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红参桂圆膏的熬制方法?

2023-09-19 20:58:03  来源:网络   热度:

一、红参桂圆膏的熬制方法?

1.把红参、桂圆洗净放清水中煮沸,煮沸后改小火慢熬,煮至汤汁浓稠。 2.将熬好的红参桂圆汤汁过滤,去掉渣滓,把汤汁加入少许白砂糖或蜂蜜拌匀,调成膏状即可。

二、桂圆红枣红糖水怎么熬制最好?

把红枣放水里泡上3分钟,再用毛刷清洗干净,桂圆也清洗干净备用。

准备好桂圆和红糖放盘子里。

取一个煮锅,倒入纯净水,放入红枣和桂圆,大火把水烧开煮3分钟,调中火煮制10分钟放入红糖煮化即可。

三、桂圆膏怎么熬?

红枣和桂圆分别去核取果肉,然后剁成碎丁子;

放进铁锅里,根据红枣和桂圆的量加清水,煎煮一个半小时左右;

将红枣和桂圆肉捣碎成泥狀,小火熬成浓稠状态,等冷却后加蜂蜜,拌匀即可;

装入玻璃瓶子放冰箱保存,三个月内吃完为好,不要放太长时间。

蜂蜜,红枣,红糖没有固定的量,根据口味偏好来,300克红枣,300克桂圆,蜂蜜三勺是我常用的量。

蜂蜜建议在冷却后再加。

四、红枣枸杞桂圆膏做法?

先把红枣洗干净挖出去枣核,桂圆包皮去核,在把枸杞子和山东鹅胶然1个小时然后搅拌均匀后盖上保鲜膜放在蒸锅里蒸上2小时即可。

五、红枣枸杞桂圆怎么熬果酱?

1、材料为红枣、桂圆、红糖。

2、红枣洗净去核,桂圆去壳去核,清洗。

3、分别将红枣、桂圆浸泡半天。

4、将浸泡的红枣,桂圆包括浸泡的水倒进搅拌机搅拌。

5、放进不锈钢锅煮10分钟后放红糖,煮到粘稠即可。

六、红枣桂圆膏怎么做?

阿胶枣450克

干桂圆250克

冰糖30克

水若干

桂圆红枣膏的做法

1

红枣洗净去核

2

桂圆干洗净去核

3

锅中倒入适量的水,材料需要冷水下锅; 水量不易过多;大火烧开后,转小火炖二十分钟

4

将锅中的材料和水都倒入料理机中,我是用豆浆机代替的,效果也蛮好; 打碎后再倒入锅中,同时放入冰糖

5

煮开后,转小火,不断的搅拌,防止粘锅

6

熬至,红枣膏可以挂在锅铲上时,即可关火冷却了

七、红枣桂圆膏制作方法?

1、把所有材料准备好。

2、红枣用水冲一下去掉中间的核。

3、枸杞用水泡洗干净,沥水备用。

4、桂圆用水泡洗干净,并沥干水分。

5、把去核后的红枣放进锅中。

6、加入桂圆。

7、加入枸杞。

8、加入没过红枣、桂圆的水。

9、加入冰片糖。

10、大火煮开后转中小火。

11、煮至收汁。

12、倒入搅拌机中搅拌成泥状。

13、把搅拌好的红枣桂圆糊倒入锅中,中小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,以防黏锅。

14、煮至水分完全蒸发,很粘稠的感觉,就可以熄火。

八、桑葚桂圆红枣膏的做法?

准备食材:桑葚、红枣、桂圆、冰糖适量

步骤:

1.材料清洗干净,桑葚去蒂梗,红枣去芯。

2.砂锅放入适量清水(稍微没过材料就OK),把桑葚放入小火煮40分钟。

3.另外一个砂锅也放入适量清水(没过材料即可),放入红枣和桂圆,小火煮20分钟。红枣和桂圆可提前浸泡2小时,煮起来更容易软。

4.捞出红枣和桑葚备用,水倒入桑葚锅中继续煮10分钟。放入冰糖,冰糖煮化后关火,放凉备用。

5.将煮好的红枣、桂圆、桑葚一起倒进破壁机打成酱。

PS:剩下的红枣、桂圆、桑葚水可放进密封罐冷藏,根据自己的口味兑水喝,也是别有一番风味的哟。

九、红枣桂圆姜母膏做法?

用料 老黄姜 一斤红糖 一斤桂圆 半斤大枣 一斤桂圆红糖姜枣膏的做法 老黄姜洗净,去皮,腐烂或有点状的都要去掉,我这里是都去皮了桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤1红枣洗净去壳桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤2桂圆我是用现剥的,比较卫生桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤3生姜去汁,然后跟红枣,桂圆打成泥,加红糖一起熬煮桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤4熬煮差不多一个小时成膏状就可以盛起来放凉桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤5放凉后装入无油无水的容器里,放冰箱,随时吃随时取

十、龙眼膏熬制?

洗果→去皮去核→预煮→榨汁→过滤→加糖浓缩→装罐→密封→冷却2.制作要点

龙眼膏原料来源较广泛,一般的龙眼果实均可利用。工厂常用不宜装罐的果实及破损的果肉为原料,果皮洗净,去除果面泥沙、脏物,剥开果皮取出果肉,剔除果核,再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。预煮时,需加入约等于果肉重10%的清水,边搅拌边加热,约煮30min,使果肉软烂,便于压榨果汁。煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁,并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩,待果汁浓缩到糖度为50%时,加入原汁量20%的砂糖,继续浓缩至糖度达65%时,即可装罐。容器应预先经过灭菌消毒,加满龙眼膏后,立即加盖密封,倒置7min后冷却至37℃,即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10~12kg。

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