为什么龙眼上面是红的？

一、为什么龙眼上面是红的？

正常情况下应该是白色的，发红应该是变质了。

龙眼发红不要再继续吃的。正常情况下，新鲜的龙眼呈白色，干龙眼果肉呈黑色，如果发红，可能是因为放置时间太长导致的，已经发生了变质。

新鲜的龙眼，用手捏起来软硬适中，富有弹性，果肉看起来十分饱满。而变质的龙眼，用手捏起来，可能会软趴趴的，甚至还有汁液外渗，摸起来十分黏手。

一般变质的龙眼，外皮颜色呈黑褐色或黑色，或者是红色。另外，龙眼的果实有明显的凹陷，表皮还可能附有白霜。如果龙眼果肉闻起来有酒味，或者尝起来味道有发苦、发涩、发酸等异味情况的话，则表示龙眼已经变质。

主要考虑是放置时间过长导致的。

正常情况下桂圆是不会出现发红的情况的，无论是新鲜的还是还是干制的，新鲜的桂圆果肉是淡白色的，晶莹剔透，而干制的桂圆果肉是棕褐色的，无论是新鲜的还是干制的，桂圆都是性味甘、温，归心、脾经，具有一定补益心脾、养血安神的功效。

要是出现了发红的情况，那么主要考虑是桂圆放置的时间比较长，其中的水分大量流失，滋生了一些不利于人体的物质形成的。

二、龙眼根部变红能吃吗

龙眼根部变红能吃吗?

龙眼根部变红属于正常，但龙眼不能放太久，

吃的时候多清洗两遍，只要是龙眼根部变红，口感肯定是不好了。

三、龙眼木放水里为什么是红色的呢

龙眼木放水里变成红色是因为木头以前泡过颜料。如果是木头变红的话，就可能是红木，而且木头遇水多多少少都会吸收一部分水分，颜色会加深，正常现象。