虫草花和海带炖猪脚的做法?
一、虫草花和海带炖猪脚的做法?
主料:猪蹄600克,海带适量
辅料:虫草花10克,淮山20克,党参10克,枸杞子5克,石斛5克,桂圆5克
配料:盐适量
做法:1.准备好所有食材,先将猪蹄洗净,用火烤一下,刮去短毛,切大块。
2.把海带洗净,切段。
3.准备好虫草花,淮山,枸杞子,党参,石斛,桂圆等原料。
4.将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮一个半小时至两小时。
5.煮好的汤加点盐调味即可食用。
二、响螺肉片虫草花豆腐汤是怎么做的?
响螺虫草花炖瘦肉汤主料响螺适量猪瘦肉适量虫草花适量辅料桂圆肉适量枸杞适量大枣适量生姜适量盐适量步骤1.提前两小时泡发响螺,记得泡发时搁点姜去腥。
2.猪瘦肉切成小块3.切好的猪瘦肉,滚水里滚去血水,捞出备用。
4.泡发好的响螺,切片备用。
5.准备好的主料6.虫草花泡20分钟就可以了,我用的是虫草花孢子头,营养更好!
7.锅里水开后,放入响螺、猪瘦肉、生姜,文火煲一个半小时,放入虫草花、桂圆肉、枸杞,再煲半个小时,关火前加盐调味!清甜的汤品就大功告成了!
三、虫草花芡实炖瘦肉怎么做?
用料 虫草花10g花胶3只芡实一小把淮山六七片桂圆肉(干)七八颗红枣五六粒猪肉100g生姜几片步骤 1花胶提前一天浸发步骤 2把全部材料洗净后加入炖盅,加适量的水,隔水炖2小时,下盐调味即可!小贴士此方为三人份量,六碗汤左右!
四、一品炖鸡怎么做?
用料
鸡 一只
桂圆
红枣
虫草花
枸杞
党参
姜
蒜
一品炖鸡的做法
鸡洗净,斩成大块,用开水焯一下,待用。把姜切片,其他药材洗干净。
把鸡放到砂锅里,加水,差不多没过鸡,然后加桂圆、党参、虫草花、红枣、枸杞,姜片,2颗蒜头,和适量料酒。
大火烧开以后,去浮沫,小火炖两小时。
炖好以后才加盐,再炖一会,就可以了。
五、虫草花炖鸭可以放什么?
可以放:鸭、虫草花、红枣、桂圆肉、鲜淮山。
购买冬虫夏草有5个标准
1、形体完整,虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米,粗约0.3~0.8厘米。
2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹。
3、外黄亮,内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。
4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4对最明显。
5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹。