干桂圆在橱柜的袋子里放了一年还能吃吗？

一、干桂圆在橱柜的袋子里放了一年还能吃吗？

答：桂圆干放了快一年不能吃。

一是营养丢失

二是很多氨基酸微量元素在低温下失去活性

桂圆宜在干燥、避光、阴凉处储存。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

桂圆干功效：

1．益气补血，增强记忆。

2．安神定志

3．养血安胎

4．抗菌，抑制癌细胞

5．降脂

不能吃了，干的桂圆这种情况放在橱柜里一年是不可以吃的，因为他其中已经滋生出大量的细菌里面的肉也会发霉了！，而且它的营养价值已经损耗大半。因为放在橱柜中的环境不是低温环境，所以它已经完全变质了，吃了的话可能会有危害我们的身体健康。

二、桂圆干的功效与作用及食用方法 桂圆干的功效与作用及食用方法简单介绍

1、桂圆干的功效与作用：

（1）益气补血。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，用来补铁补血。

（2）提高记忆力。桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。类似于蛋黄的健脑功效。可以用桂圆干加核桃加红糖做成桂圆核桃糖，方便学生携带食用。

（3）安神志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圆干和红砂糖煮水，喝汤吃桂圆肉。

（4）安胎。桂圆含铁及维生素比较多，孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感，具有安胎作用。

（5）抗菌。桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

（6）降血脂。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。桂圆干和葡萄干都有这个保健功效。

（7）抗衰老。桂圆对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白――脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。可以抗氧化延缓衰老。

2、食用方法：

（1）桂圆干泡水。桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用，另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材，这样能让它补益气血，缓解体虚的功效，更加出色。

（2）桂圆干炖汤，用桂圆干炖汤也是它的常见吃法，平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉，再把它与当归和适量的鸡肉，一起放到炖盅中，加入适量清水，入锅，隔水炖至三小时，里面的桂圆当归鸡汤就能做好，取出以后可以加食用盐调味而直接食用，这种桂圆当归鸡汤，既能滋补身体，又能补血美容，经常食用还能延缓衰老。

（3）干吃。桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋，这样既能给身体补充到营养物质，还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。

三、鲜桂圆和干桂圆功效一样吗

差不多。

桂圆的功效与作用

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4.桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

四、干桂圆肉与大米淘洗后一起煮成饭吃的好处是什么？

干桂圆肉与大米淘洗后一起煮成饭吃的好处如下所示：

桂圆和稀饭主要就是在于桂圆，因为桂圆里面含有非常高的营养物质，可以补血安神的功效，对于失眠或者是记忆力减退，这都是可以吃一些桂圆可以缓解一些，稀饭只是可以通肠，可以多吃一些稀饭，这样的话就可以避免大便干结或者是便秘的情况发生。

干桂圆肉与大米淘洗后一起煮成饭吃的好处就是补血，特别是孕妇吃了更好能补充自己所需的维生素，对肚子里的胎儿也有好处，但是干桂圆肉必须剥开之后放在水里泡个二十分钟左右，这样攸做法是让它软更好吸收到米饭当中去，这样煮出来的饭也更加香甜可囗。

干桂圆肉和大米一起煮饭，经常吃可以补益气血安眠。

干的桂圆肉把壳剥开，留里面的肉，清洗备用。我做饭的时候，经常再放点大枣，葡萄干，大米也选用东北大米，比较香糯。再加点紫米更好。放入电饭锅，摁煮杂粮饭按键，大概一个小时左右就好了。打开锅喷香。经常吃补益气血有好处。

五、桂圆干的功效与作用禁忌 桂圆干怎么吃

桂圆干的功效与作用

1.益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2.安神定志，桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3.养血安胎，桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5.脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白――脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

桂圆干的禁忌

吃桂圆吃多，不仅仅是上火，堕落为折翼的天使，而且还会因为太滋补而流鼻血，这个冬天见红了，那啥，一片白色中的一滴血，那画面太美。所以不要任性啦，即使能买得起很多辣条，也不要任性买或者吃太多干桂圆，否则苦逼的又是自己了。

如果你深爱干桂圆，而且不能自拔，建议还是要痛改这一习惯，干桂圆它不属于你。吃桂圆干的时候记住不要吃荔枝、辣条、炸鸡腿等上火的食物，如果不慎上火那就吃点降火的食物吧，冰糖炖雪梨、香蕉、凉茶你值得拥有。

桂圆新吃法，不上火营养丰富，口感比生吃强十倍