375克阿胶糕配料比例？

一、375克阿胶糕配料比例？

答；375克阿胶糕配料比例【1:1】

用料

料：阿胶 375

黄酒 500ml

熟黑芝麻 200g

熟核桃 200g

红枣 250g

桂圆肉 250g

枸杞 100g

冰糖 100g

做法步骤

1、材料大集合哟。

2、将阿胶用料理机打成粉，如果家里没有去药店加工一下也可以。

3、将黄酒和冰糖先加热至融化。

4、加入桂圆和红枣略煮，使其变软

5、稍后加入阿胶粉并迅速搅拌至融化

6、当熬至起大泡，铲子上有挂旗。

7、倒入核桃仁和枸杞子。

8、边搅拌边略熬两三分钟。

9、最后关火倒入事先准备好的抹了油的容器中。

10、冷却一天后脱模切片，放入冰箱冷藏即可。

二、纯阿胶糕怎么吃好？

准备阿胶糕：购买或制作阿胶糕，确保其新鲜和卫生。

切片或切块：将阿胶糕切成适合食用的大小，可以根据个人喜好选择切片或切块。

蒸煮：将切好的阿胶糕放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到糕体变软糯。

搭配食用：可以根据个人口味搭配其他食材一起食用。常见的搭配包括红枣、桂圆、花生等。可以将这些食材一起蒸煮或拌入阿胶糕中。

品尝享用：待阿胶糕蒸煮完成后，取出食用即可。可以趁热食用，也可以稍微冷却后再品尝。

请注意，以上是一种常见的阿胶糕食用方法，您也可以根据个人喜好进行创新和调整。另外，如果您购买的阿胶糕有特殊的食用说明，请按照说明进行操作。

三、黄精阿胶蜜膏的做法？

材料：

山东阿胶500克、、首乌250克、枸杞子250克、大枣250克、川芎250克、纯蜂蜜250克、老冰糖200克、米酒500克。

步骤：

1、先把枸杞子、首乌、大枣、川芎放入一个大石锅里侵泡三个钟头，另外把阿胶糕掰碎，放入一个中碗。

2、随后添加米酒，流量恰好未过药面就可以了。

3、侵泡三个钟头。接下去往石锅里再添加一定量的水，水流量控制在2个小手指上下，也就是手指头触及药面以后，放水的量应该是在小手指的这一部位。

4、先用大火烧开，再改成小火煎煮一个半小时。

5、准备一个海碗，碗扣铺一块干净的沙布，随后把药汤滗出去，它是第一碗药汤，放到一旁预留。

6、接下去反复前边的姿势再炸出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎制好的三碗药汤放到一旁静放30分钟，让残渣沉定一下。

完工。

功效与作用：

美容护肤、抑菌消炎、推动组织再造、促消化、增强免疫力、推动长命、提高睡眠质量、护肝功效、缓解疲劳、推动少年儿童发肓、维护心脑血管病、止咳润肺等。

四、阿胶糕的配方以及熬制做法？

首先准备一斤阿胶，阿胶提前半个月用黄酒浸泡。

配料:冰糖300克，核桃仁400克，去核红枣400克，桂圆干400克，黑芝麻500克，枸杞300克，如果想口感好点可以加入一些葡萄干，看情况可以自己加入西洋参粉，或者当归粉。

先把阿胶和黄酒加冰糖倒入陶瓷锅或者不锈钢锅中（铁锅影响药性）小火熬煮，要不间断的搅拌以免糊锅底，要有点耐心时间会有点长，熬至用筷子挑起无拉丝，即可。

再加入以上所有配料，搅拌均匀，每个料都和阿胶都充分拌匀（要请家里的男士帮忙了，料比较多，很费劲）

找个可以平铺比较宽的容器，铺上保鲜膜涂上熟油，在倒入拌好的阿胶，有擀面杖压平塑型，放凉。（男士可以再次展现实力了，把阿胶切块）有条件的可以每块真空打包，出门带着方便，嫌麻烦的可以直接装入玻璃密封罐。美观可以在表面铺一层可食用的玫瑰花，完美！

五、250克阿胶自己在家怎么熬？

阿胶是一种具有很好滋补作用的中药材，其熬制需要一定的技巧和经验。因此，建议按照药房提供的熬制方法进行熬制。如果您没有熬制经验，不建议自行在家熬制。以下是一般的熬制方法，仅供参考：

1. 准备材料，包括正宗的阿胶、红枣和冰糖。阿胶一般是10克左右一块，红枣和冰糖的量可以根据个人口感和饮用量自行决定。

2. 将阿胶用锤子敲碎成小块，备用。

3. 将红枣洗净，去核，备用。

4. 准备一个瓦煲或砂锅，将适量的清水倒入锅中，然后将红枣放入锅中煮开。

5. 等待水开后，将阿胶碎块放入锅中，用小火慢慢熬，不停地搅拌，直到阿胶完全溶解成浆状。

6. 最后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，等到冰糖完全融化后，即可关火。

7. 将煲中的阿胶倒入小碗或杯中，等待冷却后，放入冰箱冷藏。

以上是一般的方法，但是由于阿胶的质量不同、煮的时间不同等因素的影响，所制得的阿胶质量也可能存在不同的差异。因此，如果您想要保证质量，最好还是选择购买正规药店熬制的阿胶。