芡实薏米银耳羹做法？

一、芡实薏米银耳羹做法？

准备材料：

薏米，银耳，红枣，莲子，枸杞，冰糖

制作过程：

银耳和莲子，薏米用凉水泡四个小时。

泡软后，去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯，把银耳撕成小朵。

将红枣，枸杞洗干净备用。

把银耳和莲子，红枣，薏米放入锅中，加水没过银耳（冰糖和枸杞不加），大火转小火炖1.5小时

5加入冰糖和枸杞煮10分钟，即可

二、白木耳高压锅炖多长时间会粘稠？

白木耳是一种水分含量较高的食材，经过炖煮会变得柔软和粘稠。在高压锅中炖煮白木耳时，具体的时间会受到以下几个因素的影响：

1. 白木耳的初始状态：如果白木耳事先进行了浸泡处理，在高压锅中炖煮的时间会相对较短。如果白木耳没有浸泡，需要更长时间来使其变得柔软和粘稠。

2. 高压锅的类型和压力：不同类型的高压锅可能有不同的炖煮时间要求。同时，根据使用的高压锅的压力设置，炖煮时间也会有所不同。

3. 个人口感偏好：某些人喜欢白木耳更柔软和粘稠，而另一些人可能喜欢略带嚼劲的口感。根据个人口感偏好，可以调整炖煮时间。

通常，在高压锅中炖煮白木耳需要大约10-20分钟。实际炖煮时间可能会有所差异，建议您根据自己的高压锅使用说明和个人口感偏好进行腾试和调整。同时，也可以根据炖煮时间的延长和调节来达望的粘稠程度。到期

三、五果汤的汤水怎么调的？

五果汤 准备食材:白果、薏米、莲子、百合、枸杞、鹌鹑蛋、银耳、冰糖适量。

1.

莲子放入水中浸泡半个小时左右,莲子芯有苦味,如果莲子有莲子芯,需要将莲子芯去除,建议直接购买无芯的,比较省力。白果去壳,百合清洗干净放入清水中浸泡半个小时,银耳也放入水中泡发,薏米性寒,需要放入炒锅中炒熟。

2.

适量的鹌鹑蛋放入煮锅中,加入适量的清水,煮开后继续用小火煮8分钟左右,至鹌鹑蛋被煮熟,捞出放入凉水中降温,浸凉后捞出剥壳。

重新起锅，煮锅加入适量的清水，将泡发的银耳根部剪掉，然后撕碎放入煮锅中，放入白果、莲子和薏米，煮开后小火再煮30分钟左右，至银耳的胶质被煮出来，汤汁比较粘稠的状态。

4、加入准备好的百合、鹌鹑蛋和枸杞，煮15分钟左右，根据自己的喜好加入一些冰糖，搅拌均匀即可

四、银耳四果汤配料？

1、原料:白莲200克，鲜菠萝50克，罐头青豆25克，罐头樱桃25克，桂圆肉25克，冰糖300克。

2、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水1杯，上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净，泡5分钟，滤去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。

3、将炒锅置中火上，放入清水500克，再放入冰糖烧滚，待冰糖完全熔化，端锅离火，用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、桂圆、菠萝煮滚。

4、将蒸熟的莲子滤去水，盛入大汤碗内，再将煮漆的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可。

五、薏米红枣百合汤的做法？

用料

银耳1/4薏米 手抓一把百合 10块左右红枣 5粒，去核玫瑰花 干品二粒枸杞 手抓一把冰糖 看个人口味添加

步骤 1

先把所有的材料准备好，玫瑰花最后放。

步骤 2

然后用水泡开，三个小时就可以了，有时间也可以隔天晚上泡好。第二天一早起来煲。

步骤 3

然后把泡开的银耳，薏米仁等材料都放到壶里，先大火，水开了后转中火，继续煮

步骤 4

泡的过程中，银耳会发得更大，所以一两个人吃的话，1/4的木耳其实已经够每人一碗。

步骤 5

银耳羹煲了大概2个小时候后，把玫瑰花干品搓碎，备用。这个时候大家可以放冰糖，看自己口味来放。本人就爱原味，因为红枣和枸杞都有一点点自然甜味。

步骤 6

然后放到煮得差不多的银耳羹上，准备开吃罗。。

步骤 7

一碗美味的银耳薏米百合羹就做好了。。。这是在办公室做的，如果大家喜欢吃烂一点的话，就多煮多一点时间，然后就关火让他慢慢吸收，慢慢变软，就会变得更有胶质感。