龙眼煲汤做法？

一、龙眼煲汤做法？

【原料】阿胶250克，核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各150克，干红枣、黄酒各500克

【调料】冰糖250克

【做法】

1.将红枣、核桃仁、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶放入黄酒中浸10天。

2.阿胶与黄酒一起置于陶瓷器皿中，隔水蒸，使阿胶完全融化。

3.再加入核桃末、黑芝麻末调匀，放入冰糖，上锅蒸至冰糖溶化，盛入干净容器中，封严口即成。

二、桂圆炖汤是连壳和核一起吗？

不是，要去皮去核，只用桂圆肉炖汤！

龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。龙眼肉甘润味厚，能补心脾、益气血、润脏、健脑力、宁神志，并且该品补而不燥，滋而不腻，富含营养物质及多种维生素，具有促进造血，改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品。

三、桂圆干怎么煲汤？

主料：土鸡500g ；辅料：生姜适量、盐适量、桂圆干适量、胡椒碎适量、西洋参适量、陈皮适量、枸杞适量；步骤：；

1、准备龙眼干肉、西洋参、胡椒碎、陈皮；

2、土鸡半只切块；

3、温水下锅焯开后煮5分钟倒出沥干；

4、砂锅烧大半锅开水后放入焯好的鸡块和姜；

5、中火炖20分钟加盐；

6、小火炖30分钟后加桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮；

7、继续炖10-20分钟；

8、加入几粒枸杞；

9、鸡汤炖好啦。

四、龙眼肉炖汤的做法？

1、材料：干白木耳30公克，红枣10粒，桂圆50公克，冰糖50公克，水1000㏄。

2、干白木耳泡水至软，剪去硬蒂后，用手掰成小块，备用。

3、红枣、桂圆用清水洗净备用。

4、取一锅，将干白木耳、红枣、桂圆放入，再加入1000㏄的水及冰糖，放入电锅中炖煮约2小时即可。

五、龙眼汤怎么熬最好喝？

以下是制作美味龙眼汤的一种常见方法：

材料：

- 龙眼：适量（新鲜或干燥都可以）

- 冰糖：适量

- 清水：适量

- 可选：红枣、莲子、百合等其他配料

步骤：

1. 准备好龙眼。如果使用新鲜龙眼，剥去外壳和核；如果使用干燥龙眼，则需提前用温水泡发。

2. 取一个适合容量的炖盅或炖锅，加入适量清水（大约是龙眼的2-3倍），放入龙眼。

3. 将炖盅或炖锅放在火上，加热至水沸腾后转至小火炖煮。此时，将火候调至最小，慢慢炖煮30分钟至1小时，使龙眼充分渗透入汤中。

4. 视个人口

六、桂圆熬汤是用肉还是带核比较好？

桂圆熬汤还是用带核的好些。桂圆干和桂圆肉都是新鲜桂圆晒干制成的，桂圆干一般指带核的，用来熬汤，煮粥都好，这样等汤粥做好吃的时候，桂圆干还是一整粒，只是圆润饱满了，口感好，要是用桂圆肉就会稀烂，没滋味。桂圆肉适合不用久煮的，例如稍微煮煮加入鸡蛋花，是一道简单易做的甜品。