干桂圆怎么蒸？

一、干桂圆怎么蒸？

蒸桂圆步骤，将糯米淘洗干净,浸泡24小时,沥干水分,肥膘猪肉洗净,去毛桩,切成4厘米长的薄片.

用猪肉片将龙眼肉卷裹成小酒杯大小的肉卷筒.

将裹有龙眼肉的肉卷筒,以有龙眼肉的一端朝碗底,排列整齐地放入碗内,然后将糯米

二、桂圆干怎么蒸最好？

以下是蒸桂圆干的一种常见方法，可以帮助桂圆干保持香甜和嫩滑的口感：

1. 准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，并将其加热至水开始沸腾。

2. 准备蒸盘：选择适合的蒸盘，并在蒸盘上垫上一层蒸纱布或涂上少量的食用油，以防止桂圆干粘在蒸盘上。

3. 放置桂圆干：将桂圆干均匀地放置在蒸盘上，确保它们没有互相重叠，以便蒸煮时充分受热。

4. 蒸煮桂圆干：将蒸盘放入热水开始沸腾的蒸锅中，盖上锅盖。

5. 控制时间：根据桂圆干的大小和你想要的口感，一般蒸煮时间为15-20分钟。较小且较嫩的桂圆干可能只需要蒸煮10-15分钟，而较大且较硬的桂圆干可能需要更长的时间。

6. 注意火候：在蒸煮过程中，需要确保蒸锅中的水保持持续的沸腾，以确保蒸煮的温度和时间均匀。

7. 完成蒸煮：蒸煮时间过后，用筷子或牙签轻轻戳一下桂圆干，如果能轻松插入，并且桂圆干的颜色鲜亮，即可表示蒸煮完成。如果仍感到硬或有些凝胶状，可以继续蒸煮一段时间，直到达到理想的口感。

8. 换盘：将蒸好的桂圆干取出，并轻轻放入另一个干燥的碗或盘中。

蒸桂圆干的时间和口感可以根据个人的喜好和食材的质地进行微调。此外，选择新鲜、优质的桂圆干也是获得最佳效果的关键。

三、蒸桂圆干的做法？

1.将买回的桂圆，又叫龙眼的东西，洗净滤

水。

2.第二步，可以有两种做法：

第一种，焯水：将洗净的桂圆放入锅内，再放

入没过桂圆的冷水。然后开火煮开，煮开后再

煮约三分钟即可。然后出锅后滤掉水。

第二种，蒸：将洗净的桂圆放入蒸锅中，凉水

入锅。然后开火，上汽后再蒸三至五分钟即可

出锅。

3.将焯或蒸好的桂圆，放入烤箱里，100度烘烤五至六小时，时间因果量而定。桂圆肉刚变成浅咖啡色即可。中途要勤翻动，使桂圆受热均匀。

4.将烘烤好的桂圆放到室外晾晒一至三天即可。

四、蒸桂圆干要蒸多久才好？

需要要蒸30分钟。

桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。

桂圆干总糖含量高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等。此外，还含有粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质。

桂圆主要产于中国南方，如广西， 云南， 广东， 福建等地。亚洲南部和东南部也常有栽培。

五、桂圆干蒸与不蒸的区别？

桂圆蒸和不蒸的区别并不大。

食用桂圆时，如果食用的是鲜桂圆，生吃比较好吃，吃的时候把外面的壳剥掉就可以吃了，吃起来味道软软糯糯的。如果是干桂圆，则可以用来煲汤或者用开水泡茶。煮熟后的桂圆相比于没蒸的桂圆稍微软一点，但是区别不大。桂圆主要用作果品，因富含丰富的维生素，深受人们的喜欢。

桂圆又叫龙眼，属于无患子科龙眼属植物，主要产于中国南部地区，分布在福建、广西、台湾、广东、云南、贵州、四川等地区，主产于广西、福建、台湾。桂圆生长在南亚热带地区，喜欢温暖湿润的环境，对降水量和阳光的要求比较高，可以在短期霜冻内存活。

六、桂圆干怎么蒸着吃？

1.把桂圆洗干净，泡水5-10分钟。

2.控干水分，放入蒸锅，大火蒸到上汽后转中火，蒸15分钟。

3.取出晾凉后，再重复2次蒸和晾，每次15分钟。三蒸三晾桂圆干就好啦！

每天吃3-5颗，不要贪吃吃多哦！

暴晒晾干过的桂圆，铁含量比红枣多3倍，铁是补气血的元素。用蒸制的方法，可以避免吃多了桂圆，容易上火的问题。

七、生粉和桂圆干蒸多久？

1、用小火煮大概30分钟左右。

2、需要准备桂圆干，红枣干，冰糖，蜂蜜，同样也是将桂圆的壳和核去除，留下桂圆肉的部分，然后我们需要将红枣当中的核去除，将红枣对切开，在锅里放入适量的水，等水开了以后，同时将红枣，冰糖和桂圆肉放入到水里，用小火煮大概30分钟左右的样子，一边煮一边需要用勺子不停的搅拌，最后可以往里面适量地加入一些蜂蜜。家里蒸粉多长时间能熟

15到20分钟。

需要蒸15分钟的时间,个头稍微大一点的话需要的时间就会长一点,需要20分钟左右的时间。

八、怎样蒸桂圆干一次蒸多少？

1.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,我想第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可.

2.把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风因为本身桂圆干就是及食的食物。

3.晒多久呢,一般象这种天气,而且放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节。

一次蒸多少要看锅的大小

九、桂圆干蒸不黑的原因？

蒸不黑的原因如下：

1、自然晒干的桂圆肉是褐色的。风干后的桂圆肉则是黑色的，因为风干的时间长；如果是挂在树上干的，桂圆肉呈白色。

2、蒸制时间不够，一定要蒸90小时以上，桂圆味甘，性偏热，蒸到10h以后开始慢慢变苦，颜色开始变黑，越蒸越黑，48h以上桂圆的糖分已经发生转化，蒸到72h以上，热性已经消散

食用桂圆的功效：

1、健脑安神：补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤：妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

十、桂圆干必须蒸40小时吗？

不是的。桂圆肉本身是-种水果，可以直接食用，也是易熟食物，不适宜蒸太久，也不需要连续蒸4O个小时这么长的时间。这样才能保留桂圆肉所含的维生素等营养物质