爱干煲猪骨的做法？

一、爱干煲猪骨的做法？

步骤1

猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉

步骤2

看到很多污泡煮出来，继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用

步骤3

白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净

步骤4

在沙锅里倒入适量的请水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火

步骤5

煮开后把白菜干，罗汉果以及其他汤料一起倒入沙锅里，沸腾后转小火煲2小时

步骤6

煲好后加入适量的盐调味即可

二、干莲子猪骨煲汤做法？

材料：猪肋排500克 ，莲子100克 ，猪腰1个，姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量

做法：

1.猪肋排冲洗净，剁成5厘米长，猪腰切开取出薄膜切成腰花状；莲子用温水洗净。

2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，放入腰花煮1分钟，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可

三、粉葛煲菜干猪骨做法？

粉葛煲菜干猪骨的做法

原料：猪骨、粉葛、姜、八角、桂皮、香叶、油、酱油、老抽、冰糖、蚝油、腐乳。

做法步骤：

第1步、粉葛去皮切合适的大小。最好切好后清水冲洗一下，要不然太多淀粉容易粘锅，炖汤的话汤比较浑浊。

第2步、猪骨洗干净后焯水。

第3步、煮去浮沫后夹出来。

第4步、备点八角桂皮香叶等，还有姜。照片里没有姜，因为小刀被我家老人拿到楼顶切菜了，我后来才削姜皮放姜的。

第5步、热锅下油，放入适量冰糖小火烧。

第6步、冰糖有点融时家酱油蚝油老抽。

第7步、倒入焯过水的猪骨翻炒。

第8步、炒匀后加入适量热水，把八角桂皮香叶姜等一起放进去炖。

第9步、粉葛也放进去，烧开后最小火慢慢炖。

第10步、炖得差不多骨头合适了就收汁。

四、干鱼腥草叶煲猪骨汤？

此汤做法极其简单材料：鱼腥草100克，猪骨750克，无花果5个，姜片5片，蜜枣2个，盐适量做法：

1.将鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污。

2.猪骨沸水去净血污。

3.所以材料加入锅中，适量水，文火煲1个小时调味即可。

五、干蚝市煲猪骨汤放什么去煲？

干蚝市煲猪骨汤 菜干蚝豉咸猪骨汤 材料 菜干，蚝豉，猪骨，烧猪骨，黄豆，无花果，盐 做法

1、菜干提前一晚用水浸泡，洗净（一定要好仔细地洗，因为里头有很多细沙的）后切成两段。

2、猪骨是之前买的，买回来洗净放保鲜盒里均匀地洒上盐放冰箱冷冻格里就成了咸猪骨了（这个家里是常备的，用来煲汤煲粥都很好），要用话提前一个晚上拿出来解冻就可以了。

3、蚝豉用水泡半个小时左右，用牙刷清洗一遍，以去除里头的细沙。

4、黄豆和无花果洗净浸泡半小时。

5、先将猪骨放煲里加水用大火煲滚，用汤勺滗去浮在上面的泡沫，再将余下的材料全部放煲里，待汤复滚后转中火煲约两个小时，放盐调味后即可饮用。

六、煲猪骨做法？

原料：

猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。

做法：

1、芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用；

2、猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时；

3、然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。

七、猪骨煲玉米用什么猪骨？

用排骨尤其是肋排最好，也可以用脊骨或腔骨。

八、猪骨煲莲藕菜干可以吗？

可以

主料;猪大骨500g,藕菜200，

辅料；红枣30g,黄豆20g,当归10g,

步骤：

1.把猪大骨和藕菜洗了。

2.再就是新鲜的猪大骨，一定要新鲜哈，否则耽误工夫、浪费资源炖一锅“臭”汤可就惨，

3.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。

4.半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。

5.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖当归药味比较重，还是单独盛出些煮，汤锅内剩下的材料可以留作他用。

6.半个多小时后，加盐调味就可以午餐了

九、蚝干可以煲猪骨香菇汤吗？

剑花干香菇蚝干汤 强身健体、滋润补养、清肺益气。

十、怎样做黑豆老鼠干煲猪骨汤？

主料

田鼠干 ：4只

黑豆 ：100g

猪骨 ：350g

辅料

首乌 ：15g

生姜 ：1大块

盐 ：适量

红枣 ：20g

具体步骤

第一步

1.黑豆两把

第二步

2.老家特产田鼠干四只

第三步

3.猪骨头洗净

第四步

4.生姜一大块，拍扁

第五步

5.首乌15克

第六步

6.红枣20克拍扁去核

第七步

7.全部材料入汤煲加水没过全部材料，大火炖煮30小时

第八步

8.三小时后，加入适量的盐调味

烹饪技巧

老鼠干汤煲出来比较腥，最好要放一大块拍扁的姜以祛腥。