沙虫干，花胶，响螺，尧柱煲鸡汤配搭吗？
2023-10-15 02:11:38 来源：网络
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一、沙虫干，花胶，响螺，尧柱煲鸡汤配搭吗？
可以的，但是可能会有点腥。
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。二、新鲜龙眼肉的做法？
新鲜龙眼肉可以简单制作成一道龙眼糯米饭，做法如下：
材料：
- 250克糯米
- 12粒新鲜龙眼
- 适量糖
- 适量盐
- 适量植物油
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为2小时以上，使其变得柔软。
2. 龙眼去皮，剥去外壳，取出肉。
3. 糯米沥干水分，加入适量盐和糖，搅拌均匀。
4. 将植物油涂抹在锅底，然后将一层糯米放入锅中，再将龙眼肉均匀地放在糯米上。
5. 继续将剩余的糯米倒入锅中，将糯米均匀地覆盖在龙眼肉上。
6. 在糯米层上加入适量水，使其能完全浸泡糯米。
7. 盖上锅盖，用中小火将其蒸熟，约需15-20分钟。
8. 蒸熟后，用筷子轻轻挑起糯米饭，确保糯米已煮熟透。
9. 将蒸好的龙眼糯米饭倒扣在盘子中，轻轻拍打底部，使其从锅中脱出。
10. 切块或切片后即可享用。
这样，一道口感软糯、香气扑鼻的新鲜龙眼糯米饭就做好了，可以作为甜点或早餐食用。你还可以根据个人口味喜好，添加其他配料或调味品，进行创新。
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