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南瓜红糖大枣馒头的家常做法?

2023-09-24 15:40:00  来源:网络   热度:

一、南瓜红糖大枣馒头的家常做法?

主料:

中筋面粉250g

南瓜泥180g

辅料:

糖5g

酵母粉3g

玉米油10g

红枣碎35g

调料:

小苏打3.5g

清水(融化小苏打)2g

做法:

1、 先来做准备工作,摩飞电蒸锅水槽加水。

2、 南瓜洗净去皮切薄片,铺在盘中,放入蒸锅。

3、 选择速蒸模式,设定时间20分钟。

4、 南瓜片一定要蒸得透透的,蒸好的南瓜压成泥,我是放在一个密封袋中,用擀面杖压,很方便。

5、 盆中加入中筋面粉和糖,搅拌均匀,加入耐高糖酵母粉,搅拌均匀,加入南瓜泥,用筷子搅拌成絮状。

6、 倒入食用油,下手揉面。

7、 面团粘手,不断揉搓,摔打后就没那么粘了,揉成团,表面覆盖湿毛巾发酵至原来的两倍大。

8、 发酵好的面团中了充满细小的气孔。

9、 加入小苏打,用几滴清水化开,下手揉面,这次揉面就要费一些力气了,不停揉搓面团,配合摔打,粘的要命的面团慢慢的就没那么粘手了,揉面时间起码需要十分钟,这步是开花馒头有嚼劲的关键。

10、 加入红枣碎揉匀。

11、 砧板铺少量面粉防粘,将面团整理成长条,平均分成四份。

12、 每一份面团都从四周向中间不断折叠,反复折叠十几次,最后一次用手指从顶端戳到底,然后整理成梨形,摆入蒸锅。

13、 选择速蒸模式,时间设定十五分钟,无需二次发酵,摩飞电蒸锅快速上汽,快速的高温能让馒头花开得很漂亮,独特的设计使得蒸汽水不直落,馒头不会湿答答的,通过透明玻璃锅盖就能看到开花的全过程。

14、 焖两分钟出锅

二、枸杞大枣桂圆红糖熬水有什么功效?

主要针对于宫寒,来例假比较痛,红枣主要补血补气的作用,枸杞饮用后可以滋补肝肾,明目润肺抗衰老,同时红糖主要含钙、铁含量都比白糖要高,同时一起泡,对身体有很大的好处,可以调节贫血,改善月经不调,另外经常也要注意多吃新鲜水果,牛奶之类的。

三、早餐吃红糖大枣糕好吗?

一、早餐吃红糖大枣糕好,可以补脾益气,健脾暖胃,养血安神,提高人体免疫力。

二、扩展知识

1、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

2、红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

【性味】微温,甘。

【功用】补脾益气,养血安神。

现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

四、平果牛奶大枣桂圆红糖熬希饭可以吗?

可以一起煮汤喝,是补血,清润的食物。红糖,桂圆,红枣是补血的食物,苹果是增加多种维生素以及滋润的水果。

五、南瓜可以和牛肉一起吃吗?

可以呀,还有专门的一道菜南瓜牛肉煲

1牛肉前洗净浸泡去血水,凉水下锅放姜片料酒去腥,焯水去浮沫放进电饭煲焖煮1.5h,这样吃起来比较软烂,南瓜削皮切块待用,白洋葱切丁

2起锅烧油下入香叶及洋葱,炒至洋葱基本透明

3下牛肉翻炒,加入生抽两勺,老抽一勺翻炒,加入南瓜翻炒

4之前焖煮牛肉的汤倒入锅中大火烧开转小火炖煮40min,中间翻几下防止粘锅

5出汁前加入咖喱块,按自己口味调味即可

六、红枣、黑木耳。桂圆、红糖能否在一起煮着吃?

是可以一起煮的吃的,这样也是可以起到补血补气的作用。平常也可以积极的参加一些体育锻炼,这样也是可以增强自身的抵抗力以及免疫力,也是能够让身体更健康。经常也要养成良好的个人卫生习惯,做到早晚刷牙,饭后漱口,这样也是有利于口腔健康的。

七、莲子桂圆大枣枸杞三七可以一起炖鸡吗?

您好,可以一起炖鸡。莲子、桂圆、大枣、枸杞和三七都是中药食材,有滋补养生的功效。它们与鸡肉一起炖,可以增加汤的营养价值和口感,有助于补血养颜、调理气血等功效。但是要根据个人体质和情况适量食用,不要过量。

八、狗狗可以吃大枣吗?

狗狗是可以吃枣的,但建议主人最好不要给狗狗喂食或者少给狗狗喂食。

第一、狗狗对枣子的消化能力并不强,如果食入过多容易出现消化不良的现象;

第二、狗狗吃枣子容易卡在喉咙或者造成肠梗阻,影响狗狗的健康。

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九、请问大枣桂圆黄芪可以一起泡水喝吗?

可以,有以下三种功效:

一、促水消肿作用:黄芪具有促进机体新陈代谢的作用,能促进排尿,用于治疗排尿困难、红尿短、水肿、水肿等症状。

二、养血益气功效:大枣富含铁,有利于促进血红蛋白的再生,从而有效改善贫血,特别是缺铁性贫血,以及慢性体质不足的症状。

三、美容美肤效果:女性在水中饮用黄芪,有助于促进机体解毒,减少色素沉着,美白肌肤,使面部红润光泽。

十、吃感冒清热颗粒可以喝红糖生姜大枣汤吗?

一般是可以喝的,不需要太过于担心,但是感冒清热颗粒主要是用来治疗风热感冒的,在服用药物期间一定要注意自己的饮食,可以多喝一些温开水,尽量不要吃一些辣椒生姜,生蒜容易上火的食物,同时喝红糖生姜大枣汤的时候一定要注意不要一次性喝的太多。

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