桂圆莲子大米粥做法？

一、桂圆莲子大米粥做法？

以下是桂圆莲子大米粥的基本做法：

材料：

- 桂圆肉：适量

- 莲子：适量

- 大米：适量

- 冰糖：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将大米用清水浸泡30分钟至1小时，以去除多余的淀粉。莲子和桂圆洗净备用。

2. 将浸泡好的大米放入电饭锅中，加入适量的清水（一般是大米与水的比例为1:6）。按下煮饭键开始煮饭。

3. 在煮饭的过程中，加入莲子和桂圆肉，搅拌均匀，继续煮至粥熟软糯。

4. 接着加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。继续搅拌煮至冰糖完全溶解。

5. 煮熟的桂圆莲子大米粥即可关火，稍微静置片刻，使其变得更加稠密。

6. 将煮好的粥盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些桂圆肉作为装饰。热腾腾的桂圆莲子大米粥现在可以享用了。

提示：您还可以根据个人喜好调整煮粥的时间和甜度，更多配料如红枣、枸杞等可以按照个人口味进行添加。祝您做出一碗美味的桂圆莲子大米粥！

二、潮汕粥铺熬粥配方？

天下第一粥

材料:

大米1杯、清水10杯、牡蛎50克、猪肉馅25克、鲜是皮适量、橄榄菜适量、香葱末少许

调味料:

植物油1大勺、绍酒足饭饱1/2小勺、酱油1/2小勺、精盐味精各1/4小勺、胡椒粉少许

做法:

1.大米浸泡30分钟捞入放入锅中，加入清水煮沸转小火盖2/3锅盖慢煮约45分钟。

2.牡蛎洗净沥干水，猪肉馅加调味料炒变色和牡蛎一起放入粥中，再下鲜虾皮橄榄菜搅拌均匀煮10分钟转中火，撒入香葱末即可

玉米瘦肉粥

材料:

玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个

调味料

A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许

B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

做法:

1.玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。

2.猪肉切片，加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。

3.将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入调料B，即可

香葱鸡粒粥

材料:

大米1杯清水13杯鸡脯肉100克冬菇香葱适量

调料

A:精盐味精淀粉少许

B:精盐1/4小勺子鸡粉1小勺胡椒粉香油少许

做法

1.鸡肉切粒加调料A腌15分钟，冬菇泡软，切小相香葱切末。

2.大米泡30分钟捞出放入锅中，加清水烧沸转小火煮40分钟，再下入鸡粒，冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。

冰糖五色粥

材料:

稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克

调料:

冰糖100克

做法

1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透

2.锅中倒入稠粥，烧开加入材料及调料搅匀即可

三、汕头哪里有好吃的？

一R]杏花吴记牛肉火锅

（网红人气打卡牛肉火锅第一名，到汕头最不能错过的就是这家汕头有名的潮汕牛肉火锅店）

[二R]八合里海记牛肉火锅总店

（汕头鼎鼎大名的人气牛肉火锅，也是一家主打潮汕牛肉火锅的火锅连锁餐厅）

[三R]富苑饮食

（潮汕饮食文化的集大成者，点上鱼饭、卤味和生腌，海鲜，腌血蚶、腌虾、巴浪或那哥鱼饭、还有那肥美的生腌膏蟹）

[四R]桂圆白粥

（夜宵人士最爱，来汕头不喝一碗“夜粥”,那可真的不算来过!）

[五R]飘香小食店（中山店）

（小食店专营笋粿、蚝烙、鲎粿、小米、无米粿、菜头粿、糕粿、水晶球…几乎所有潮汕地区的粿品都可以在这里找到）

[六R]潮卤道（概念店）

（潮汕特色卤水火锅也是汕头一道美食，必点黄金8秒鹅肠，8秒刚刚好，一口下去脆脆的）

[七R]适口餐厅（公信店）

（主打潮汕砂锅粥的粤菜餐厅，螃蟹鲜虾粥、象拔蚌扇贝粥、鲍鱼鲜虾粥等各种各样的海鲜粥让人欲罢不能）

[八R]老妈宫粽球

（汕头一家人气高的老字号小吃店，人均16元左右。餐厅招牌美食是老妈宫粽球，是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，节日食俗）

[九R]春梅里鹅肉

（招牌美食是卤鹅，春梅里的鹅肉一向是很有名的，经常还没开档就看见有人排队了，人气非常高）

[一R][零R]达濠李老二鱼丸店

（在濠江,有一句俗语:“无鱼丸不成席”浑圆光洁，富有弹性，嫩、脆、香、鲜，最大限度地保留了鱼鲜原味，口感极佳）

潮汕美食多到数不清，小哥在汕头生活了30年，也没有完全把潮汕所有美食都吃过，所以带上你的胃，来汕头大吃一顿吧！可以不玩，但一定要吃。