南瓜红枣桂圆羹的做法?
一、南瓜红枣桂圆羹的做法?
南瓜红枣桂圆羹是一道营养丰富的甜品,适合秋冬季节食用。以下是一份简单的食谱:
材料:
- 南瓜 500 克
- 红枣 10 个
- 桂圆 5 个
- 冰糖 适量
做法:
1. 南瓜去皮去籽切成小块,红枣和桂圆洗净备用。
2. 锅中加入适量水,放入南瓜块,大火煮沸后转小火煮至软烂。
3. 加入红枣和桂圆,继续煮 10 分钟左右。
4. 加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
二、养胃的粥有哪几种?
养胃的粥有很多种,最常见的就是小米粥或者黑米粥。也可以用莲子肉和粳米熬粥,还有花生红枣粥,皮蛋瘦肉粥,百合莲子粥,瘦肉蔬菜粥等等,都有养胃的功效。
三、营养早餐粥的做法?
1、小麦红枣粥 原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。 做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。 功用:缓急止通,止汗养心。
2、栗子粟米粥 原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。 做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。 功用:功用益气,养心安神。
3、三米联营粥 原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。 做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。 功用:健脾养胃,补心得湿。
4、止泻固涩粥 原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。 做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。 功用:健脾燥湿,止泻涩肠。
5、一池碧波粥 原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。 做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。 功用:清热生津,泻火解毒。
6、红豆南瓜粥 原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。 做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。 功用:降糖温中,安神定志。
7、冰心奶蛋粥 原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。 做法:糯米加水煮烂,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可。 功用:补气生津,和胃抗皱。
8、年年有“鱼”粥 原料:糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。 做法:将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时,撒上盐、 胡椒、味精即可。 功用:养气补血,安神益智。
9、红枣桂圆粥 原料:糯米(紫)100克,大枣20枚,桂圆肉50克。 做法:上述各物入锅中,加水煮4小时即可。 功用:养血补血,安神益智。
10、雪花燕窝粥 原料:银耳20克,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量。 做法:上述食品一同入锅中,加水炖3小时,放冰糖即可。 功用:养阴生津,防老抗衰。
11、百年合好粥 原料:百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。 做法:糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖即可。 功用:生津润肺,止咳止血。
12、花泥雪奶粥 原料:花生米100克,糯米100克,奶粉2匙,冰糖适量。 做法:花生米用开水烫一下去细皮,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可。 功用:滋阴养液,益气驻颜。
13、怀旧小米粥 原料:小米100克,糯米50克,红薯200克。 做法:红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中,加水煮3小时即可。 功用:通便伸湿,安神、催眠。
14、麦片苡仁粥 原料:麦片50克,苡仁100克,糯米100克,蜂蜜适量。 做法:麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。 功用:防癌轻身,涤痰去脂。 营养鸡丝粥的做法 材料: 米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。 A料:酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。 B料:盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。 1、米洗净、浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。 2、鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟。胡萝卜切丝,葱切末。 3、起油锅,炒熟鸡丝、胡萝卜丝,加B料调味后,倒入粥内即可。食用时撒上葱末。 正宗
四、红豆南瓜羹正宗做法?
食材:南瓜、糯米粉、花生、红糖、红豆、桂圆、黑米、红枣
做法:
1.400克南瓜切块上锅蒸熟,南瓜倒掉些水分,少量多次加入糯米粉,揉成光滑面团,搓成南瓜小丸子
2.水开下南瓜丸子煮至浮起,捞出过凉水备用
3.红豆、黑米提前一晚泡发,再洗净后倒入电饭锅,加入红枣、桂圆、适量清水,按煮粥模式煮,煮熟后加入红糖煮融化,倒入煮好的南瓜丸子煮开即可
五、大米南瓜粥,怎么做?
做法二
原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:黄冰糖。
制作方法
做法一
1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时。
2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软。
3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰快,放入搅拌机搅拌。[1]
共20张
大米南瓜粥特写
做法二
1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2、南瓜去皮去瓤,擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖
4、盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。[2]
注意事项
1.买拳头大小的那种小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。
大米南瓜粥
2.熬大米粥,要一次加够水,这样熬出的粥,才又浓又香。
3、燕麦片和大黄米,玉米片都可以使粥糯稠,而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片,非即食的,超市杂粮区买的)
4、如果是普通高压锅,15分钟就OK,而且,水要适当多放一点。
5、黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤,也就更多天然成分,黄冰糖是呈大块结晶的,一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖。
六、南瓜粥好还是地瓜粥好?
个人更喜欢南瓜粥吖,尤其喜欢菠萝南瓜粥。
做法:
南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。
做法
1、菠萝切小块,葡萄干和桂圆干洗净。
2、葡萄干用清水浸泡备用,糯米粉加入水调开备用。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜,放入微波炉高火2-3分钟。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸。
5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
6、加入葡萄干和桂圆干。
7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
8、再放入冰糖继续,冰糖溶化加入菠萝,煮开即可关火。