面点：小动物馒头的做法步骤图，怎么做好吃？

一、面点：小动物馒头的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 面粉 适量 海带 适量 水 适量 酵母 适量 糖 适量

可爱的乌龟馒头的做法

用海带泥和面，先把酵母用温水化开，然后和面就可以。

再和一个白色面团。

然后进行发酵，时间根据屋里温度定，发酵到两倍大就可以。

把一个小白色面团擀成片沾在绿色大面团下，当肚皮

发酵好后把面团揉匀，然后分分。

一个大点绿色面团如鸡蛋大小 。

两个白色面团如桂圆大小

一个长条面，搓成像筷子粗细，分成五分，四份做腿一个做尾巴

把腿和尾巴沾上，用点水就可以。腿用手稍稍按扁一点。下面的纹路用牙签压就可以

眼睛用黑米就可以，用点水沾上

把头也沾上，头捏的向上翘一点好看，背部花纹用牙签压就可以。

捏好后醒20分钟，然后上锅蒸15分钟就可以了

呆萌小乌龟就可以了

二、葡萄干红豆馒头做法？

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材料准备好：中筋面粉、干酵母、葡萄干、温水、四种果蔬粉；面粉用高中低筋的都可以；

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面粉、干酵母、温水同入一盆，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，分成四等份；

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取其中一个面团，倒入果蔬粉，果蔬粉的用量决定了最后成品的颜色深浅，没有固定的份量，可随喜欢调整；

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依次将几个面团揉均匀，分别放在保鲜盒的四个角落，防止面团之间粘连，盖上盖子，放在温暖处发酵；

5

发酵面团的时候，把葡萄干用清水（份量外）冲洗干净，葡萄干表面的水可以继续将葡萄干软化，不用刻意去擦干；

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四种颜色的面团发到原来的2倍大小，手指蘸面粉（份量外），在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

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依次将面团放在揉面垫上，抓少许面粉（份量外）将面团重新揉搓、排气，先揪一块龙眼大小的面团，剩下的面团分成2等份；依次将每种面团都重新揉搓、排气、分割；

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取其中一个面团，按照揉面垫上的尺寸规格，擀成4寸大小的圆片；

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不粘模具内壁及底部提前抹少许植物油，将擀好的面片放在模具中，上面再均匀地撒上葡萄干；

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依次将其它3种颜色的面团擀成4寸大小，每铺一层面片就撒一层葡萄干，直到将葡萄干全部均匀分配，最上面的面皮上不要撒葡萄干；将预留出来的龙眼大小的面片擀成厚约2毫米的面片，用小模具压出花朵和叶子，按自己的喜欢在最上面的面皮上进行装饰；花芯处用牙签的粗头按压一下，既可做装饰，同时还固定花朵；

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将多彩馒头生坯放在蒸锅内二次发酵；待生坯是原来的1.5-2倍大小时，ACA ET16电陶炉通电，用双环最大火力加热，加热的过程中馒头生坯还会进一步膨胀，上汽后蒸25分钟；时间到，先不要揭盖，焖5-10分钟再开盖，馒头表面光滑平整不皱皮；

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馒头饱满，装饰花朵也没有脱落，脱膜，可切块直接食用，葡萄干又香又甜，为多彩馒头增色不少。

小窍门

1. 果蔬粉的用量决定了最后的颜色深浅，可以酌情调整，果蔬粉也吸水，所以在揉面的时候要将其用水量也计算进来；可以先揉一大块面，分成小份后揉入果蔬粉，也可以将面粉和果蔬粉、酵母混合好，再加水揉成团；

2. 模具可以多种选择，用瓷碗或者耐高温玻璃碗都可以，为便于脱模，模具内部抹一层植物油；

3. 蒸的时间视所使用的模具大小、饼层的薄厚、自己喜欢的口感来决定。

三、木瓜馒头做法？

小麦粉（500克）

木瓜粉（25克）

酵母（5克）

糖（50克）

盐（5克）

水（适量）步骤：

将小麦粉、木瓜粉、糖和盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

将酵母加入面团中，揉匀。

将揉好的面团放在一个干净的碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至两倍大。

取出发酵好的面团，揉成光滑的面团，分成若干个小面团。

将小面团搓成长条状，再将两端捏合在一起，搓成馒头形状。

将搓好的馒头放在蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

取出蒸好的馒头，放置在一个干净的盘子中，稍微晾凉即可食用。这是一份简单的木瓜馒头做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对你有所帮助！