圆的做法？

一、炖桂圆的做法？

材料： 龙眼肉 100g，小红枣15粒，鸡蛋1只个，黃芪 100g，冰糖 15g 

做法：

1、 龙眼去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干凈。

2、鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待涼剝去蛋殼。

 3、煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的龙眼肉、棗和黃芪，煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。 

4、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。

二、桂圆干可以煲哪些汤？

红枣，莲子。

在我们身边最常见的一种粥，相信大家都知道，那就是八宝粥，它的口味多种多样，有桂圆莲子粥，桂圆红枣粥等等，都是粥中精品，而且人人爱喝。

所以呢，我们可以用桂圆干，红枣，还有莲子来煲汤，喜欢的话还可以加少许糯米，绿豆，花生等等，这时候还可以加一些红糖或者是白沙糖，因为可能红枣的甜味不够，加上的话就完美了。

这样煲出来的汤，香甜可口，搭配各种各样的食材，增加了汤的味道，如此喝来，让人久久不能忘怀啊。

三、甜鸡子怎样炖？

用料

母鸡

 1只红枣 20颗枸杞 30粒桂圆 20颗黄豆 50克白扁豆 30克花生 50克薏米 100克山药干 50克芸豆 50克当归片 5克党参片 10克冰糖 少许

滋补甜鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备一只体型小一点的母鸡，剁成小块放水中泡半个小时洗净血水，凉水下锅放少量料酒去腥，煮沸两分钟后撇去浮沫捞出放清水里洗净备用。

步骤 2

这几种粗粮没有精确的用量，看个人喜好添加，建议薏米和黄豆稍微多一些。提前泡三个小时备用。

步骤 3

红枣和桂圆洗净，因为是甜汤，这两种食材可以略多一点。

步骤 4

网上，药店，调料店都能买到。

步骤 5

我不太喜欢当归的味道，所以就少放了一点，放了5克。按照饭店做的，我感觉最少得有10克。

步骤 6

除了枸杞之外，其余食材全部倒入砂锅加入清水，大火煮开之后小火炖煮大概一个小时左右。（中途水少的话可加开水）煮至鸡肉软烂，薏米开花就可以了。临出锅的时候放入枸杞。按个人口味放入冰糖调味

步骤7

半粥半汤，滋补美味！

四、桂圆怎么煲汤效果最好？

要煲出最好的桂圆汤，首先要选择新鲜的桂圆肉，最好是带有红色的果肉。然后，将桂圆肉洗净后放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到桂圆肉变得软糯。可以根据个人口味加入适量的冰糖或红枣增加甜味。煲汤过程中最好不要加入其他食材，以保持桂圆的原汁原味。这样煲出的桂圆汤口感醇厚，香甜可口，营养丰富。

五、龙眼炖汤的家常做法？

首先，选材很重要。龙眼要选饱满、色泽深的，这样的龙眼肉质细嫩，口感鲜美。而且，一定要选择新鲜的龙眼，如果龙眼不够新鲜，炖出来的汤就失去了原有的味道。

其次，处理龙眼也有讲究。龙眼不用去壳，只要用刀轻轻划开一个小口，用手指甲一剥就取出龙眼肉了。记住，剥龙眼肉的时候要轻，不要把果肉剥破了。

接下来，就是炖汤的步骤了。将龙眼肉放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖和红枣。将炖盅放入锅中，加入适量的水，水面要比炖盅里的水高一些。

然后，用中火慢慢炖煮，煮开后转小火再炖30分钟左右。这个过程中，要时不时打开锅盖，观察水的状况，避免水烧干。

最后，炖好的龙眼汤要趁热喝，口感鲜美，还有补血养心的功效。如果喜欢冰镇的口感，也可以将炖好的龙眼汤放入冰箱冷藏后再喝。

总之，龙眼炖汤的做法很简单，只要选好材料，处理好龙眼，掌握好火候，就能轻松做出一道美味的龙眼汤。

六、红枣加桂圆怎么来煮？

用料 ：桂圆 20颗 红枣 10颗 冰糖 适量 红糖 适量 清水 500ml

做法

准备用料、洗净

桂圆红枣一起放入锅中，放入清水（清水多少不影响煮汤，我喜欢喝糖水，所以清水放得多一些）

大火煮开后关小火，小火煮30分钟，放入红糖、冰糖适量（红糖添色，冰糖添甜味，因此根据自己口味添加，也可以不放糖，桂圆红枣本身也有甜度）

七、桂圆炖什么汤最好？

桂圆和红枣，桂圆莲子，桂圆银耳

1. 桂圆和红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，与桂圆一起炖汤具有补气养血、安神助眠的功效。

2. 桂圆和莲子：莲子含有丰富的蛋白质、淀粉和矿物质，与桂圆一起炖汤具有健脾养胃、补肾固精的作用。

3. 桂圆和银耳：银耳含有丰富的胶原蛋白和多种营养物质，与桂圆一起炖汤具有润肺止咳、美容养颜的作用。

无论选择哪种搭配，应根据个人口味和身体需要进行选择。