桃胶雪燕皂角米的正确包法?
一、桃胶雪燕皂角米的正确包法?
用料:雪燕5g,桃胶5g,皂角米5g,冰糖5粒,纯净水1500ml。
1、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。
2、加纯净水浸泡12个小时。
3、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质,换水4次。
4、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
5、养生壶内注入800ml纯净水,放入炖盅,盖上盖子。
6、选择精炖“燕窝”模式,设定时间30分钟即可。
二、花胶可以和桃胶雪燕一起炖吗?
可以的。
下面就分享一下做法步骤,也很简单的:
1. 先简单地把花胶和雪燕桃胶冲洗一下
2. 雪燕花胶皂角米就用大盘子用水泡着,泡6-8小时(记得要装大盘水哦,因为雪燕会把水吸收,好质量的话是30倍发头)
3. 把花胶捞起来放在盘子里,隔水蒸3分钟(水滚之后计时)
4. 把花胶放到常温水里泡发8小时,在这个过程里看到花胶满满地变厚变大。
5. 好了,开始炖了..这次我用了3只大黄花筒花胶,桂圆、枸杞、红枣(去核开边),生姜片2片。 放到炖盅里,不用放水哦,因为牛奶代替了水!就这样先炖40分钟!喜欢吃甜可以加点冰糖、我没有放糖!因为有红枣我觉得够甜了☺
6. 炖了40分钟后,把泡发好的雪燕桃胶皂角米也放进去,牛奶进去再炖10分钟就可以开吃了😁
这款甜品吃起来很享受,很满足!胶质很大,吃起来嘴都粘粘的!一点都不腥!吃完之后觉得胶原蛋白满满的😘
如果炖多了,有剩下的话,可以装起来放冰箱,第二天就可以吃花胶牛奶冻了!😝 里面还会有一丝丝的雪燕,口感超棒!
三、桃胶的简单做法?
食材用料
桃胶40g(5人份),红枣8颗,枸杞20颗左右,冰糖适量
做法步骤:
步骤 1
用两种成色不一的桃胶作下对比,各20g。小颗的那种杂质多点,但也都是老胶哟。(颜色越深越老)
步骤 2
泡了5小时的效果,换了一次水,放进冰箱,睡一觉,明早起床煮。
步骤 3
泡发18小时后的效果,满满的好像要溢出来
步骤 4
桃胶小颗的更容易泡发,大颗泡的时间就需要久一点。
步骤 5
清洗干净啦!这里特别注意下,不要用碗直接把水倒掉,可以倒在洗米篮里再清洗,这样在水里看似没有,实则有的桃胶就不会跑掉了。
步骤 6
把清洗好的桃胶捏碎一些,捏的时候有一些会很粘,胶原蛋白呀,这是那点还没泡发的小硬心,也一起放进锅里煮吧。
步骤 7
忘了拍红枣了,不管它,先看看放多少水吧,水没过桃胶以后(像泡发碗里水是还没有没过噢),再多加一碗水。
红枣冰糖一起放进锅里,大火煮开以后。小火继续煲二十分钟,最后放枸杞再煮十分钟。
步骤 8
这款简单的美容甜品就完成咯。
四、桃胶皂角米雪燕的做法?
用料
红枣 适量,我用了两颗
桃胶 12克
冰糖 适量
雪燕 3克
皂角米 5克
干玫瑰花 碾碎装饰用,我没找到就没用。
水 适量
桃胶皂角米雪燕粥的做法
我是在X宝上买的,是这种20克一包的小袋,都分装好了,每次弄一包就够了。为了避嫌就不发地址了,搜一下就有的买了。
买的时候最好买杂质少的,不然等清理杂质的时候杂质多了剩下的能吃的就所剩无几了。
桃胶泡冷水12小时以上,中途换水几次,去杂质。水放多点,会泡发开几倍大。
皂角米也用冷水泡12个小时以上泡开。。水放多点,会泡发开几倍大。
雪燕泡冷水12小时以上,去杂质。。水放多点,会泡发开几倍大。
将桃胶+皂角米 放入锅里,加水,大火煮开,然后换小火慢炖煮20分钟。(全程我是盖着锅盖煮的)
然后加入雪燕,小火煮15分钟。
加入冰糖,煮五分钟。
快到五分钟的时候,加入红枣,我是把红枣切成片的。
然后就可以盛出了,盛到碗里之后,可以把碾碎的干玫瑰撒在上面,会美美哒!
小贴士
孕妇,经期不宜使用。
五、皂角米的煮法?
准备工作:将桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质,干莲子、枸杞子洗净备用,红枣、桂圆去核备用。
然后将泡好的皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。再倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,(由于最后需要加入椰奶牛奶,水加得太多会不够浓稠,影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。)慢火炖30-40分钟。雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。(冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果)
最后将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入,再炖5分钟。即可完成。
六、木瓜桃胶雪燕皂角米做法?
材料
"桃胶 35g","银耳 1朵","南北杏 5g","皂角米 15g","红枣 8颗","桂圆 30g","冰糖 适量","水 3000cc"
做法
step1
1:银耳浸泡于清水中,银耳浸泡约30~60分钟并且清洁中间的梗蒂
step2
2:桃胶置于大碗中清水浸泡12小时以上,中途需换水 将表面杂质清除 (通常我都是睡觉前泡水隔天起床刚好发泡完成)
step3
3:皂角米也浸泡12小时 (通常我都是睡觉前泡水隔天起床刚好发泡完成)大约可以比原先大6倍以上
4:将全部的食材(冰糖以外)+水全部放入锅内,盖锅盖大火炖煮到水滚开后,转小火煮1小时
step5
5:加入冰糖再炖煮1小时即可,如果皂角米想要煮软烂一点的可以再增加时间想要节省时间的可以用压力锅烹煮,压力锅只需将全部的食材及水加入烹煮40分钟即可
七、皂角能煮水喝吗?
能。
如准备工作:将桃胶、皂荚、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质,干莲子、枸杞子洗净备用,红枣、桂圆去核备用。
然后将泡好的皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。再倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,(由于最后需要加入椰奶牛奶,水加得太多会不够浓稠,影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。)慢火炖30-40分钟。雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。(冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果)
最后将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入,再炖5分钟。即可完成。
八、形容银耳好吃的话?
鲜银耳特别好,很大颗。一般解冻之后稍微清洗一下,用清水泡发一会儿,再用手撕开来备用。银耳挺出数的,一般三个人吃的话只要小四分之一颗就行,与桃胶雪燕皂角米桂圆肉大枣枸杞一起炖着吃,特别好吃还营养!第一次网购新鲜银耳,好美,像一朵美丽的花儿!第一时间就加工成餐桌美味了!炖一小时左右就酥软了,糯糯的,滑滑的,真好吃。
我还放了莲子,枸杞,红枣,百合一起煮,味道真心不错喔。