五谷汤是哪几种？

一、五谷汤是哪几种？

五谷汤是指用小红豆、花生、莲子、桂圆、红枣等杂粮和坚果为原材料熬制而成的汤品，是一味非常养生的药膳。五谷汤的主要功效是健脾养胃、宁心安神、瘦身排毒。

1.健脾养胃

五谷汤的食材入脾胃经，具有一定调理脾胃的作用，有助于提高胃肠道的消化功能，可以改善消化不良和脾胃不和的症状。

2.宁心安神

五谷汤中的红枣含有较为丰富的维生素C、维生素P，对维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化有益，具有一定宁心安神作用，适合失眠多梦者饮用。

3.瘦身排毒

五谷杂粮含较为丰富的膳食纤维，故五谷汤有助于促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且五谷汤中含有泛酸，可释放食物能量，其中维生素B群能帮助热量燃烧，所以喝五谷汤可起到一定瘦身排毒的作用。

营养价值

五谷中的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比精细米面中多一些，这些微量元素对人体健康的价值相当大。

因为五谷的种类不同，营养成分不同，所以五谷汤中营养成分也比较多，含有钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮等物质，还有富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C及膳食纤维。

二、黑糯米红豆莲子糖水的做法？

一、赤小豆黑糯米和莲子一起煮糖水，养颜补血，黑糯米糖水，女孩子要多吃，常吃脸面血气好，养颜美容。

用料：黑糯米50g、花生1小把、赤小豆1小把、桂圆2颗、红枣2颗、莲子5粒、白糖/冰糖5克。

二、赤小豆黑糯米和莲子糖水汤的做法：

1、黑糯米、花生、桂圆、红枣、莲子，赤小豆量可以自己调配。

2、还有白糖。

3、把6种料洗干净放入锅里加水。

4、煮滚后小火煮一个半小时，再加糖。

5、出锅，吃不完可放冰箱，冰冻糖水一样好吃。

三、烹饪技巧

黑糯米糖水要慢火煮，一会儿搅一下，怕会沾锅。

三、桂圆肉和大米红枣红豆一起煮粥可以放红糖冰糖吗？

做八宝粥，红糖、白糖、冰糖都可以放，做法如下：一、材料大米50克糯米、50克红枣、40克红豆、30克桂圆、20克莲子、20克、枸杞子20克、花生20克、细砂糖50克、清水1000毫升二、做法1.准备做八宝粥的材料（红豆提前泡一晚上）。

2.将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外。

3.将洗净的八宝粥材料，倒入面包机桶内，再加入细砂糖。

4.加入1000毫升的清水。

5.然后将面包桶装上面包机内。

6.开启面包机的八宝粥功能，默认1个半小时。

7.1个半小时结束后，八宝粥就做好了。